長(zhǎng)篇小說(shuō)亂云潤(rùn)生第二百九十九回

亂云潤(rùn)生 第四十四章

潤(rùn)生永生號(hào)三鋪磨礪初就，

渠陽(yáng)城敢獨(dú)闖拼搏夢(mèng)新程

第二百九十九回

上一回講到，年，赤潤(rùn)生已對(duì)雜貨鋪經(jīng)營(yíng)流程了如指掌，他將目光投向永生號(hào)旗下經(jīng)營(yíng)狀況不佳米面鋪。大東家李洛遠(yuǎn)欣然同意，如店鋪面貌改善，形成盈利狀態(tài)后，再給赤潤(rùn)生漲薪20%，赤潤(rùn)生在赤陽(yáng)莊家中度過(guò)丁卯兔年春節(jié)后，正月十六便到新開(kāi)口鎮(zhèn)西街永生號(hào)米面鋪報(bào)到，學(xué)習(xí)探索米面鋪的生意；( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

隨著時(shí)間推移，這年赤潤(rùn)生在米面鋪逐漸成為出色管理者。根據(jù)顧客反饋調(diào)整商品種類(lèi)，增加本地人喜愛(ài)特色米面，如粗糧面、糯米粉等，如此創(chuàng)新，進(jìn)一步吸引更多顧客購(gòu)買(mǎi)。

隨著時(shí)間的推移，赤潤(rùn)生在米面鋪的地位愈發(fā)重要，他已然成為了店鋪運(yùn)轉(zhuǎn)的關(guān)鍵樞紐。每日，前來(lái)向他請(qǐng)教面食制作的顧客絡(luò)繹不絕，小小的店鋪前總是圍滿(mǎn)了人，熱鬧非凡。

赤潤(rùn)生的面食教學(xué)越發(fā)出色，他不僅演示普通的制作方法，還會(huì)分享獨(dú)特的技巧，像如何揉面能讓饅頭更松軟，怎樣搭配雜糧讓面條更營(yíng)養(yǎng)。有一回，一位中年婦人滿(mǎn)臉愁容地來(lái)到店里，說(shuō)自己做的餃子皮總是容易破。赤潤(rùn)生熱情地將她迎進(jìn)店，一邊耐心地揉面演示，一邊講解：“大姐，這和面的時(shí)候水溫很關(guān)鍵，太燙了面團(tuán)容易沒(méi)韌性，太涼又不好成型，像現(xiàn)在這天，用溫水最合適，揉面時(shí)多揉一會(huì)兒，把面的勁道揉出來(lái)，餃子皮就不容易破啦。”婦人在一旁認(rèn)真學(xué)著，臉上的愁容漸漸消散，臨走時(shí)對(duì)赤潤(rùn)生千恩萬(wàn)謝，還說(shuō)以后買(mǎi)米面就認(rèn)準(zhǔn)他家鋪?zhàn)印?/p>

赤潤(rùn)生的名聲越傳越遠(yuǎn)，引得附近不少餐館老板也來(lái)取經(jīng)。一家生意不錯(cuò)的小飯館老板慕名而來(lái)，想學(xué)習(xí)如何制作獨(dú)特的面條，好豐富自家菜單。赤潤(rùn)生毫無(wú)保留地分享自己的心得，還親自到飯館幫忙調(diào)試面條配方。沒(méi)過(guò)多久，這家飯館新推出的特色面條大受歡迎，生意更加火爆。飯館老板為表感謝，不僅長(zhǎng)期從米面鋪進(jìn)貨，還在飯館里掛上了米面鋪的招牌，為其免費(fèi)宣傳。

在赤潤(rùn)生的努力下，米面鋪的生意蒸蒸日上，可他并沒(méi)有就此滿(mǎn)足。他注意到，周邊的居民對(duì)米制品的需求日益多樣化，于是決定進(jìn)一步拓展業(yè)務(wù)。他四處打聽(tīng)，得知漁陽(yáng)有一種獨(dú)特米糕制作工藝，口感軟糯，香甜可口，很受大眾喜愛(ài)。赤潤(rùn)生立刻萌生了學(xué)習(xí)這門(mén)工藝的想法，他向老板提出前往漁陽(yáng)學(xué)藝的請(qǐng)求，老板被他的進(jìn)取精神打動(dòng)，欣然應(yīng)允，并提供了必要的資金支持。

赤潤(rùn)生踏上去漁陽(yáng)旅程，他找到當(dāng)?shù)匾晃恢谱髅赘獾睦蠋煾?，誠(chéng)懇地表達(dá)了自己來(lái)意。老師傅被他的誠(chéng)意所打動(dòng)，決定收他為徒。赤潤(rùn)生跟著老師傅潛心學(xué)習(xí)米糕制作工藝，從選米、泡米、磨漿到蒸制，每一個(gè)環(huán)節(jié)都學(xué)得認(rèn)真仔細(xì)。

一周后，赤潤(rùn)生學(xué)成歸來(lái)，帶著滿(mǎn)滿(mǎn)的收獲回到了米面鋪。他馬不停蹄地開(kāi)始籌備米糕的制作和銷(xiāo)售，從采購(gòu)優(yōu)質(zhì)大米，到定制專(zhuān)門(mén)的模具，每一項(xiàng)工作都親力親為。很快，米面鋪的新品米糕正式上市，一經(jīng)推出便受到了顧客的熱烈歡迎。米糕的香甜氣息吸引了眾多路人駐足購(gòu)買(mǎi)，米面鋪的生意愈發(fā)紅火。

隨著業(yè)務(wù)的不斷拓展，米面鋪的規(guī)模逐漸擴(kuò)大，原本狹小的店鋪已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足日益增長(zhǎng)的需求。赤潤(rùn)生與二東家及店長(zhǎng)商量后，決定將店鋪搬遷至一個(gè)更大的店面，并對(duì)店鋪進(jìn)行重新裝修。新店面寬敞明亮，貨物擺放整齊有序，還專(zhuān)門(mén)設(shè)置了一個(gè)面食制作演示區(qū)，方便赤潤(rùn)生為顧客傳授面食制作技巧。

在管理方面，赤潤(rùn)生也展現(xiàn)出了卓越的才能。他對(duì)手下的伙計(jì)們關(guān)懷備至，不僅傳授他們業(yè)務(wù)知識(shí)，還注重培養(yǎng)他們的服務(wù)意識(shí)。在他的帶領(lǐng)下，伙計(jì)們工作積極性高漲，大家齊心協(xié)力，共同為米面鋪的發(fā)展努力奮斗。

1928年初，經(jīng)過(guò)一年多的努力，米面鋪已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)丶矣鲬?hù)曉的店鋪，生意火爆程度遠(yuǎn)超以往。大東家李洛遠(yuǎn)聞前來(lái)視察?？吹綗ㄈ灰恍碌拿酌驿伜兔β刀行虻墓ぷ鲌?chǎng)景，李洛遠(yuǎn)對(duì)赤潤(rùn)生的能力贊嘆不已。他當(dāng)場(chǎng)決定，將米面鋪的經(jīng)營(yíng)權(quán)交給赤潤(rùn)生，讓他放手去干。

赤潤(rùn)生接過(guò)經(jīng)營(yíng)權(quán)，心中感慨萬(wàn)千。他深知，這不僅是一份信任，更是一份責(zé)任。他站在新店鋪的門(mén)口，望著熙熙攘攘的街道，心中充滿(mǎn)了對(duì)未來(lái)的憧憬。他暗暗發(fā)誓，一定要將米面鋪經(jīng)營(yíng)得更加出色，在這亂世之中，闖出屬于自己一片新天地 ，將永生號(hào)的招牌擦得更亮，讓它在商業(yè)的浪潮中屹立不倒，向著更高的目標(biāo)揚(yáng)帆起航。

1929年，是赤潤(rùn)生在新開(kāi)口鎮(zhèn)永生號(hào)米面鋪打拼的第四個(gè)年頭，眨眼間，他與永生號(hào)的合同已然到期。這四年里，赤潤(rùn)生從初出茅廬的小伙計(jì)，一路成長(zhǎng)為能獨(dú)當(dāng)一面的管理者，將永生號(hào)米面鋪經(jīng)營(yíng)得風(fēng)生水起。

大東家李洛遠(yuǎn)對(duì)赤潤(rùn)生的能力極為賞識(shí)，多次誠(chéng)懇挽留，甚至許以豐厚的待遇和更廣闊的發(fā)展空間。然而，赤潤(rùn)生心中早有自己的打算，他渴望在更廣闊的天地里闖蕩一番，追尋更高的夢(mèng)想。為了確保米面鋪后續(xù)能平穩(wěn)運(yùn)營(yíng)，他提前半年便開(kāi)始悉心培養(yǎng)一名得力店長(zhǎng)。待店長(zhǎng)能獨(dú)當(dāng)一面后，赤潤(rùn)生婉拒了大東家的好意，毅然決然地離開(kāi)了這個(gè)他奮斗多年的地方。

春節(jié)過(guò)后，赤潤(rùn)生懷揣著夢(mèng)想與期待，告別赤陽(yáng)莊的家，踏上了前往渠陽(yáng)的征程。他決心在這片陌生的土地上，憑借自己的智慧與努力，開(kāi)辟出屬于自己經(jīng)營(yíng)天地。初到渠陽(yáng)，他以六塊銀元為本錢(qián)，開(kāi)啟了創(chuàng)業(yè)之路，嘗試著建立一家小小的糕點(diǎn)鋪。

但現(xiàn)實(shí)卻給了他沉重的打擊。初來(lái)乍到，赤潤(rùn)生真切體會(huì)到了人地生疏的艱難。這里的風(fēng)土人情和商業(yè)規(guī)則與他熟悉的地方截然不同，一切都要重新適應(yīng)和摸索。盡管他積累了多年的從商經(jīng)驗(yàn)，可在這個(gè)全新的環(huán)境里，這些經(jīng)驗(yàn)似乎失去了原有的效力。

同行的排擠和打壓如烏云般籠罩著他。從一開(kāi)始在店鋪附近散布謠言，惡意貶低他店鋪的商品，到故意爭(zhēng)搶訂單、惡意壓低價(jià)格，讓他無(wú)利可圖。赤潤(rùn)生試圖與他們溝通協(xié)商，尋求共同經(jīng)營(yíng)、互利共贏的可能，卻遭到無(wú)情拒絕，對(duì)方甚至變本加厲。不僅如此，供應(yīng)商也開(kāi)始刁難他，以各種理由拖延交貨時(shí)間、提高價(jià)格。顧客被同行拉攏，店鋪生意一落千丈，門(mén)可羅雀。

在接下來(lái)的半年里，赤潤(rùn)生在巨大的壓力和挫折中苦苦掙扎。他不斷調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，親自走訪(fǎng)供應(yīng)商，耐心地與他們協(xié)商，爭(zhēng)取更有利的合作條件；同時(shí)，加強(qiáng)與當(dāng)?shù)仡櫩偷臏贤ń涣?，深入了解他們的需求和反饋，竭盡全力去滿(mǎn)足。然而，收效甚微，生意雖稍有起色，卻依舊艱難。每個(gè)月的收益在支付完店鋪?zhàn)饨鸷突鹃_(kāi)銷(xiāo)后，所剩無(wú)幾，甚至開(kāi)始出現(xiàn)虧損。

四年辛苦打拼所賺的20塊銀元逐漸賠光，口袋里僅剩一塊銀元。他原本雇了兩名店員，如今也只能無(wú)奈辭退一人，只留下一個(gè)小伙計(jì)。盡管焦頭爛額，壓力如山，但赤潤(rùn)生從未想過(guò)放棄，他的眼神中始終閃爍著不屈的光芒，苦苦尋求著小店起死回生的對(duì)策。

經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)個(gè)日夜的苦思冥想、反復(fù)摸索，赤潤(rùn)生終于憑借著自己對(duì)市場(chǎng)的敏銳洞察力，找到了一片競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚未涉足的細(xì)分市場(chǎng)創(chuàng)新獨(dú)具特色京渠細(xì)糕。他四處尋覓京味糕點(diǎn)手藝人，不惜重金拜師學(xué)藝。經(jīng)過(guò)半個(gè)月的不懈努力，他終于掌握了獨(dú)特的配方和精湛的制作工藝，并結(jié)合渠陽(yáng)當(dāng)?shù)氐目谖短攸c(diǎn)，打造出了具有渠陽(yáng)特色的京渠細(xì)糕。

為了打開(kāi)市場(chǎng)，赤潤(rùn)生親自設(shè)計(jì)包裝，用心宣傳推廣。他還推出新品半價(jià)試吃活動(dòng)，憑借著上乘的質(zhì)量，逐漸吸引了一批回頭客。

雖然店鋪整體經(jīng)營(yíng)狀況依舊不容樂(lè)觀，利潤(rùn)微薄，但這一絲曙光，給了赤潤(rùn)生繼續(xù)前行的強(qiáng)大動(dòng)力。他堅(jiān)信，只要自己堅(jiān)持不懈，一步一個(gè)腳印地走下去，終有一天，能夠在這片充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的土地上站穩(wěn)腳跟，闖出屬于自己的一片廣闊天地 。

待續(xù)

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