《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

三十八、藤本花卉

藤本植物：地上植物體細(xì)長(zhǎng)，不能直立生長(zhǎng)，常借助莖蔓、吸盤、吸附根、卷須、鉤刺等纏繞或攀附它物生長(zhǎng)的植物。

藤在英語(yǔ)中為vine，來(lái)源于希臘語(yǔ)oinos，意思是“葡萄酒”，原來(lái)專指葡萄，后來(lái)引申為藤本植物。英國(guó)英語(yǔ)一般用climbers（爬行的）指稱藤類。

藤本有一年生的苦瓜、絲瓜、羽葉蔦蘿、瓠子、長(zhǎng)白苦瓜、圓葉牽牛、重瓣?duì)颗?、眉豆、掌葉蔦蘿等；多年生的五葉地錦、山葡萄、金銀花、中國(guó)地錦、紫藤、凌霄、多特蒙德、憐憫、金秀娃、三葉地錦、蕎麥、啤酒花等。根據(jù)莖的質(zhì)地不同，可分為木質(zhì)藤本（如：葡萄、紫藤等）與草質(zhì)藤本（如：牽?；?、豇豆等）。根據(jù)其攀爬方式，可分：①纏繞類，如：牽牛、紫藤、木通、金銀花、鐵線蓮、獼猴桃等；②吸附類，如：爬山虎、常春藤、凌霄等；③卷須類，如：葡萄、黃瓜、炮仗藤等；④蔓生類，如：野薔薇、懸鉤子等；⑤攀緣類，如：藤棕等；⑥復(fù)式攀援類，如：倒地鈴既具有卷須又能自身纏繞它物。⑦藤本蕨類，并不依靠莖攀爬，而是靠葉子不斷生長(zhǎng)，逐漸覆蓋攀爬到依附物上。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

藤本一生都需借助其他物體生長(zhǎng)或匍匐于地面，但也有的植物隨環(huán)境而變，如有支撐物，它就成藤本；如沒(méi)有支撐物，它就成灌木，例如：漆樹(shù)科和茄科的一些品種。藤本節(jié)省用于生長(zhǎng)支撐組織的能量，更有效地吸收陽(yáng)光。如：葛和金銀花已成北美的未來(lái)入侵物種，成功地迅速繁殖。也有一些生活在熱帶的藤本植物是耐陰的，在雨林中可借助大樹(shù)遮蔭。就是不用攀爬，藤本植物也可在地面迅速蔓延，占據(jù)較大的地區(qū)。除了藤本蕨類，絕大部分藤本都是有花植物。

溫帶地區(qū)分布的主要是草質(zhì)藤本。熱帶雨林中，木質(zhì)藤本攀援樹(shù)木的本領(lǐng)多種多樣：①扁擔(dān)藤利用莖干、枝條上具有吸附能力的吸根，緊貼樹(shù)干往上攀援。②油瓜利用枝條的卷須卷住樹(shù)木的枝條往上爬。③省藤類利用枝、葉上的刺，刺向林中樹(shù)木枝葉及其空間，棚架式往上抬升。④大果油麻藤利用枝干具有左右旋轉(zhuǎn)的特性，纏住樹(shù)干螺旋式往上……真可謂“八仙過(guò)海，各顯神通”。令人驚奇的是，粗如臂腿的巨藤?gòu)牡孛嫘憋w上二、三十米高的大樹(shù)，有的粗大藤條懸掛在高大樹(shù)冠下面，有的還自己纏繞成垂吊的大小不同環(huán)結(jié)。

植物的莖起著連接根和葉的橋梁作用，并在根和葉之間不停地傳送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。攀援植物的卷須和纏繞莖，在接觸支持物的一面生長(zhǎng)素含量少，生長(zhǎng)較慢；而對(duì)面生長(zhǎng)素含量多，生長(zhǎng)較快，因此它們就螺旋式地纏繞在支持物上。

牽?；ǖ那o纏繞本領(lǐng)非凡。它利用莖尖的“運(yùn)動(dòng)”能依附支架不斷向上爬攀。莖頂端10-15cm一段，因各個(gè)方向的表面生長(zhǎng)速度不一致，能在空間不斷改變自己位置，并始終以一定方向旋轉(zhuǎn)（有向轉(zhuǎn)頭運(yùn)動(dòng)），并以此為半徑，在其圓周內(nèi)遇到依附物后，就會(huì)纏繞依附物攀向高處去爭(zhēng)取陽(yáng)光和雨露。

有趣的是：牽?；ā⒈舛?、馬兜鈴、山藥等是逆時(shí)針?lè)较蚶p繞（左旋）。以大拇指表示生長(zhǎng)方向，四指表示纏繞方向，則為右手性規(guī)律。達(dá)爾文的《攀援植物的運(yùn)動(dòng)和習(xí)性》一書，描述了42種攀援植物，其中11種是左旋的。而金銀花、菟絲子、雞血藤等是順時(shí)針?lè)较蚶p繞（右旋），即為左手性規(guī)律。而何首烏卻是“隨心所欲”地轉(zhuǎn)頭，有時(shí)左旋，有時(shí)右旋，也就是它的纏繞方向和生長(zhǎng)方向是無(wú)手性的。

那么，許多纏繞莖植物為什么會(huì)有固定纏繞方向呢？最新研究表明，這是它們各自的祖先遺傳下來(lái)的本能。遠(yuǎn)在億萬(wàn)年前，生長(zhǎng)在北半球的攀援植物始祖，為獲得更多陽(yáng)光和空間，它們莖的頂端為了隨時(shí)朝向東升西落的太陽(yáng)就向左旋轉(zhuǎn)。生長(zhǎng)在南半球的攀援植物始祖則相反。起源于赤道附近的攀援植物，由于太陽(yáng)當(dāng)空，它們不需要隨太陽(yáng)偏向轉(zhuǎn)動(dòng)，因而其纏繞方向沒(méi)有固定，可隨意旋轉(zhuǎn)纏繞。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的適應(yīng)、進(jìn)化過(guò)程，旋轉(zhuǎn)纏繞的方向特性被遺傳下來(lái)而固定不變。在分析植物的莖和枝蔓出現(xiàn)左右旋轉(zhuǎn)的生長(zhǎng)現(xiàn)象時(shí)，許多人則將其歸因于南北半球以及地球引力、磁力線的共同作用。

奇怪的是，自然界中類似的左右旋轉(zhuǎn)方向特性還有：①地轉(zhuǎn)偏向力對(duì)氣流影響非常明顯，是大氣運(yùn)動(dòng)主要原因。地球上重要的天氣特征氣旋和反氣旋需要地轉(zhuǎn)偏向才能形成。地轉(zhuǎn)偏向還是形成風(fēng)暴的主要原因之一，是不同緯度帶信風(fēng)形成的主要原因之一，同時(shí)還是季風(fēng)形成的主要原因之一。地轉(zhuǎn)偏向力是洋流形成的主要原因之一。洋流受到地轉(zhuǎn)偏向的影響，在流動(dòng)的過(guò)程中偏轉(zhuǎn)，逐漸形成環(huán)流，使得地球的海水熱量、成分得以交換，維持全球熱量與水量的平衡。北半球的環(huán)流是順時(shí)針，南半球的環(huán)流是逆時(shí)針的。②各種螺殼的生長(zhǎng)旋轉(zhuǎn)方向：螺殼的始端為胎殼，胎殼產(chǎn)生之后，繼續(xù)增長(zhǎng)的殼質(zhì)沿殼軸旋轉(zhuǎn)360°為一螺環(huán)。一般來(lái)說(shuō)，如將殼頂朝上，殼口對(duì)著觀察者，殼口位于殼軸右側(cè)者稱右旋殼，在左側(cè)者稱左旋殼。左旋者，生殖器官位于頭足團(tuán)的左側(cè)。腹足類中的多數(shù)種類具有右旋殼，少數(shù)是左旋殼。

以后，即使被移植到不同的地理位置，它們的旋轉(zhuǎn)纏繞方向仍不改變。分清植物的左旋、右旋在實(shí)踐中具有重要意義。若錯(cuò)把左旋植物以右旋方式纏繞在支架上，則很快就會(huì)自行脫落；若繞的方向與其習(xí)性相同，則會(huì)纏得更緊，順利向上攀援，生長(zhǎng)發(fā)育良好。

奇妙的螺旋形是自然界中最普遍、最基本的物質(zhì)運(yùn)動(dòng)形式。這種螺旋現(xiàn)象對(duì)認(rèn)識(shí)宇宙形態(tài)有重要啟迪作用，大至渦旋星系，小至DNA分子，都在這種螺旋線中產(chǎn)生。公山羊頭上螺旋形的犄角，造型何等矯健；暴風(fēng)把烏云吹成螺旋形，氣勢(shì)何等雄渾；變色龍將長(zhǎng)尾巴卷成螺旋形，神態(tài)何等悠閑；鸚鵡螺殼上的螺旋彩花紋，結(jié)構(gòu)何等完美；聲音從法國(guó)號(hào)的螺旋形銅管里飄逸而出，音色何等悠揚(yáng)。

生命科學(xué)中，遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸（DNA）的結(jié)構(gòu)多數(shù)是右旋雙螺旋結(jié)構(gòu)。一些生物，如：螺旋形細(xì)菌、蔓生植物向上盤繞以及海螺等均以右旋占絕大多數(shù)。在粒子世界中，微觀粒子的自旋也有左旋和右旋之分。分子結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單的礦物的晶格就有左旋和右旋。左旋分子結(jié)構(gòu)的薄荷腦具有獨(dú)特的香味，如右旋則幾乎沒(méi)有這種香味。構(gòu)成味精的谷氨酸鈉分子左旋起調(diào)味作用，右旋則無(wú)調(diào)味作用。四咪唑的左旋體是驅(qū)蠕蟲(chóng)藥，而右旋體是抗抑郁藥；甲狀腺素鈉的左旋體是甲狀腺激素，而右旋體是降血脂藥；氯霉素分子右旋有藥性，左旋則無(wú)藥性；左旋多巴對(duì)早期帕金森氏病有效，右旋多巴可引起血和血尿中血紅蛋白含量增加……螺旋方向在現(xiàn)實(shí)世界中奧妙無(wú)窮。

為何大自然對(duì)螺旋結(jié)構(gòu)如此偏愛(ài)呢？站在葡萄架下乍一看，以為葡萄的枝條和卷須互相糾纏，雜亂無(wú)章。但仔細(xì)一看，枝莖上的每條卷須都是螺旋形，它們巧妙地將葉子擺在朝著陽(yáng)光的位置上，讓其進(jìn)入充分的光合作用。螺旋形的卷須扶葉遞光，有條不紊。

有人認(rèn)為，藤本之所以依附其它植物向上攀爬，是因?yàn)樗补?，但在現(xiàn)實(shí)生活中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)這些喜光植物的卷須、莖干和不定根，不僅沒(méi)有向光伸延，反而背光在蔽蔭處生成；另一些人認(rèn)為，尋找支撐物才能茁壯成長(zhǎng)，是其向上攀爬的主要原因。有關(guān)藤本植物各種器官的機(jī)制及其行為，至今仍是未解之謎。

藤本的莖梢觸及到支撐物并纏住后，就會(huì)極快地生長(zhǎng)，如：葡萄藤、葫蘆藤等。各類藤本纏繞速度各不相同，如：西番蓮的卷須梢一旦觸及硬物，20秒鐘后就能緊緊抓住纏繞一圈；忽布（啤酒花）在陽(yáng)光溫暖的日子里，其新莖繞支撐物一圈需兩小時(shí)八分鐘。

世界上最長(zhǎng)的藤本是“白藤”。它的莖長(zhǎng)可達(dá)300米，葉片呈帶形，每片葉子最長(zhǎng)可達(dá)一至兩米，在葉子邊緣長(zhǎng)有尖尖的鉤子，嫩葉卷曲呈棍狀，能靈活在樹(shù)枝間穿插，葉緣的尖鉤在鉤住支撐物后，很快又長(zhǎng)出新葉。省藤有很強(qiáng)的攀附力，能越過(guò)樹(shù)冠、跨過(guò)小溪，將莖蔓伸向?qū)Π?。如周圍沒(méi)有支撐物，其莖蔓便落地匍匐生長(zhǎng)。

許多藤本多種攀附本領(lǐng)更令你迷惑不解。“貓爪子”藤，顧名思義，因其藤葉上長(zhǎng)著似貓爪的三只帶鉤爪子。這些葉子長(zhǎng)在懸空的細(xì)長(zhǎng)莖梢上，隨風(fēng)飄動(dòng)，不斷尋找、捕捉支撐物，一旦抓到，便緊緊鉤住，莖梢便附在新的支撐物上生存發(fā)展?！案暑悺碧俦厩o上的不定根能分泌膠狀物，向四面八方尋找支撐物。

藤本植物實(shí)踐應(yīng)用進(jìn)行垂直綠化，形式主要有：棚架綠化、墻面綠化、立交橋綠化、籬垣綠化、柱體綠化、坡面綠化、陽(yáng)臺(tái)綠化、屋頂綠化等。

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