閑話“社會生活中的悖論”（六）——馬占福悖論

陳宣章

五、馬占福悖論

世界上最講究吃的是國人。自古以來中國菜肴就十分講究“美食”、“珍罕”、“豪華”。滿漢全席上菜108種，菜式有咸有甜，有葷有素，用料精細(xì)，山珍海味無所不包，分三天吃完，乃“中華菜系文化的瑰寶”。

中餐還有一種特點(diǎn)：越是特殊食材或罕見做法越受老饕追捧。廚師們更是發(fā)揮想象力，創(chuàng)造一道道駭人聽聞的“美味”，有流傳至今的“中國十大禁菜”：1.醉蝦：活蝦放入酒中，吃食時蝦是活（醉了）的，即嘗蝦的鮮香，又嘗酒的洌香，一舉兩得。2.風(fēng)干雞：大師以極快速度拔毛、取內(nèi)臟、雞腹填調(diào)料、雞腹縫合掛于通風(fēng)處。此時，雞是活的，未放血?dú)⑺溃顼L(fēng)鈴一般在風(fēng)雪中“咕咕”直叫，奇景“蔚為壯觀”。3.龍須鳳爪：龍須是活鯉魚的魚須，鳳爪是活雞掌下正中的一塊精肉。吃這道菜時，后堂院中必有一群瘸兩足的雞，池中必有一群食不知味的鯉魚，可憐蕓蕓眾生。4.烤鴨掌：活鴨放在涂著調(diào)料的加熱鐵板上，鴨掌燒好了切下裝盤，此時，鴨是活的。5.鐵板甲魚：活甲魚放在有調(diào)料的涼湯中慢火煨，水溫升高后，甲魚因熱而喝湯，調(diào)料自然進(jìn)入甲魚體內(nèi)。湯溫很高時，甲魚痛苦翻滾。甲魚熟時，因喝下的湯使甲魚肉鮮美無比，而食客還享受觀賞慢慢折磨甲魚的樂趣，興奮異常。6.澆驢肉：活驢固定好，食用者指定要吃某個部分肉，廚師就剝下該處驢皮，露出鮮肉，用木勺舀煮沸的老湯澆那塊肉，等澆得肉熟了再割下來裝盤上桌。7.三吱兒：剛出生的活乳鼠裝盤，食者筷子夾時乳鼠“吱兒”一叫；沾調(diào)料時乳鼠“吱兒”一叫；放入口中食用時乳鼠“吱兒”一叫。食者需無比的勇氣和饕餮動力，不可怕；可怕的是發(fā)明這道菜和起名者的殘忍。8.食活猴腦：方桌挖洞正好容猴頭伸出，用金屬箍箍緊，食者用小錘敲開頭蓋骨，用湯匙挖活猴腦食用，桌下垂死猴子陣陣慘叫。9.脆鵝腸：將肥美活鵝沿肛門劃圈割開，把食指插入鵝肛，然后旋轉(zhuǎn)，用力拔出鵝腸。這是最新鮮的鵝腸，但活鵝痛苦萬分。10.炭烤乳羊：將臨盆母羊投入炭火燒烤，烤熟后破腹取出乳羊食用，據(jù)說皮酥肉嫩，味道鮮美。

現(xiàn)今還有三道駭人聽聞的“美味”：1.龍蝦刺身（冷菜）：龍蝦剛被活生生地剝?nèi)?，肉被削成片，眼珠子還滴溜溜轉(zhuǎn)，長須顫動。2.松鼠桂魚（蘇州名菜）：魚兒被剮、被切、被油炸，端上桌還務(wù)必活著，嘴巴翕動。3.生梨（離）死鱉（別）（河北名菜）：活甲魚進(jìn)蒸籠，只留一個小孔，外放一碟香油之類的調(diào)料。甲魚受熱不過，就伸出頭來喝一口香油。甲魚蒸熟，香油也浸進(jìn)五臟六腑，再把梨切成瓣放在周圍，就是生梨（離）死鱉（別）。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

國人中，最殘忍的是廣東人，什么都吃：“天上有翅膀的除了飛機(jī)不吃，地下帶腿的除了桌椅不吃，其余通吃?！薄皬V東人能吃、愛吃、會吃！”故有“食在廣東”的雅號。前面說的三吱兒、食活猴腦就是廣東名菜；還有廣式燒乳豬也非常殘忍，連小豬被燒的痛苦表情都能看得清清楚楚! 這是廣東人婚宴上必不可少的一道菜。

為什么廣東成為海上絲綢之路的發(fā)源地、近代革命的策源地、改革開放的前沿地？1.特殊地理位置：對外水路交通發(fā)達(dá)，與外國交往頻繁。清朝外貿(mào)歸口廣州十三行一口通商，其余地方禁海幾十公里。廣州是唯一對外通商的口岸，而香港作為殖民地在客觀上拓寬了部分清廷大員的視野。而且廣東山高皇帝遠(yuǎn)，不像中原那些中心地帶守備森嚴(yán)，自然容易舉事。2.廣東人地域觀念強(qiáng)烈，有排斥外地人的傾向。3.歷史文化背景：被開放較早，接受近現(xiàn)代化思想早。廣東人僑居國外或在外從事經(jīng)商和墾植業(yè)的華僑華人眾多，全世界目前5000多萬華人華僑中，廣東籍約占70%，對中學(xué)西傳和西學(xué)東漸都起了無法替代的作用。另外，獨(dú)特的嶺南文化造就了整個族群有不同于中、北部居民的思想與精神狀態(tài)。4.經(jīng)濟(jì)上：清末民初，廣東的工商業(yè)發(fā)展迅速，廣東較早產(chǎn)生官僚買辦，他們的利益與京師上國出現(xiàn)分歧，迫使他們進(jìn)一步要求改變現(xiàn)狀。5.廣東人敢于冒險、敢為人先。毛澤東指出，“近代中國向西方尋求救國真理的四位先進(jìn)人物洪秀全、康有為、嚴(yán)復(fù)和孫中山，除嚴(yán)復(fù)為福建人外，其余三人均為廣東人?！彼?，太平天國在廣西金田起事；兩次鴉片戰(zhàn)爭發(fā)生于廣東；廣東是辛亥革命策源地；廣州是北伐戰(zhàn)爭根據(jù)地……連林*也想在廣州另立中央。

改革開放第一個特區(qū)選在廣東深圳，除了離香港近以外，廣東人敢于冒險、敢為人先也是一個原因。當(dāng)時，國人都是“中央叫干啥就干啥”，廣東人卻敢提出：“凡是中央沒有禁止的都可以干”。那個總經(jīng)理唯一的一次自我批評：“浦東特區(qū)搞晚了?！眴栴}是上海人歷來膽小怕事，不敢越雷池半步，沒有紅頭文件絕不會前進(jìn)半步。

說起人類殘酷吃動物，其實(shí)也沒有啥。野蠻時代中，人吃人很常見，連《魯賓孫漂流記》時代還有。古時候荒年有“易子而食”；易牙蒸了他兒子，給齊桓公吃；《三國演義》中，獵戶劉安殺妻，用妻子肉招待劉備；《水滸》中，孫二娘的人肉饅頭店；國人對仇人的態(tài)度，便說不但該殺，還當(dāng)“食肉寢皮”。魯迅：“古來時常吃人，我也還記得，可是不甚清楚。我翻開歷史一查，這歷史沒有年代，歪歪斜斜的每頁上都寫著‘仁義道德’幾個字。我橫豎睡不著，仔細(xì)看了半夜，才從字縫里看出字來，滿本都寫著兩個字是‘吃人’！”

國人歷來以四大發(fā)明自豪。國人還發(fā)明了世界上最殘酷的刑法：1.“凌遲”（千刀萬剮）：袁崇煥就是被崇禎皇帝凌遲處死的，劊子手每割下一塊肉，就朝人群中一擲，北京市民爭搶吃掉。凌遲要剮三千刀，一般要剮一天。第一刀總是從頭皮開割，把頭皮耷拉下來遮住眼睛，因?yàn)閯Ｗ邮植桓艺曀勒哐劬?。如家屬賄賂了劊子手，他悄悄地在犯人胸口捅上一刀，后來他邊喝酒邊剮都是表演了。如不送錢，那就有的苦受了。劉瑾被剮了兩天，晚上拉回監(jiān)獄還喝了一碗稀飯。1907年7月7日晨，安慶撫院東轅門外刑場，“安慶起義”領(lǐng)導(dǎo)人徐錫麟被凌遲處死，睪丸被砸爛，還遭剖腹挖心，心肝被士兵所吃，當(dāng)時稱為“吃烈士”。2.五馬分尸：中國古代酷刑，又稱“五車裂”，用五匹馬或牛拉，扯裂活人的頭和四肢。3.剝?nèi)似ぃ簭埆I(xiàn)忠在四川剝?nèi)似?。如果人皮未剝完而被剝皮者斷了氣，就剝剝皮者的皮。發(fā)指！4.腰斬：雍正年間，姓俞官員去武漢監(jiān)考，因泄露考題，被判處腰斬。咔嚓一刀下去，身子分成兩截，人還活著。他蘸著自己的鮮血在地上連寫了“慘慘慘慘慘慘慘”七個大字。雍正帝聞報也惻然不忍，才下令從此廢除腰斬，而凌遲一直延續(xù)到晚清。5.活剖挖心：1870年，張汶祥為朋友報仇，刺死發(fā)跡后霸占當(dāng)年朋友妻子、并設(shè)計害死朋友的兩江總督馬新貽，張汶祥受剖挖心臟之刑。6.炮烙：殷紂王所造刑具。用炭火燒熱銅柱（格），令人爬行柱上，即墜炭上燒死。7.請君入甕：取大甕，以炭四面炙之，令囚人處之其中。清代著名法學(xué)家沈家本《歷代刑法考》詳考?xì)v代刑法8.奴隸制五刑是指墨、劓（音易）、刖（音月）、宮、大辟。封建制五刑指笞、杖、徒、流、死。所以有人說“中國文化有相當(dāng)殘忍的一面”。

國人有短視癥。例如：一棵成材的大樹要一百年，而伐一棵樹僅一分鐘?，F(xiàn)今國人浪費(fèi)紙張非常嚴(yán)重。除了見縫插針的巨量小廣告，正規(guī)報紙也是廣告連篇，所有正規(guī)報紙的電子版都是假的。國人一方面極端敬畏大自然，旱了求雨，澇了求晴，一方面又對自己身邊的這片大自然痛下殺手。要不怎么會“十面霾伏”害人？

原北京軍區(qū)空軍**部主任劉亞洲說：“前不久我去甘肅，看見過這樣的事：農(nóng)民放羊，羊居然都穿著棉襖。為什么？因?yàn)橥恋馗珊裕瑹o水，羊兒太渴，竟會趴在同伴身上去咬，咬破后吮吸鮮血，解渴。所以才給它們穿上棉襖。我大驚。羊兒都變成這副模樣，它還是羊嗎？是什么把羊兒變成了狼？變得殘暴？是嚴(yán)峻的自然環(huán)境。是什么把大自然由美女變成丑婦？變得殘破？是人。是我們?！?/p>

老山作戰(zhàn)時，劉亞蘇團(tuán)（劉亞洲的弟弟。戰(zhàn)斗英雄徐良就是此團(tuán)的）有個回族戰(zhàn)士馬占福，家里很苦，僅一個老母親。馬占福參軍后很惦念母親，常把部隊(duì)的食物省下來，攢起來，要帶給母親，每次餐都省一點(diǎn)，吃不飽。大家都笑話他。那拉口子戰(zhàn)斗前，部隊(duì)要拉上去，戰(zhàn)士們開始寫遺書。馬占福不會寫字，對錄音機(jī)給母親留言。他在錄音時一共喊了26聲“娘”。他怕自己戰(zhàn)死沒有人為老人送終，部隊(duì)開赴前線后也顯得不是特別勇敢。部隊(duì)把他當(dāng)成落后戰(zhàn)士，派人在戰(zhàn)斗中看管他，還得到許可：馬占福如臨陣逃脫，就可不經(jīng)請示執(zhí)行軍紀(jì)。戰(zhàn)斗打響前一夜，部隊(duì)悄悄潛伏到敵人眼皮子底下。晚上，敵人朝我軍潛伏地域盲目打炮。一發(fā)炮彈正好在馬占福身邊爆炸。他身中幾百個彈片，下身被切斷了。他多痛?。∧遣痪徒跤谘鼣貑?？他不能馬上死去，又眼睜睜地看著自己死去。他躺的地方全被血浸濕了。為不暴露目標(biāo)，馬占福把一顆手榴彈塞進(jìn)嘴里死死咬住，堅(jiān)不出聲。直到死去，他一聲沒吭，也沒動一下。這一幕都被趴在旁邊的那個連隊(duì)干部看在眼里。此干部恰恰是被支部分配看管馬占福的。戰(zhàn)后，部隊(duì)把馬占福遺體送去火化時，無論如何也不能把手榴彈從他嘴里取出來，最后不得不動用手術(shù)刀。手榴彈取出后，大家都驚得目瞪口呆：鋼鐵的手榴彈上竟被馬占福齊齊地咬出兩排牙?。∵@個看起來孱弱的回民漢子體內(nèi)蘊(yùn)藏著多么堅(jiān)強(qiáng)的力量?。?/p>

部隊(duì)派人把馬占福的撫恤金和錄音帶送到家鄉(xiāng)，但到處找不到他母親。因?yàn)榧亦l(xiāng)遭災(zāi)，無法生活，他母親外出乞討了。后來兩個干部幾經(jīng)尋找，才在青海省西寧市大街上找到馬占福的母親：正在要飯，衣衫襤褸，風(fēng)吹白發(fā)飄零。兩個干部目擊此景，眼淚再也控制不住了。那個看管馬占福的連隊(duì)干部說，他一輩子最大的悔恨就是把一個英勇的戰(zhàn)士看成懦夫，甚至是壞人。這是最大的遺憾。他眼睛紅紅地說：“這種遺憾，永遠(yuǎn)彌補(bǔ)不了啦。”

這個剛強(qiáng)的、廝殺無數(shù)、見慣死亡與鮮血的前步兵團(tuán)團(tuán)長劉亞蘇來到馬占福墳前，點(diǎn)上煙，灑了酒，放下食物，說：“你連一頓飽飯都沒吃過……”也落淚了。

《軍事天地》《對越自衛(wèi)戰(zhàn)》有一個“黃繼光式的戰(zhàn)斗英雄”，部隊(duì)4連戰(zhàn)士馬占福，青海省大通縣人，回族，1984年1月入伍，1987年1月7日犧牲，榮立一等功。馬占福家里有年老多病的父母親，還有哥哥和年幼的弟妹，出征前他給父母和家人留下了遺書。他在敵人鼻子底下潛伏了28個小時后，根據(jù)指揮員的命令，如猛虎一樣矯健沖上越軍盤踞的310高地。激烈戰(zhàn)斗最后，馬占福絲毫沒有猶豫，一下子撲上去，用胸部頂住爆破筒，堵在敵人的槍眼上。馬占福喊班長的話還沒有落音，爆破筒就響了，火力點(diǎn)被炸掉了，洞內(nèi)五名越軍全部斃命，強(qiáng)大的氣浪把馬占福沖下了山坡。馬占福用自己花一樣年輕的生命（20歲）鋪平了勝利的道路。

我不知道兩個馬占福是否同一個人？我不知道網(wǎng)上劉亞蘇團(tuán)長說的和《對越自衛(wèi)戰(zhàn)》說的，哪一個正確？但是，“馬占福是懦夫、壞人”肯定是佯謬的悖論。世界上有兩種世界觀：無產(chǎn)階級世界觀和資產(chǎn)階級世界觀。世界上有兩種人生觀：“毫不利己專門利人”和“人不為己天誅地滅”。世界上有兩種幸福觀：為解放全人類作貢獻(xiàn)和貪圖一己私利享受。馬占福是英勇的戰(zhàn)士，他心中從來沒有想過自己，只想著別人：即使他想著家中僅有的老母親，也沒有錯。在戰(zhàn)場上，馬占福只想著戰(zhàn)友的安全，只想著祖國的尊嚴(yán)。

劉亞洲說得好：“我們的思想資源不可謂不豐富，但要看我們怎么保護(hù)，怎么開發(fā)，怎么利用？教育思想十分要緊。教育是長江源頭的事。下游不發(fā)大水，上游的樹照樣砍。北京只要還能看到藍(lán)天，就不會下決心治理污染。人類的惰性總是如此，非要到已經(jīng)成災(zāi)害了，才警醒。思想資源喪失所帶來的災(zāi)害，將超過所有的災(zāi)害?！?/p>

我們的思想資源是什么？馬列主義、毛澤東思想?！皩W(xué)習(xí)雷鋒”已經(jīng)半個世紀(jì)多了，我們的集體主義、愛國主義、無產(chǎn)階級國際主義還剩下多少？毛澤東《在延安文藝座談會上的講話》：“唯物主義者并不一般地反對功利主義，但是反對封建階級的、資產(chǎn)階級的、小資產(chǎn)階級的功利主義，反對那種口頭上反對功利主義、實(shí)際上抱著最自私最短視的功利主義的偽善者。世界上沒有什么超功利主義，在階級社會里，不是這一階級的功利主義，就是那一階級的功利主義。我們是無產(chǎn)階級的革命的功利主義者，我們是以占全人口百分之九十以上的最廣大群眾的目前利益和將來利益的統(tǒng)一為出發(fā)點(diǎn)的，所以我們是以最廣和最遠(yuǎn)為目標(biāo)的革命的功利主義者，而不是只看到局部和目前的狹隘的功利主義者。”

在拋棄馬列主義、毛澤東思想信仰的社會，不發(fā)生官員腐敗、社會亂象是不可能的。在拜金主義泛濫、人人只為自己的社會，不發(fā)生賣國求榮、眾叛親離是不可能的。如今，為了房產(chǎn)而父子反目、夫妻隔閡、兄弟爭斗；為了金錢而違法亂紀(jì)、鋌而走險、膽大包天……

馬占?！靶闹袕膩頉]有想過自己，只想著別人”。這是非常不容易的。那些白天高唱廉潔反腐，晚上滿心銅臭腐朽的人們，應(yīng)該從“馬占福悖論”中深刻反省了。2013.11.16.

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