《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

六十二、溫血花卉

植物本無法向外釋放熱量。著名的霧凇，說白了，就是冰晶掛在松樹枝頭融化不了。這說明了絕大多數(shù)植物的體溫只能隨著環(huán)境來變化。

但世界上總有些異類。澳大利亞科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一些“溫血植物”，無論外界環(huán)境如何，植物花朵的溫度總是保持恒定狀態(tài)。生物學(xué)家們把這些能產(chǎn)生熱力的植物稱為溫血植物。據(jù)統(tǒng)計(jì)，這類植物約有幾百種，分屬于十多個(gè)科。

天南星科葛芋花的花朵不僅氣味難聞，溫度卻是恒定的，一般大約為38℃。當(dāng)外界氣溫達(dá)到20℃時(shí)，它的溫度能維持在40℃左右。這樣的產(chǎn)熱能力僅在某些昆蟲和一些劇烈運(yùn)動(dòng)的鼠類肌肉中才能發(fā)現(xiàn)！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

當(dāng)你看到有些植物的表面，雪花根本停不住轉(zhuǎn)瞬就融化為水，一定會(huì)感到奇怪吧。我國東北、俄羅斯西伯利亞、日本北部和北美洲濕地上的天南星科植物臭菘很奇特，開花時(shí)，周圍大雪紛飛，伴著殘冰和積雪，但臭菘花序發(fā)熱，竟使周圍冰雪都融化了。它能夠給自己構(gòu)建一個(gè)小暖房：當(dāng)環(huán)境溫度降為9℃時(shí)，臭菘花朵內(nèi)的溫度要比外界高15℃，達(dá)到24℃；當(dāng)環(huán)境溫度降為零下15℃時(shí)，它花朵內(nèi)的溫度甚至可以比外界高30℃，仍能維持在15℃左右。這種能力甚至超過了許多哺乳動(dòng)物。這種“熱傳粉”好象電蚊香的電熱板，促使一些產(chǎn)生臭氣的胺類和吲哚類物質(zhì)迅速揮發(fā)。

美洲熱帶的天南星科臭花叫喜林芋。它開花時(shí)散發(fā)臭氣并超常發(fā)熱，使花序溫度超出周圍環(huán)境20℃左右。

雄花會(huì)發(fā)熱的蘇鐵：蘇鐵屬雌雄異株植物，花期約6-8月，雄花長橢圓形，雌花扁圓形。蘇鐵屬裸子植物，花屬假花。雄花會(huì)發(fā)熱，強(qiáng)迫在其中采花的昆蟲飛離，去尋找適當(dāng)?shù)拇苹ㄗ鱾鞑セǚ鄣膶ο蟆?/p>

為了準(zhǔn)確知道這類溫血植物有多高的恒溫能力，生物學(xué)家西摩作了一些研究。他發(fā)現(xiàn)：有一種名叫羽裂蔓綠絨的植物，它的花朵溫度保持在30-36℃之間。西摩將實(shí)驗(yàn)室里的環(huán)境溫度降為4℃時(shí)，羽裂蔓綠絨的花朵溫度仍然能保持在這個(gè)溫度范圍內(nèi)。

還有一種分布非常廣泛的紅千葉蓮花，屬荷花中的佳品，為半重瓣型，花瓣數(shù)約為80-150片。西摩測定，即使環(huán)境溫度低至10℃，它的花朵溫度還能保持在30-36℃。

西摩的研究小組還測定了溫血植物的溫控規(guī)律。他們發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪的現(xiàn)象，就是葛芋花的溫度變化與時(shí)間的關(guān)系，要比和環(huán)境溫度的關(guān)系更緊密。而對紅千葉蓮花來說，當(dāng)研究人員用半透明的護(hù)套蒙住它，并將它置于正常晝夜溫度交替情況下時(shí)，它的花朵溫度并不很穩(wěn)定，會(huì)有一些變化。

也許真正能調(diào)節(jié)溫度的植物要數(shù)分布于北美洲的杈葉槭，它具有規(guī)則的溫度變化。

溫血植物為什么如此“熱情奔放”？對此，科學(xué)家已作許多相關(guān)研究。早在1932年，生物學(xué)家就已證明：細(xì)胞內(nèi)存在一條二級呼吸線路，使得它們能夠大量產(chǎn)熱。20世紀(jì)70年代，生物學(xué)家在這條呼吸線路中發(fā)現(xiàn)了一種交替氧化酶（AOX）。它們在細(xì)胞的“動(dòng)力工廠”——線粒體中發(fā)揮作用。這種酶在植物抵抗低溫時(shí)同樣起著重要作用。

后來的研究還發(fā)現(xiàn)了另一種起作用的蛋白質(zhì)。生物學(xué)家早已知道：哺乳動(dòng)物作為恒溫動(dòng)物，它們能產(chǎn)生大量的熱，主要是依賴一類解偶聯(lián)蛋白質(zhì)——UCPs。這種蛋白質(zhì)存在于脂肪組織中，能使動(dòng)物在寒冷的天氣里保持所需的生存溫度。然而，德國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)：溫血植物細(xì)胞內(nèi)竟然也有UCPs蛋白質(zhì)！寒冷能夠促進(jìn)產(chǎn)UCPs蛋白質(zhì)的基因活性大幅提高，從而導(dǎo)致這些植物能夠像恒溫動(dòng)物一樣抵抗嚴(yán)寒。

溫血植物為什么要“熱力四射”呢？以葛芋花為例。它的花朵是由多毛佛焰苞和有附屬物的肉穗花序組成。它的氣味、色澤與哺乳動(dòng)物的腐尸極其相似。對麗蠅等喜愛尸體的昆蟲而言，它十分具有吸引力。那些身上已帶有花粉的昆蟲，原本希望在花內(nèi)底部發(fā)現(xiàn)充滿水分的腐肉以便產(chǎn)卵。它們在花朵里搜尋腐肉時(shí)，身上攜帶的花粉就落在雌蕊上。天色暗了，因花朵中間幅狀物的阻擋，它們陷在花里無法出去。等天亮雄蕊成熟吐出花粉時(shí)，幅狀物開始萎縮，昆蟲又可帶著花粉離開，到別的花傳粉。

觀察發(fā)現(xiàn)：暴露在外的肉穗花序附屬物的產(chǎn)熱與臭味發(fā)散時(shí)間相吻合。所以推斷：溫血植物的花朵產(chǎn)熱是為散發(fā)氣味吸引昆蟲傳粉；產(chǎn)熱是為更好地模仿死亡動(dòng)物（死尸腐爛也產(chǎn)熱），戲演逼真才能吸引昆蟲上鉤。另外，暖和的花房也為昆蟲提供深夜躲避寒冷的一個(gè)好去處，一覺下來，能量消耗僅是頂風(fēng)御寒的一半，還有花蜜作“快餐”，當(dāng)然昆蟲樂于在休息之余擔(dān)負(fù)起傳粉的職責(zé)。

溫血植物產(chǎn)熱是為自然競爭中存活。生存很殘酷，方式卻很精彩。溫血植物的這種溫度調(diào)節(jié)能力，是為了把自身的花朵當(dāng)成一個(gè)微型小環(huán)境，從而吸引昆蟲，提高授粉幾率。

然而最奇妙的事情還在后頭呢！日本科學(xué)家認(rèn)為，這兩種蛋白質(zhì)的功能是異曲同工的，在溫血植物細(xì)胞內(nèi)執(zhí)行相似的功能。這些科學(xué)家表示，他們的發(fā)現(xiàn)對于研究新型的非生物控制裝置，尤其是空調(diào)具有重大的作用！目前，我們使用的空調(diào)已經(jīng)發(fā)明了60余年，日本科學(xué)家的研究可能給新型空調(diào)指明了道路。

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