《流年軼事集》

第20章 童釣五龍沖

我的家鄉(xiāng)溜豆村附近，有一條美麗的小河，叫五龍沖。小河匯集了蓮臺山、九龍坡、仙人橋等好些山脈和小溝豁的水流，蜿蜒著穿過無數(shù)的溝坎，長流不息。水流歷經(jīng)千年萬年，沖刷著河床兩岸，形成了大大小小的水潭和高低不一的瀑布。河水清澈見底。無數(shù)的水生動(dòng)物魚蝦蟹，在河里游來竄去，自由自在地生活著。那是屬于它們的自由世界。這條小河給我的童年帶來了樂趣，留下了許多美好的記憶。

溜豆村一個(gè)頗有眼光的村民請人在一處適當(dāng)?shù)牡胤街艘粭l數(shù)十米長的簡易攔河壩，砌了一條十來米的引水溝，修了一個(gè)水碾坊用來碾米，還同時(shí)修了一處榨油房，用來榨取茶油、菜子油和桐油。水流沖擊那木質(zhì)的水車，水車驅(qū)動(dòng)傳動(dòng)輪，驅(qū)動(dòng)輪帶動(dòng)了連桿，連桿連著石頭鑿成的磨盤。磨盤就在連桿的帶動(dòng)下，順著石槽繞著圓圈，碾壓槽中的稻谷、菜籽、茶籽和桐籽。一次能夠加工大約一百二十來斤稻谷。碾好了，就把石槽里的米和糠一并取出，用那木質(zhì)的風(fēng)車，借用風(fēng)力把米和糠分離，于是得到了白白的大米。大米自然是用來食用，米糠則用來喂豬、喂雞、喂牛。那時(shí)，溜豆村所有農(nóng)戶的稻谷、茶籽、桐籽、菜籽都是到這里加工。碾坊的的主人則收取一定大米和油當(dāng)做報(bào)酬。由于是獨(dú)家經(jīng)營，每天都有加工油米的業(yè)務(wù)。

五龍沖兩邊都是青山，草多林密，是個(gè)放牧砍柴的好地方。在夏天人們還可以下河洗涼水澡，清洗一身的污垢，帶來渾身的干凈與舒爽。對于我們小孩，五龍沖還有更加吸引我們的地方，一是聽聽水車咿咿呀呀的響聲，看看那神奇的不停轉(zhuǎn)動(dòng)的石碾，甚至還要爭先恐后地跟著石碾跑步繞圈。二是，在河里用青蛙釣螃蟹。

五龍沖河里生長著無數(shù)的魚蝦和螃蟹。陽光下，清澈的河水中，鯉魚、鯽魚、白條魚在游去游來；那大大小小的河蟹也在石縫中爬來爬去。它們或?qū)ふ沂澄铮蜴覒蛴瓮?，或在談情說愛。無論是魚還是蟹，由于它們那新鮮的美味，對于大人和小孩都是一種深深的誘惑。不過，對于我們七八歲小孩來說，捉魚實(shí)在太難。那潭水深深，使我們心生敬畏，因?yàn)榇笕顺３＝淮凵侥鬯?。河水清澈見底。你看到魚，魚也會看到你，只要有一點(diǎn)動(dòng)靜，魚就會跑得無影無蹤。徒手捉魚，幾乎是一種幻想。唯有那動(dòng)作遲緩的螃蟹才成了我們捕捉的對象。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

夏天，五龍沖自然是我們小孩子放牛時(shí)最喜歡去的地方。不僅可以下河洗澡，還可以去河邊釣到螃蟹。不過，為了釣到螃蟹，我們往往需要先釣到幾只活青蛙。我們先從菜園里摘下南瓜花，取一下塊花瓣捏成小坨，掛入大頭針敲成的釣鉤。釣鉤連著細(xì)長的麻線，麻線連著一根長竹竿。我們手持竹竿，把釣鉤拋入稻田或水塘之中，山下顛動(dòng)。青蛙見了，誤以為是小昆蟲，就會走過來，跳起來吞食掛著南瓜花的釣鉤，我們看見青蛙吞鉤，還會小心地顛動(dòng)幾下，讓青蛙雙頜緊閉，然后才猛然提竿，閃電般就把青蛙提到身邊一把抓住。對于這種釣蛙趣事，我曾寫過一首小詩叫《夏日童釣》：“稚子摘取南瓜花，巧用長繩細(xì)捆扎?？硜碇駰l聯(lián)麻線，拋向稻叢釣田蛙。來客騰挪追誘餌，張嘴囫圇吞素芭。倏地竿起如電閃，小手早把獵物抓。”詩中描述的就是這種事情。

到了五龍沖，把牛羊趕上樹林之中，我們就到河邊去釣螃蟹。我們把事先捉到的青蛙，小心地剝皮。剝皮之后，那青蛙還活著。這可是需要一些技巧。我們給青蛙剝皮有兩種方法，一種是死剝，一種是活剝。死剝，很好辦。左手抓著青蛙的身子，把青蛙的頭置于石頭之上，再用小石頭把蛙頭砸爛，再把蛙皮從頸部翻過來，一拉，整個(gè)蛙皮就剝下了?；顒?，就是要給活著的青蛙完整的剝下它的皮。而剝了皮的青蛙還活著，不僅可以彈跳，放進(jìn)水里，青蛙依然能夠在水里游動(dòng)。這就需要一點(diǎn)技巧。那活剝的程序和死剝的程序恰好相反，得從腳剝到頭。首先，抓住青蛙的兩條腿，從它的腳趾用小刀劃開一道口子，再慢慢拉出蛙皮。到了青蛙的胯部，為青蛙開檔，然后，順著頭部的方向，輕輕一拉，整個(gè)蛙皮就被剝離出來。剝了皮的青蛙除了他的眼珠是黑的，其余全身上上下渾身雪白。這時(shí)的青蛙眼睛會對著你瞪著，嘴巴也在張合著，雙腿也依然有力。于是，在活剝出來的青蛙一條腿上，綁上一根長長的麻線，再在青蛙的身后十來公分的地方綁上一塊小石頭。然后，就把青蛙和小石頭丟入清澈見底的水中。入水的青蛙會散發(fā)出吸引螃蟹的肉味，而活著的青蛙也會在水中掙扎。由于那小石頭的重量比蛙重，青蛙無法跑遠(yuǎn)。這時(shí)，躲在石頭縫隙里的大大小小的螃蟹就會紛紛鉆出來搶食蛙肉。那些螃蟹都會用雙鉗鉗住青蛙，本能地往自己的洞穴里拉。我們站在旁邊仔細(xì)地觀察著，有時(shí)故意把麻線稍稍拉緊，和螃蟹玩起拔河的游戲。我們稍稍收線，螃蟹就夾得越緊，因?yàn)樗鼡?dān)心到口的美味會被同類搶奪而丟失?？吹侥求π穵A得很緊，就慢慢地拉動(dòng)麻線，直到接近水面的一瞬間，迅速地把那些夾著青蛙的螃蟹一下提到岸邊。這種方法釣螃蟹，非常有效。有時(shí)一次就可以獵獲三四只。每釣到一個(gè)螃蟹，我們都會高興好一陣子。然后繼續(xù)下釣。

釣到四五只螃蟹了，大家就一起撿柴燒火，把調(diào)來的螃蟹放進(jìn)火中燒得蟹殼變紅，于是，扭斷蟹腿，揭開蟹殼，掏出蟹肉，一點(diǎn)一點(diǎn)地品嘗。雖然蟹肉很少，不能充饑，但也給我們帶來了一點(diǎn)快樂。

在六十年代，苗族人民在五龍沖中段，修鑿了一條盤山渠道。渠道長五千多米，全是掛在懸崖絕壁之上。分流出去的河水，灌溉著下游數(shù)千畝的農(nóng)田。渠道的修建使五龍沖峽谷成了一處靚麗的景點(diǎn)，給大人和小孩又增添了一個(gè)神秘的去處。而今，一條投資數(shù)億的五龍沖大壩正在緊張地施工中。這條大壩集供水、發(fā)電、旅游功能為一體。滾滾的河水，將為湘西機(jī)場和多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供飲用水源，源源的電流將給周邊的鄉(xiāng)鎮(zhèn)提供清潔的能源，而大壩周邊的山林、瀑布、峽谷將是人們休閑旅游的好去處。五龍沖給我?guī)淼耐?，將會給現(xiàn)在、今后、將來的大大小小的人群帶去更多的快樂和幸福。

2020.2.18 于三亞

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