《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

九十八、花卉的生物鐘

花卉開花時間不同，于是就產(chǎn)生十二種月花。小學(xué)語文書上說：正月梅花香又香，二月蘭花盆里裝，三月桃花連十里，四月薔薇靠短墻，五月石榴紅似火，六月荷花滿池塘，七月梔子頭上戴，八月丹桂滿枝黃，九月菊花初開放，十月芙蓉正上妝，十一月水仙供上案，十二月臘梅雪里藏。

中國地大物博，南北氣候不同，同一種花在各地花期不同，也因各地愛好不同，故十二種月花有不同說法。古人說：“一月蘭花嬌，二月桃花媚，三月薔薇展紅艷，四月牡丹最尊貴，五月石榴鮮欲醉，六月雞冠傲獨幟，七月荷花俏絕塵，芬芳桂花八月香，九月菊花淡悠然，十月蘆葦煽秋涼，海棠迎冬十一月，十二梅花獨坐堂，笑迎春又來。”

近人左華成先生在《花語花詩花譜》中，列出月花依序為：梅花、海棠、牡丹、芍藥、石榴、蓮花、紫薇花、木犀、菊花、茶花、紅梅、臘梅。但在花神傳說中，專管人間百花的形質(zhì)、時序與生死榮枯的花神女夷，承王母娘娘之命，選定梅花、杏花、桃花、牡丹花、石榴花、荷花、蘭花、桂花、菊花、芙蓉花、山茶花、水仙花為十二個月的當(dāng)令花。但是，也有的說法是：四月薔薇花，十一月水仙花，十二月臘梅花。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我國江淮地區(qū)用花卉代表農(nóng)歷節(jié)氣和候，來指示氣溫變化和指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。人們把花開時吹來的風(fēng)叫做“花信風(fēng)”，意即帶來開花音訊的風(fēng)候。自小寒至谷雨八個節(jié)氣，每五天為一候，共24候，120天。每一候應(yīng)一種花信：

小寒：一候梅花、二候山茶、三候水仙；大寒：一候瑞香、二候蘭花、三候山礬；

立春：一候迎春、二候櫻桃、三候望春；雨水：一候菜花、二候杏花、三候李花；

驚蟄：一候桃花、二候棠梨、三候薔薇；春分：一候海棠、二候梨花、三候木蘭；

清明：一候桐花、二候麥花、三候柳花；谷雨：一候牡丹、二候酴糜、三候楝花。

清·汪灝等《廣群芳譜》便有24番花信風(fēng)的記載。其實，早在《詩經(jīng)》中就有物候記載：“四月秀羅、五月鳴蜩”、“七月流火”、“八月剝棗、十月獲稻”等等。

一唱雄雞天下白。公雞腦中有“生物鐘”，又稱生理鐘。它是生物體內(nèi)無形的“時鐘”，實際上是生物體生命活動的內(nèi)在節(jié)律性，由生物體內(nèi)的時間結(jié)構(gòu)序所決定。植物也有生物鐘，但至今沒找到生物鐘的中央控制部分或起搏點，只能推測：光合作用以及與之聯(lián)系的運動由遍布植物體的多個時鐘共同控制。

植物按生命周期分為：一年生植物、二年生植物和多年生植物。在其生命周期中，生物鐘始終控制著生命活動。如：落葉喬木一到秋季，葉黃掉落，準(zhǔn)備過冬。植物開花不但有一定季節(jié)（時令），而且花開有一定鐘點（花時）。如：蛇麻凌晨3點，牽牛4點，薔薇5點，龍葵6點，芍藥7點，蓮8點，半支蓮10點，馬齒莧12點，萬壽菊15點，葫蘆16點，紫茉莉17點，煙草18點，剪秋羅19點，夜來香、月光花20點，曇花21點……而且，一朵花花期長短一定，一株花花期長短一定。甚至植物葉子也有周期性運動，如：扁豆、合歡草、含羞草等的葉子，白天呈水平狀展開，夜間則垂向下方，同時小葉閉合。這即葉子睡眠行為。如把它們放于暗室，盡管無晝夜之分，葉子仍然以一天為周期不斷上下運動。植物的內(nèi)在節(jié)律性還表現(xiàn)在呼吸、光合作用、生長速度等多種多樣的生理現(xiàn)象上。生命過程中，從分子、細(xì)胞到機(jī)體、群體各個層次上都有明顯的時間周期現(xiàn)象，其周期從幾秒、幾天直到幾月、幾年。廣泛存在的節(jié)律使生物能更好地適應(yīng)外界環(huán)境。生物鐘就是生物體生命活動的內(nèi)在節(jié)律性。它決定于生物體內(nèi)時間結(jié)構(gòu)序，是由遺傳決定的。

生物節(jié)律現(xiàn)象直接和地球、太陽及月球間相對位置的周期變化對應(yīng)：①日節(jié)律。以24小時為周期的節(jié)律，通稱晝夜節(jié)律（如：細(xì)胞分裂、高等動植物組織中多種成分的濃度、活性的24小時周期漲落、光合作用速率變化等）。②潮汐節(jié)律。生活在沿海潮線附近的動植物，其活動規(guī)律與潮汐時相一致。③月節(jié)律。約29。5天為一期，主要反映在動物動情和生殖周期上。④年節(jié)律。動物的冬眠、夏蟄、洄游，植物的發(fā)芽、開花、結(jié)實等現(xiàn)象均有明顯的年周期節(jié)律。除天體物理因子外，光線、溫度、喂食、藥物等因素在一定程度上可起調(diào)時作用。此外，還有一些生物節(jié)律不受外界影響，如：正常成人心搏每分鐘72次；酶合成和酶活性的振蕩周期為1到幾十分鐘；神經(jīng)電位發(fā)放頻率則可達(dá)101-102赫。

通常把生物體內(nèi)激發(fā)生物節(jié)律并使之穩(wěn)定維持的內(nèi)部定時機(jī)制定義為“生物鐘”。對生物鐘有兩種假說：一種認(rèn)為生物體系根據(jù)外界自然周期現(xiàn)象定時，因而產(chǎn)生了與天體物理因子等同步的節(jié)律；另一種認(rèn)為生物鐘是先天性和遺傳性的，是一種內(nèi)在的振蕩機(jī)制。

光對于植物有兩大作用：提供光合作用的能源；提供一種環(huán)境信號，供植物來判斷，從而決定自身的生長。光亮和黑暗，能比較容易和明顯地改變鐘的快慢。如：黃昏一到，馬上把植物移入暗室，使葉子睡眠時間提前。第二天早晨葉子展開時間也提前。自然條件下，光以24小時一周期進(jìn)行照射或消失。這就使那些不以24小時為周期的生物鐘運行，受到每天天亮和天黑的調(diào)節(jié)，以致不得不表現(xiàn)出比較準(zhǔn)確的24小時的周期。而植物內(nèi)在固有的周期性，只有在固定不變的條件下才能觀測到。

以牽?；ㄗ髟囼灒喊延写罅炕ɡ俚臓颗７旁谝欢囟鹊陌凳一蛉斯ふ彰魇抑校扛舭胄r進(jìn)行一次光照射，觀察開花時間。發(fā)現(xiàn)：牽牛開花時間每天基本上是固定的，即一個開花周期大約24小時。牽牛在自然環(huán)境下度過8-10個小時黑暗，即競相開放（并不是受晨光照射才開放）。如在天黑前提早把牽牛移到暗室，次晨花也提前開放；天黑后如延長光照時間，次晨花也延遲開放。另外，植物體內(nèi)各種酶的活性及其對生物膜的通透性，也都隨生物鐘而呈周期性變化。只有當(dāng)這些酶的性能達(dá)到某種特定狀態(tài)之后，牽?；ú拍荛_放。

開花是花瓣內(nèi)側(cè)生長速度大于外側(cè)，若達(dá)不到這種生長差異的條件，花就不會開。但是，什么因素決定著這種生長差異呢？生物鐘怎么控制這種因素呢？現(xiàn)在仍懸而未決。大家都吃過豆芽，它為什么長得那么長？因為它是在黑暗中生長。它“認(rèn)為”：這時它還在土壤中，需要盡快出土（否則就死了）。因此它就把下胚軸盡量伸長，而停止子葉伸展以利于減少出土?xí)r的壓強(qiáng)。當(dāng)它遇到光后，下胚軸伸長迅速減緩，子葉也張開，以利最大限度接受光照來光合作用產(chǎn)能。在生物學(xué)上這叫光形態(tài)建成，在此過程中，光作為一種信號起作用。

有種觀點：“植物生長素”有逆趨光性，它會向光照面的反向轉(zhuǎn)移。向日葵花柄生長素從向陽面向背陽面轉(zhuǎn)移，兩面生長速度不同，于是就使花朝向太陽。但是，花瓣內(nèi)側(cè)生長速度大于外側(cè)，是什么因子造成的，有待生物學(xué)家進(jìn)一步研究。

以植物對光信號的響應(yīng)，可分為長日照植物和短日照植物（當(dāng)然還有無所謂的）。長日照植物白天比黑夜生長良好，完成開花結(jié)種子。燈光和陽光本質(zhì)上沒有很大區(qū)別，都是一個光譜帶，區(qū)別只在于強(qiáng)度。植物主要感受三種光：紅光、遠(yuǎn)紅外和藍(lán)光。燈光含有這三種光。用燈光影響開花時間，并沒有打亂生物鐘，植物還是按照一個周期24小時開花。

光合作用器官新陳代謝研究中觀察到：光對基因表達(dá)產(chǎn)生影響。每天，葉綠體類囊體膜上的光收集器（Lhc）都進(jìn)行光合作用。光會影響細(xì)胞核基因的轉(zhuǎn)錄和翻譯?？茖W(xué)家在西紅柿上已發(fā)現(xiàn)19個Lhc-基因，并在Lhc-基因運作機(jī)制和其啟動子方面進(jìn)行很多研究。

人們?yōu)樾枰?，常用控制溫度和日照的方法來提前或推遲開花。所以，現(xiàn)在一年四季可買到切花或盆花。水仙鱗莖割好后，約40天開花。要它在春節(jié)開花，可用調(diào)節(jié)水溫控制。另一些對日照敏感的花卉，則控制光照來調(diào)節(jié)。如：圣誕花（一品紅），在節(jié)前40天進(jìn)行短日照處理（每天日照8-10小時），到時就開花。另外，激素處理、控制水肥、修剪、嫁接等方法也被用于控制花期。上海植物園曾用圣誕花作綜合處理試驗，使它們一年開3次花。

（第九十七節(jié)因為“含有不被允許的關(guān)鍵詞”而被禁發(fā)。究竟哪個關(guān)鍵詞“不被允許”，我也不知道，十分抱歉。）

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