《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

四十八、花卉的運(yùn)動(dòng)

高等植物不能象動(dòng)物那樣自由移動(dòng)整體位置，但其器官可在空間移動(dòng)以適應(yīng)環(huán)境變化，稱植物運(yùn)動(dòng)。這是普遍現(xiàn)象。其實(shí)按不同含義理解有各種運(yùn)動(dòng)，如：植物原生質(zhì)運(yùn)動(dòng)、膨壓運(yùn)動(dòng)和生長運(yùn)動(dòng)；受外界刺激的運(yùn)動(dòng)又分趨向運(yùn)動(dòng)、向性運(yùn)動(dòng)和感性運(yùn)動(dòng)。

一、向性運(yùn)動(dòng)：植物受單一方向的外界刺激引起的定向運(yùn)動(dòng)。機(jī)理：主要由單向刺激引起植物體內(nèi)生長素（IAA）和生長抑制劑（ABA）分配不均勻造成。運(yùn)動(dòng)方向與刺激方向有固定關(guān)系；多發(fā)生在輻射對(duì)稱的器官里，如：根和莖；大多是生長性運(yùn)動(dòng)，不可逆，只發(fā)生在正在生長的區(qū)域，切去生長區(qū)域或停止生長的部位都不會(huì)發(fā)生。其種類與刺激的種類有關(guān)。光、重力、水分和化學(xué)物質(zhì)均可引起，分別稱作向光性、向重力性、向水性和向化學(xué)性。

1。向光性：植物隨光的方向而彎曲的運(yùn)動(dòng)。這是為捕獲更多光能而建立的對(duì)不良光照條件的適應(yīng)機(jī)制之一，又分為正向光性、負(fù)向光性和橫向光性（植物器官生長方向與光照垂直）。研究表明：植物存在對(duì)藍(lán)光具有特殊敏感性而引起向光性反應(yīng)的光受體，藍(lán)光是最有效的光源。紅光對(duì)誘導(dǎo)向光性反應(yīng)無效，但有研究表明紅光對(duì)其有深刻影響。紅光對(duì)藍(lán)光誘導(dǎo)向光性的影響是由光敏素介導(dǎo)的。在黑暗中生長的植物無向光性反應(yīng)。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

向光性運(yùn)動(dòng)的典范：①葉鑲嵌：葉柄向光源方向彎曲，使葉從蔭處移到光亮處而不易重疊。②太陽追蹤：棉花、向日葵和花生等植物頂端在一天中隨太陽轉(zhuǎn)動(dòng)；葉片與光線垂直。

2。向重力性：植物在重力影響下，保持一定方向生長的特性，也分正向重力性、負(fù)向重力性和橫向重力性（地下莖水平方向生長）。根是正向重力性，直立莖是負(fù)向重力性。

3。向水性：土壤中水分分布不均勻時(shí)，植物根趨向較濕地方生長。

4。向化學(xué)性：某些化學(xué)物質(zhì)在植物周圍分布不均勻而引起的生長，如：作物根部朝向肥料較多的土壤生長。

二、感性運(yùn)動(dòng)：植物受環(huán)境因素強(qiáng)度變化刺激而引起的運(yùn)動(dòng)，與刺激的方向無關(guān)，是植物適應(yīng)環(huán)境的表現(xiàn)。發(fā)生器官結(jié)構(gòu)多半腹、背兩面對(duì)稱。很多植物感性運(yùn)動(dòng)是細(xì)胞膨壓變化引起的非生長性運(yùn)動(dòng)，有的則與生長有關(guān)。植物感性運(yùn)動(dòng)又分為周期性和單次性運(yùn)動(dòng)。

1。周期性運(yùn)動(dòng)：受自然環(huán)境因素變化制約的運(yùn)動(dòng)。它可是由生長引起的不可逆運(yùn)動(dòng)；也可是由膨壓變化引起的可逆性震蕩運(yùn)動(dòng)。

⑴花的開閉：很多花可由晝夜光照和溫度變化發(fā)生開和閉的運(yùn)動(dòng)。①有些是感溫性生長運(yùn)動(dòng)（花瓣內(nèi)外表面距基部1/4-1/6處的運(yùn)動(dòng)帶生長不均勻）引起，如：番紅花、郁金香等的花瓣對(duì)溫度變化極為敏感，其外側(cè)生長最適溫度3-7℃；內(nèi)側(cè)生長最適溫度10-17℃。郁金香花在溫度從7℃升到17℃時(shí)，其花瓣基部內(nèi)側(cè)生長比外側(cè)快，3-5分鐘花就開放；相反變化時(shí)，花就關(guān)閉。有時(shí)，環(huán)境溫度僅出現(xiàn)0。2-1℃的驟變，就可能引起花的開或閉。②有些由感光性生長運(yùn)動(dòng)引起，如：小金盞花、睡蓮、蒲公英等。③有些植物花的開閉受其內(nèi)生節(jié)律強(qiáng)烈支配，如：高涼菜、夜香樹的花受大約24小時(shí)周期性的節(jié)律支配。在恒溫下，即使給予連續(xù)光照或連續(xù)黑暗，開閉運(yùn)動(dòng)仍可進(jìn)行一段時(shí)間。

花一般晝開夜合的較多；也有少數(shù)是晝閉夜開，如：印度睡蓮、夜香樹、煙草、紫茉莉等?；ǖ臅冮_夜合是植物的一種自我保護(hù)性運(yùn)動(dòng)，可防止夜間活動(dòng)昆蟲的侵犯或露水損壞雄蕊的花粉，有利于在適宜溫度下開花或昆蟲傳粉。

⑵葉的就眠：某些植物葉片夜間折疊下垂，使植物保持體溫、保護(hù)幼葉和芽免受低溫危害。①有些由感光性生長運(yùn)動(dòng)引起，如：番木瓜、洋紫蘇、蒼耳等，由葉柄上側(cè)（近軸側(cè)）和下側(cè)（遠(yuǎn)軸側(cè)）的生長差引起。機(jī)理：與生長素有明顯關(guān)系。②具有葉枕的葉，就眠運(yùn)動(dòng)與生長運(yùn)動(dòng)無關(guān)，是由葉枕運(yùn)動(dòng)細(xì)胞體積的可逆變化引起，是光敏感性膨壓運(yùn)動(dòng)，如：含羞草和大多數(shù)豆科植物（落花生、大豆、合歡等）夜晚小葉合攏，葉柄下垂，白天就又張開。

⑶氣孔運(yùn)動(dòng)：葉片的氣孔在自然環(huán)境中的周期性變化，通常是晝開夜閉。它由組成氣孔的成對(duì)保衛(wèi)細(xì)胞的膨壓變化引起。氣孔是植物與外界環(huán)境多種氣體交換的門戶，直接調(diào)節(jié)光合、呼吸和蒸騰作用三者間的氣體得失和平衡。氣孔保衛(wèi)細(xì)胞是研究植物細(xì)胞滲透機(jī)理和信息傳遞等的極好材料。因此吸引了許多研究者的深入研究。

葉片就眠運(yùn)動(dòng)與氣孔運(yùn)動(dòng)都受內(nèi)源節(jié)律調(diào)節(jié)。連續(xù)光照或黑暗下，它們?cè)谝欢螘r(shí)間內(nèi)隨24小時(shí)周期變化。有些具有特殊代謝過程的肉質(zhì)植物（如：景天科）的氣孔是晝閉夜開。

2。單次性運(yùn)動(dòng)：單一、極短時(shí)間的刺激，經(jīng)體內(nèi)連鎖反應(yīng)而引起的運(yùn)動(dòng)：感覺部位受刺激→植物電信息傳遞→運(yùn)動(dòng)細(xì)胞的膨壓變化→反應(yīng)部位的極快速度運(yùn)動(dòng)。它由一個(gè)快速運(yùn)動(dòng)緊接著一個(gè)慢恢復(fù)過程組成，可重復(fù)進(jìn)行。它主要表現(xiàn)在以下幾類植物或植物器官中。

⑴食蟲植物：最典型的是捕蠅草、毛膏菜和貉藻。捕蠅草的捕蠅器、毛膏菜的葉片、貉藻的捕蟲器都是運(yùn)動(dòng)部位，而感覺部位是觸毛。

⑵感震植物：最典型的是含羞草。它可在各個(gè)部位感受各種震擊性刺激（如：機(jī)械刺激、電刺激、燒灼等）→植物電信息傳遞→葉枕運(yùn)動(dòng)細(xì)胞的膨壓變化→幾秒鐘內(nèi)小葉合攏下垂。如刺激較強(qiáng)，可經(jīng)電波和化學(xué)物質(zhì)傳遞使鄰近小葉依次合攏，也可傳到葉柄基部，使整個(gè)復(fù)葉下垂；強(qiáng)刺激還可使整株植物小葉合攏，復(fù)葉葉柄下垂。刺激傳遞速度可達(dá)1。5厘米/秒。它的恢復(fù)過程一般需30-60分鐘。恢復(fù)過程中，常伴隨葉片震蕩，周期為10-16秒。

但是，含羞草長大、木質(zhì)化以后，這種合攏動(dòng)作就消失。這一點(diǎn)，從來無人指出。

⑶雄蕊運(yùn)動(dòng)：許多植物的花可對(duì)機(jī)械刺激產(chǎn)生反應(yīng)而發(fā)生運(yùn)動(dòng)。如：花柱草科植物有個(gè)雄蕊-花柱復(fù)合體（合蕊柱），從花中心伸出并下彎成倒U形。昆蟲采蜜時(shí)，合蕊柱受機(jī)械刺激，在10-20毫秒內(nèi)彈出，當(dāng)觸及后面花瓣便停止。400-600秒后慢慢復(fù)位。歐洲小檗和非洲斯巴曼木的雄蕊絲也可感受機(jī)械刺激而發(fā)生運(yùn)動(dòng)。

⑷氣孔運(yùn)動(dòng)：很多植物（如：天竺葵）的氣孔受外界刺激（機(jī)械刺激、化學(xué)刺激等）后會(huì)發(fā)生暫時(shí)的部分關(guān)閉。殼梭抱素可激活膜上的質(zhì)子泵而促進(jìn)氣孔開放；生長素則在低濃度下誘導(dǎo)氣孔打開，而在高濃度下誘導(dǎo)氣孔關(guān)閉。研究表明：細(xì)胞骨架的結(jié)構(gòu)變化很可能在氣孔運(yùn)動(dòng)中起著重要的調(diào)節(jié)作用。

三、趨向運(yùn)動(dòng)：西番蓮卷須向支柱快速彎曲運(yùn)動(dòng)時(shí)，卷須末梢接觸到支柱后，在20-30秒內(nèi)就能激發(fā)出明顯彎曲。卷須快速的趨向運(yùn)動(dòng)是靠動(dòng)作電波傳遞引起下段組織原生質(zhì)體收縮來完成的，動(dòng)作電波的傳遞也不是單靠局部回路電流，還要有神經(jīng)介質(zhì)乙酰膽堿的相互協(xié)作，交替推進(jìn)來執(zhí)行。

植物運(yùn)動(dòng)最有趣的是：

1。非洲安哥拉原始森林里有種四季常青的辛柯樹。當(dāng)有人在樹下點(diǎn)燃打火機(jī)時(shí)，它會(huì)突然噴射出一股股白色漿液將火撲滅。人們把它譽(yù)為森林里的“義務(wù)消防隊(duì)員”。原來，它的枝杈間有許多節(jié)苞，就像一只只灌滿水的“皮球”。據(jù)科學(xué)家研究，辛柯樹噴出的漿液中竟含有四氧化碳這樣的滅火物質(zhì)。

2。會(huì)“翻身”的長生草：它常生長在松林里，樣子很像觀音菩薩的蓮花寶座，雖能開花卻很少開花。它通常是胎生繁殖后代：在莖上長出像母體一樣的小“蓮座”，紛紛降到地面，扎根生長為新植株。有些幼芽側(cè)身落地，靠地面那側(cè)葉片就會(huì)迅速生長，支撐植株慢慢直立起來。如果幼芽是底朝天落地，底部會(huì)長出根來扎進(jìn)旁邊土壤里，然后像拉緊纖繩一樣，把植株慢慢地拉得翻過身來。

3。會(huì)跳舞的草：云南有種神奇的“跳舞草”。音樂聲響起時(shí)，它的葉子就會(huì)隨著音樂旋律而上下跳動(dòng)。音樂節(jié)奏越快，它跳動(dòng)就越快；音樂的節(jié)奏一慢，它也隨之慢下來；音樂停止時(shí)，它也就停止了舞姿。這種“跳舞草”在世界上屬稀有的植物。

4。會(huì)走的植物：美國東、西部的“蘇醒樹”能自己行走。水分充足時(shí)安心生長，非常茂盛；一旦干旱或缺水，就把根從土中抽出，卷成一個(gè)球體隨風(fēng)而行。到有水處再把根伸展插入土中，開始新生活。但是，“樹”的莖和根是木質(zhì)的，怎么“卷”成球體隨風(fēng)而行呢？

南美把卷柏叫“會(huì)走路的樹”。卷柏屬蕨類卷柏科草本，又名九死還魂草。根能自行從土壤分離，卷縮似拳狀，隨風(fēng)移動(dòng)，遇水而榮，根重新再鉆入土壤尋找水份。經(jīng)測(cè)定：草本植物含水70-80%，木本植物含水40-50%，許多沙漠植物含水6%，而卷柏在含水5%以下仍可維持生命。有人把幾年前做成標(biāo)本的卷柏放入水中，它又活了。

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