家鄉(xiāng)的石碾子

在當今市場上一個賣辣椒面子的客商那里，我看到了石碾子，我佇立靜觀，睹物生情，腦海中昔日家鄉(xiāng)農村使用石碾子加工糧食的情景一幕一幕浮現(xiàn)出來。

改革開放以前，在我們這秦嶺山區(qū)，每個村子里，都有石碾子，少則一臺，多則兩三臺，筆者的家鄉(xiāng)，居住著40多戶人家，有兩臺石碾子，一臺安放在村子的當中，一臺安在百米高的半山坡上居住著四戶人家的一個平臺上。

石碾子是用質地密實的石頭由石匠雕鑿而成的，制好后想辦法拉運到村子里，選一塊地方安起來。碾子由碾盤子、碾磙子、中心柱、碾框架(也叫撥架）等部分組成，安裝好后，靠人力或畜力的推拉，使碾磙子繞著中心柱在碾盤子上滾動來加工糧食的，比如稻子、谷子等要成為米，必須用碾子碾才能成。

我們家鄉(xiāng)把用碾子加工糧食叫上碾子。上碾子是一門手腳不停的苦差事。這方面我是有著深刻體驗的。我家住在農村，小時候，我曾多次推過碾子，加工一斗（40斤）糧食，大概要一大晌子時間，要幾個人聯(lián)手才能很好的完成。在加工的過程中，除了推碾子使其不斷轉動外，還要不斷的進行清掃，撥拉糧食，使之分布均勻，對碾好的糧食要適時地取出來，去皮，過篩，過羅，然后又返回倒在碾子上，這些工序，要反復進行多次，直到糧食碾完，或達到所需要的程度為止。一般上碾子兩三個人比較合適，大家既分工又合作，才能干的又快又好。推碾子常常推得人汗流浹背，氣喘吁吁，家庭養(yǎng)牛的人家，把牛套上來拉碾子，那人就輕省多了。

碾子除過下雨天，總是有人使用，誰先占著誰先用，后來的排隊，第一家用完，第二家接著用，第二家完了，第三家，一次類推，大家都很自覺的遵守，從來沒有發(fā)生過因上碾子而吵嚷打架。臘月是一年當中上碾子最忙的季節(jié)，日以繼夜的進行著，晚上看不見，就打著燈籠繼續(xù)干。( 文章閱讀網：www.sanwen.net )

石碾子這個結構簡單，體積笨重的龐然大物，千百年來，在廣大農民的心目中，有著很重要的地位，人們深深懂得，沒有碾子，他們的日子就無法過，所以平時大家都盡力守護者碾子，不許小孩子上到年之上踩踏玩耍，不許把臟東西網碾子上亂扔，有些人甚至把碾子看成鎮(zhèn)村之寶，看成老百姓的福星，過年的時候，給其貼上寫有大吉大利話語的條幅，甚至給其上香燒表，表示敬意。

如今石碾子已在我們生活中隱去，但它卻見證了農村變遷的史實。

我們村里的那個碾子，旁邊有一顆大核桃樹，樹下是一塊空閑地，村民們常在這里閑坐聊天，特別是到了夏天，這里還是個納涼的好地方。加入農業(yè)社后，社員會常在這里召開，大躍進農村辦食堂就是在這里開的會，當時隊長在會上宣布：公社決定每個生產隊，必須辦一個食堂，會場立即像炸了鍋似的，亂哄哄議論不休，有的說咱農民祖祖輩輩在自己家里吃飯，這一下要辦食堂，真是千古奇觀，有的說咱農民可要遭罪了。文化大革命初期，社員每天上工前向毛主席請示匯報就在這里舉行，有幾位老農，看著毛主席像說，毛主席呀，毛主席，你老人家不知道，我們這里社員一直吃不飽肚子，你說咋辦哩！但匯報了多次還是沒有結果。隊里的批判會常在這里召開。在一次批判會上，一位造反派，指著被奪權的干部說，你這走資派，披著馬克思的大衣，話音剛落，會場哄得笑了起來，一個人高喊不是大衣，是外衣，那個發(fā)言的說，外衣不就是大衣嗎?還有一次批判會，一位青年說，你們這些走資派，只抓生產，不抓革命，這會把大家引到斜路上去的，我們寧要社會主義的草，不要資本主義的苗，這時候有幾個社員在下邊議論，媽的，要社會主義的草，你們吃屁去，真是不知天高地厚。實行改革開放，土地下放到戶時，是社員在這里參加的最后一次會議。聽了這次會，大家可高興啦，都說，好日子就要來了。我們村里的石碾子，雖然悄悄地躺在那里，但它卻見證了這一段歷史。

在現(xiàn)代農村，過去的許多老物件，已經很少見到了，石碾子就是其中一種。它在逝去的那個時代，發(fā)揮過重要作用，不管時光如何變遷，那些承載記憶的老物件，對于每一個過來人來說，想起來時總感到還是能讓人心頭溫暖和親切之感，油然而生。石碾子見證了一個村子的百年歷史，見證了山村老百姓的艱辛和堅強。改革開放后隨著農村經濟的迅速發(fā)展，現(xiàn)代化的糧食加工機具，逐步占領了農村，石碾子退出了歷史舞臺，這是歷史性的進步，但石碾子在過去漫長的歷史時期，所發(fā)揮的作用，一定會被永遠的記載在史冊上，記在老一輩人們的腦海里。

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