（二）浪費糧食有罪

陳宣章

三年自然災(zāi)害時，我14-16歲，正在讀高中，是長身體的時候。上海還好，有飯吃，但是吃不飽。那時候，我家都在街道食堂吃飯。這個食堂位于硝皮弄（安仁街口），叫“紅光食堂”。每個人有定糧，食堂用“雙蒸法”做飯，一斤秈米出好幾斤飯，粒粒不粘，像爆米花一樣。一大碗飯吃下去，很快就餓得頭昏眼花。沒有菜吃，鹽粒炒一炒當(dāng)菜。所以那時候許多人浮腫。不過還好，據(jù)我奶媽說：安徽農(nóng)村吃樹皮野菜，還有的地方餓死人了。

三年自然災(zāi)害時，赫魯曉夫乘機逼債。據(jù)二軍大形勢教育，出口“前蘇聯(lián)”的蘋果抵債，他們用鐵絲圈套，大了，小了都不合格，都扔進大海。而我們連蘋果皮也吃不到哦。所以，后來有人“重新評價”赫魯曉夫，為他翻案，我是深惡痛絕的。

后來“前蘇聯(lián)”日子不好過，在中國發(fā)現(xiàn)爆米花，就從中國買了許多爆米花機，稱為“糧食放大器”，真是愚昧至極。

因為三年自然災(zāi)害，我十分珍惜糧食。后來到海軍盤錦農(nóng)場勞動，挖溝、整地、挑秧、插秧……，更是深有感觸。真是：“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。我在想：一個人即便多么富有，也沒有資格浪費糧食！那是一種踐踏、是一種忘恩負義、是一種毀滅良知的可恥行為。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

有資料說：1公斤米約5萬粒。這個數(shù)好像大了點。即使如此，假如每人每天浪費1粒米，中國14億人口每天浪費公斤米，一年為1022萬公斤。一畝田按照高產(chǎn)算400公斤米，就是畝高產(chǎn)田的產(chǎn)量。不算不知道，一算嚇一跳。

據(jù)有關(guān)部門估計，全國每年浪費的糧食，足夠五千萬人吃一年，多么驚人的浪費?。?jù)說：浪費糧食最嚴重的是學(xué)生，尤其是大學(xué)生，其次是單位食堂、飯店餐廳。

浪費糧食的原因很多，其中最重要的是全民節(jié)約意識的淡化，相關(guān)教育的缺乏；其次是因為沒有經(jīng)歷過真正的窮困，有些則是對父母艱辛的不體諒。還有年輕人的虛榮、鋪張、攀比、裝闊等等不良風(fēng)氣，在過節(jié)日、過生日、請女友等等場合更是司空見慣。

據(jù)《現(xiàn)代金報》2011-05-13文章，聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織統(tǒng)計，在全球9。25億人吃不飽肚皮的情況下，全球每年流失或浪費的糧食多達13億噸，近乎占全球糧食產(chǎn)量的三分之一。“為了養(yǎng)活全球越來越多的人口，減少糧食流失比增產(chǎn)更加重要?！?/p>

在節(jié)約糧食的議題中，有兩個怪論值得注意：1。不把剩飯倒掉會造成肥胖。2。浪費糧食有利于擴大內(nèi)需。我感慨：“林子大了，什么鳥都有！”

新華社2008年4月9日電：聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織總干事雅克·迪烏夫在印度新德里召開新聞發(fā)布會說，全球糧食儲備已降至1980年以來最低水平，只有4。05億噸，僅夠全球人食用8至12周。

2008年4月14日《長江商報》報道：亞洲和非洲的36個國家爆發(fā)糧食危機，其中，尼日爾、塞內(nèi)加爾、布基納法索和海地等國均因糧食短缺和糧價上漲而爆發(fā)不同程度的抗議和騷亂。海地總理因為國內(nèi)的糧食危機而被罷免。

面對國際上爆發(fā)的一系列糧食危機事件，我國糧食部門官員表示，我國糧食儲備充足，國內(nèi)糧食市場供求總體平衡，不可能出現(xiàn)糧食短缺。

那么，這是不是說我們的糧食安全不存在風(fēng)險，可以高枕無憂了呢？否！保證我國13億人口糧食供應(yīng)的耕地是18億畝。這是保證我國糧食安全的一根“底線”?？墒侨珖孛娣e正越來越逼近這根“底線”。國家土地總督察徐紹史透露：“截止到2006年，全國的耕地面積為18億2700萬畝，人均只有1。39畝。”問題是現(xiàn)在耕地面積減少的現(xiàn)象并沒有得到有效遏制。不少地方的經(jīng)濟發(fā)展總是伴隨著征地進行，新農(nóng)村建設(shè)要征地、城市擴建要征地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)要征地、招商引資也要征地，幾乎是發(fā)展中的每一步都在打土地的主意，土地似乎成了支撐地方經(jīng)濟發(fā)展的頂梁柱。倘若18億畝耕地的“底線”守不住，其后果是非?？皯n的。更何況我國人口還在增長，現(xiàn)在已經(jīng)近14億。

民以食為天。吃飯問題是一個非常大的問題。稍有不慎，就會產(chǎn)生極其嚴重的后果。所以，重申“浪費糧食有罪”非常必要！

（待續(xù)）

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