《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

八十九、花卉名字迷津

花卉常常令人迷惑：同一科植物有高大木本、灌木，也有小草；各種瓜分屬不同科屬；果實(shí)相似的卻是不同科屬，而同種科屬的葉、果實(shí)、株型等等卻大相徑庭……種子植物五大科，種類數(shù)量大，更是令人眼花繚亂，如入迷境。

五大科冠軍菊科含1100多屬，至少多種。從一年生草本、多年生草本、灌木到喬木。有高不足5厘米的一年生小草本，也有高達(dá)10米的熱帶或亞熱帶喬木；有多年生多次結(jié)實(shí)的草本，也有多年生一次結(jié)實(shí)的抗寒草本，如：高寒環(huán)境中的鳳毛菊屬某些種類。澤蘭屬、斑鳩菊屬、苦荬菜屬和千里光屬則從小喬木、灌木、半灌木、多年生草本到一年生草本等；女蒿屬則有半小灌木、多年生直立草本、無莖小草本或墊狀草本等各種生活型。它們生態(tài)偏好完全不同，還有附生性的分類群（如：附生澤蘭），還有水生植物、多肉植物等。

菊科頭狀花序似星形，每個(gè)花序看似一朵花，各部都為5的倍數(shù)（稱為“花部5基數(shù)”）。菊科植物染色體數(shù)目變化很大，從X=2到X=110-120。但是這種極端的染色體數(shù)目非常罕見；最普通的染色體數(shù)，包括多倍體在內(nèi)，是X=9。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

菊科有土木香（藏木香）和木香（云木香和川木香）為多年生草本；中藥木香是菊科云木香和川木香統(tǒng)稱。而薔薇科薔薇本身又名薔薇木香，薔薇科還有擬木香、木香藤（別名：木香、七里香）、單瓣白木香、大花白木香、山木香（別名：明目茶）、毛葉山木香、粉蕾木香、黃木香、單瓣黃木香、重瓣黃木香等，為半常綠攀援灌木。

菊科向日葵族與錦葵屬的冬葵、野葵、蜀葵、錦葵、圓葉錦葵等，花葵屬的新疆花葵、歐亞花葵、沿?；?、裂葉花葵、樹狀花葵等也是兩回事。還有棕櫚科散尾葵是常綠灌木或小喬木；石竹目落葵科約4屬25種，是纏繞草質(zhì)藤本植物。

菊科馬蘭屬、澤蘭屬、假澤蘭屬、佩蘭、翠蘭、生荷留蘭等與蘭科植物是兩回事；菊科瓶頭草屬與食蟲植物瓶子草科是兩回事。菊科鹿角草屬與鹿角蕨（蕨類）、鹿角菜（杉藻科，角叉菜屬）風(fēng)牛馬不相及。

反過來，叫“菊”的不一定是菊科植物，如：薔薇科有繡線菊族；番杏科松葉菊屬、肉黃菊屬、莫邪菊屬、彩虹菊屬；景天科青鎖龍屬筒葉菊等。

亞軍蘭科是單子葉植物第一大科，含700多屬、多個(gè)種，每年還發(fā)現(xiàn)和培育出不少新品種。蘭科都是多年生草本，生活方式有地生（如：紅門蘭、白芨、綬草等）、附生（或有石生，絕大部分蘭花皆有附生習(xí)性）和最奇特的腐生（如：天麻、山珊瑚、上須蘭、蕙蘭屬的大根蘭和多根蘭等）；少數(shù)為攀緣藤本（如：香草蘭）。有須根，附生的有氣根。

天麻與其它“麻”不同，屬于“腐生蘭”，沒有葉綠素，靠蜜環(huán)菌取得養(yǎng)分；亞麻是亞麻科，大麻是大麻科，蕁麻和水麻是蕁麻科，黃麻和假黃麻（又名甜麻）是椴樹科木質(zhì)草本，劍麻是龍舌蘭科，蓖麻是大戟科。

蘭科羊耳蒜屬與各種“蒜”不同：大蒜、野蒜（薤白）是百合科；石蒜科約90屬1300多種，包括許多常見花卉：朱頂紅（孤挺花）、晚香玉、雪花蓮、雪片蓮、水仙、網(wǎng)球花（血百合或血蓮）、朱蓮、黃施特恩貝格氏花、君子蘭、蔥蓮、文殊蘭、石蒜（老鴉蒜，球根有毒）、鳶尾蒜、仙茅等。

蘭科石仙桃為草本植物，與各種“桃”不同：夾竹桃是夾竹桃科；油桃、蟠桃、壽星桃、碧桃、水蜜桃、黃桃、山桃、毛桃、紫葉桃、櫻桃、毛櫻桃、扁桃（甜杏仁和苦杏仁）都是薔薇科；楊桃是酢漿草科；獼猴桃是獼猴桃科；核桃、山核桃是胡桃科；蒲桃、洋蒲桃是桃金娘科。

山慈菇是蘭科杜娟蘭、獨(dú)蒜蘭或云南獨(dú)蒜蘭的干燥假鱗莖。前者習(xí)稱“毛慈菇”，后二者習(xí)稱“冰球子”。也有把百合科的老鴨瓣，防己科的金果欖、青牛膽等當(dāng)做山慈菇。而慈菇是澤瀉科水生蔬菜。

許多叫“蘭”的不是蘭科植物，如：十字花科的二月蘭、紫羅蘭、羽衣甘蘭；木蘭科的木蘭、玉蘭、廣玉蘭、黃蘭、野香木蘭、天女木蘭；鳶尾科的菖蘭、小蒼蘭；百合科的絲蘭、吊蘭、鈴蘭、嘉蘭、一葉蘭、鳳尾蘭、松壽蘭、魚仔蘭、山菅蘭、虎尾蘭、金邊千手蘭；鳳梨科的鳳梨蘭；龍舌蘭科的龍舌蘭、酒瓶蘭；楝科的米蘭；金粟蘭科的珠蘭；瑞香科的瑞蘭；仙人掌科的蟹爪蘭；旅人蕉科的鶴望蘭；百歲蘭科的千歲蘭；蘿藦科的球蘭；苦苣苔科的石吊蘭等等。中藥“蘭草”竟然是菊科植物佩蘭。菊科叫“蘭”的還有很多。

季軍豆科為雙子葉植物喬木、灌木、亞灌木或草本，約650屬，種，直立或攀援，常有能固氮的根瘤植物。一講到豆科，都會(huì)想到農(nóng)業(yè)的豆類作物大豆、豌豆、蠶豆、豇豆、菜豆、赤豆、綠豆、扁豆等。其實(shí)還有優(yōu)良的綠肥和飼料作物，如：苜蓿、紫云英、田菁、三葉草、黃花草木樨、苕子等；藥用植物，如：兒茶、決明、甘草、黃芪、葛、苦參、雞血藤等；有些種類的枝干和樹皮含有單寧、樹膠及染料，用于醫(yī)藥、印染及其他工業(yè)中，如：黑荊、金合歡、阿拉伯樹膠、蘇木等。綠化造林樹種中有紫藤、臺(tái)灣相思、楹樹、鐵刀木、鳳凰木、格木、刺槐、槐、黃檀等，木材可供建筑、家具、農(nóng)具等用。田菁和瓜爾豆的種子膠可配制成水基壓裂液，增加含油地層的滲透性，從而提高油井的產(chǎn)量。著名的含羞草、落花生也是豆科。豆科的果實(shí)是莢果。

不是豆科植物的“豆”不多：珊瑚豆是茄科常綠小灌木；山菜豆是紫葳科落葉喬木；海南菜豆樹是紫葳科常綠喬木；還有蕓香科的金豆；大戟科的巴豆。

禾本科含620屬，至少多種，被稱為“糧食倉庫”，小麥、水稻、玉米、高粱、燕麥、黑麥、大麥、谷子等都屬禾本科。地球陸地大約有20%覆蓋著草，禾本科包括許多種俗稱“某某草”的植物。但不是所有的草都是禾本科；同樣，并不是禾本科植物都是低矮的“草”，如：竹子可高達(dá)十?dāng)?shù)米，連片成林；甘蔗也屬禾本科。

薔薇科約124屬，3300余種。該科中的許多種是著名水果，如：蘋果、梨、桃、李、杏、梅、沙果、海棠、櫻桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓、樹莓、郁李、火棘和山里紅等；扁桃仁和杏仁是著名干果；還有玫瑰、月季薔薇、海棠、梅花、櫻花、碧桃、花楸、棣棠、繡線菊、繡線梅、珍珠梅和白鵑梅等，在庭園綠化中占重要位置。

薔薇科水果形狀各異；而許多水果并不屬于薔薇科，如：棕櫚科椰子；獼猴桃科獼猴桃；漆樹科芒果；無患子科荔枝、龍眼、紅毛丹；番荔枝科番荔枝；杜鵑花科藍(lán)莓；木棉科榴蓮；鳳梨科菠蘿；仙人掌科火龍果；忍冬科藍(lán)靚果；番木瓜科番木瓜；五椏果科五椏果；柿科柿子；大戟科木奶果、西印度醋果；藤黃科莽吉柿；?？萍饷劾?、桂木、菠蘿蜜、大果榕、無花果、蘋果榕、聚果榕、桑葚；芭蕉科香蕉、芭蕉；楊梅科楊梅；桃金娘科番石榴、蒲桃、洋蒲桃；酢漿草科楊桃；西番蓮科雞蛋果；石榴科石榴；蕓香科柚子、檸檬、橘子、甜橙、黃皮、金桔；葫蘆科佛手瓜（注意：蕓香科佛手柑藥用）；山欖科蛋黃果、人心果、神秘果；茄科南美香瓜茄；葡萄科葡萄等等。

注意：大戟科小蘋果樹的果有毒。

“南國四大果品”荔枝、香蕉、菠蘿與龍眼，竟然都不是薔薇科水果。

“菖蒲”一名也很亂：1。藥材九節(jié)菖蒲是毛莨科阿爾泰銀蓮花的干燥根莖。2。唐菖蒲，別名劍蘭、菖蘭，為鳶尾科唐菖蒲屬植物后菖蒲。它是世界四大切花之一，花色有紅、黃、白、紫、藍(lán)等深淺不同或具復(fù)色品種。3。溪蓀是鳶尾科鳶尾屬，常被誤認(rèn)為水菖蒲。它的花藍(lán)色，而水菖蒲花黃綠色。4。菖蒲蓮是蔥蘭（又名白花菖蒲蓮）的同屬植物韭蓮的異名，花紅色或玫瑰紅色。

最搞腦筋的是裸子植物松、柏、杉。黃杉屬、鐵杉屬、云杉屬、冷杉屬、銀杉屬和油杉屬都是松科；日本柳杉、杜松是柏科；金松屬、水松屬是杉科；竹柏、花葉竹柏是羅漢松科；杉科之外還有紅豆杉科紅豆杉、白豆杉、穗花杉；三尖杉科三尖杉（香榧）。

蕨類植物卷柏科有卷柏屬；蕨類植物石松科有石松屬；還有景天科瓦松屬。

仙人掌科葉仙人掌（又名虎刺）；茜草科伏牛花屬虎刺（鳥不宿）；夾竹桃科老虎刺（三棵針）；豆科老虎刺屬藤本三棵針；冬青科冬青屬老虎刺（枸骨、鳥不宿）；云實(shí)科（蘇木科）老虎刺屬；小檗科小檗屬刺黃連（三棵針）。這真是絞在一起搞腦筋。

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