《花卉趣味百話》(連載)五十一、花卉的性別
《花卉趣味百話》(連載)
陳宣章陳瓏玥編著
五十一、花卉的性別
大多數(shù)被子植物的雌、雄器官(雌蕊和雄蕊)著生在同一朵花里,稱雌雄同花植物;某些植物的雌、雄蕊在不同的花里,形成單性的雌花和雄花,出現(xiàn)在同株同時,稱雌雄同株異花植物;另一些植物的雌、雄花生在不同植株上,稱雌雄異株植物,如:千年桐、大麻、銀杏等。有的木瓜樹的花雌蕊發(fā)育不好或退化,僅雄蕊健康,被稱為“木瓜公”。此外還有許多中間類型:同一植株既有兩性花,又有單性花。
與動物相比,植物性別相對不穩(wěn)定,雖受遺傳因子決定,也受環(huán)境影響??刂浦参镄詣e有重要意義。雌雄同株異花和雌雄異株植物中,各具不同經(jīng)濟價值:以種子和果實為收獲對象,則需大量雌花或雌株;為其他目的可歡迎雄株,如:大麻以纖維為收獲物,雄株纖維拉力較強。銀杏作行道樹以雄株為佳;為得種子,宜多種雌株。雌雄同花植物中,有時為育種方便,需要化學去雄。如:棉花的殺雄劑叫“232”。
自然界性別表現(xiàn)的規(guī)律性:雌雄同株植物總是雄花先開,然后是兩性花和雄花混合出現(xiàn),最后才是單純雌花,如:蓖麻。黃瓜中,側枝比主莖雌花較多,隨著分枝級數(shù)提高,雄、雌花比值下降,說明雌花在植株開花進入晚期階段才出現(xiàn)。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
環(huán)境條件影響:營養(yǎng)、溫度、日照長度、光質(zhì)、光照強度、水分供應、空氣成分等都對植物性別分化有一定影響。充足氮素營養(yǎng)、較高的空氣和土壤濕度、較低氣溫(特別是夜間)、藍光、種子播前冷處理等有利于雌性分化;高溫、紅光等促進雄性分化。日照長度的影響因植物光周期類型而異:短日照促進短日植物(SDP)多開雌花,使長日植物(LDP)多開雄花;長日照的作用則相反。
性別的化學控制:溫室栽培中,很早就用熏煙法提高黃瓜結實率?!盁煛敝杏行С煞譃橐谎趸肌S?。3%一氧化碳處理黃瓜幼苗,雄花數(shù)大大下降,雌花數(shù)顯著提高,而且可改變雌雄花出現(xiàn)順序,降低雌花著生的節(jié)位,可使黃瓜提前長成上市。
植物激素包括類生長素、抗生長素和激素合成抑制劑,如:生長素(IAA)、赤霉素(GA)、細胞分裂素(CTK)和乙烯(Eth)能明顯調(diào)控植物性別分化。一般而言,GA促進雄性分化,而IAA、Eth和CTK促進雌性分化。天然脫落酸ABA的作用缺少規(guī)律性。Eth能使瓜類(如:黃瓜、瓠瓜)提早開雌花,增加雌花數(shù),提高產(chǎn)量。
著名的“雌性蘿卜”即“蘿卜核-胞質(zhì)雄性不育系”三系雜交蘿卜,具有營養(yǎng)性、抗病性、抗逆性、豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性等優(yōu)勢,來自中國東北,曾榮獲“國家發(fā)明二等獎”。
雄性不育是指兩性花植物在自然界中存在極少數(shù)無雄性機能的自然現(xiàn)象。通過人工選擇育成雄性不育性狀穩(wěn)定而雌性機能完全正常的植物親本系統(tǒng)稱為雄性不育系。雄性不育系育種技術的利用使植物的雜種優(yōu)勢更加突出。
自然界中選擇具有綜合優(yōu)良性狀的不育系、保持系和恢復系配套雜交產(chǎn)生綜合性狀極佳的雜交品種,叫“三系配套”。農(nóng)作物種子簡單分為常規(guī)種和雜交種(又分二系雜交種和三系雜交種)。三系雜交種優(yōu)勢使大紅蘿卜等十字花科蔬菜大幅提高綜合優(yōu)良性狀。
自交不親和系方法即二系雜交種存在親本退化、繁殖困難、成本高等問題。親本長期自交會出現(xiàn)生活力、抗病力退化等缺點,同時該方法雜交率最高只能達到98%,而利用雄性不育系生產(chǎn)雜種一代(即三系配套雜交種)可很好地克服上述缺點。
大多數(shù)植物為雌雄同株同花或雌雄同株異花等,它們的雜交往往是被動的。植物容易產(chǎn)生自交,導致其失去生長優(yōu)勢、退化甚至畸形等問題。自然界中,大多數(shù)植物種類又存在極少數(shù)純雌性植株,種子為100%的純雜交種子,確保植物雜交優(yōu)勢并不斷進化的高級植物形態(tài)。這是自然界防止植物物種退化、確保物種不斷進化的奧秘所在。
但是,純雌性植株在昆蟲傳粉交配后產(chǎn)生的種子極大多數(shù)又變回雌、雄同花,只有極少數(shù)仍為純雌性植株,但它與其它植株雜交后的優(yōu)勢即不整齊也不穩(wěn)定。三系雜交讓全世界的遺傳學專家苦苦探索了將近100年,解決了這個難題。
純雌性大紅蘿卜和純雌性大白菜的營養(yǎng)價值遠遠超過普通蘿卜和白菜,并具極為特殊的藥用價值,對癌癥、哮喘、痛風、糖尿病等疑難雜癥有一定的食療作用。古諺語:“生火、肉生痰,白菜、蘿卜保平安?!倍按菩源蠹t蘿卜”和“雌性大白菜”更上一層樓。
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