雞的懷想

文/清風(fēng)

在春天到來(lái)之前，村子里還算安寧?？墒?a target="_blank">雨水節(jié)氣一過(guò)，氣溫高起來(lái)了，空氣中滲和了一種甜潤(rùn)，像新鮮的花蜜，幾乎能嗅出芬芳的氣味來(lái)。那蘊(yùn)在炊煙霧靄里的村舍的前后，樹(shù)吐綠花育苞，尤其是小河岸邊的柳樹(shù)，絲絲條條的新綠似有若無(wú)，浮云般翠微成了一片。隨著季節(jié)的節(jié)拍，踩著春的風(fēng)輪子，人們起早貪黑地開(kāi)始了忙碌，在那熱鬧聲中，同時(shí)也有了各種商販的叫賣(mài)聲，飄蕩在村子的上空。

最引人喜見(jiàn)的莫過(guò)于賣(mài)小雞的叫喊?！靶‰u——呵！買(mǎi)小雞！”那聲聲清脆的吆喝驚動(dòng)著四鄰。不用說(shuō)先跑出家門(mén)的是孩子，仿佛是戲的開(kāi)場(chǎng)，先登臺(tái)，唧唧喳喳圍擠在叫賣(mài)者的跟前。他是外鄉(xiāng)來(lái)的漢子，赤紅胸膛，衣袖子高高挽起，額頭上滿是汗珠。他把馱著方竹籠的車(chē)子往樹(shù)蔭下一軋，小心翼翼地抽出車(chē)架子里的竹籠放地上，早有淘氣孩子等不得了，用小手去摳伸到竹籠眼外頭的小雞的喙，賣(mài)小雞的漢子用手扒拉開(kāi)。他打開(kāi)了竹籠蓋子。

呵！那方竹籠子里的小雞哦！鮮活、啁啾、擁擠、發(fā)出嘰嘰得叫聲叫人喜見(jiàn)；它抖動(dòng)著的鮮黃小嫩腳，撐著黃絨線球兒的小體，黑亮的小眼睛怯意地瞅著。孩子的眼睛直勾勾地看著看著就伸手去抓了，賣(mài)雞的漢子“咿呀”叫出聲來(lái)、雙手?jǐn)r護(hù)著小雞不讓碰。光看怎過(guò)癮？才慌忙跑回家死纏硬磨著大人來(lái)買(mǎi)。掂著小腳的奶奶，拿著針線活的大嬸，懷里抱著孩子的嫂子，被纏不過(guò)都來(lái)了。賣(mài)小雞的漢子一看有生意做，滿臉歡喜，好聽(tīng)的話兒盡往這些女人耳根子里灌。

他們開(kāi)始討價(jià)還價(jià)。女人們會(huì)說(shuō)這小雞還不夠鮮活，怕養(yǎng)不好或養(yǎng)大了都是公雞，那漢子就說(shuō)他敢打一百個(gè)保票，所賣(mài)的都是健健康康的小雞，如果信得過(guò)他的話，可以給她們專挑母雞。說(shuō)著話的功夫，逮起一只只的小雞托在手掌上，扒開(kāi)小雞屁股上的絨毛教給她們看哪是公雞和母雞。這些女人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)大世面，對(duì)他的話將信將疑，想想她們也不是沒(méi)被騙過(guò)。有一次來(lái)了外鄉(xiāng)人說(shuō)賣(mài)的是鴛鴦，村里人只見(jiàn)過(guò)畫(huà)上的沒(méi)見(jiàn)過(guò)真正的鴛鴦，都驚驚地買(mǎi)，結(jié)果養(yǎng)大些了一看都是公鴨。賣(mài)小雞的漢子一聽(tīng)到手的生意要黃，才使出最后的計(jì)策。就是買(mǎi)小雞可賒賬不先付現(xiàn)錢(qián)，等小雞養(yǎng)到立秋后他再來(lái)要賬，但丑話說(shuō)在頭里，到時(shí)候一分錢(qián)都不能少給。這樣說(shuō)合后，女人們才放心地挑選小雞。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

那黃絨線球兒的小雞，看著無(wú)數(shù)的大手伸進(jìn)來(lái)嘰嘰叫得更歡實(shí)、相互間擁擠得更緊，手太熱怕傷著它們，女人們就把小雞兒托在手掌心里觀看，拿手指逗逗它尖小的喙時(shí)嘴里發(fā)出“啵?！钡穆曧?。小雞離開(kāi)群體抖得厲害，小眼瞅瞅驚恐地叫著，隨著同伴的增多，膽子才大一點(diǎn)。被挑好的小雞放在胸前的圍裙里小心兜著，放進(jìn)小竹籃里提留著，或把孩子的帽子摘下放進(jìn)帽殼里捧著。小雞在灰暗處相擁著，撒下一路啁啾的小音符被帶回家去。賣(mài)雞的漢子所記的都是女人家男人的名字，誰(shuí)家共買(mǎi)了多少只小雞，合多少錢(qián)，幾月幾日買(mǎi)的，清白著呢。鄉(xiāng)村的人心性淳樸厚道，心眼實(shí)，到秋收后人家來(lái)收小雞錢(qián)時(shí)，還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有誰(shuí)家賴賬不給或少給的。

有的村民家里就不買(mǎi)小雞，但每年院子里也增添不少小雞娃。用抱窩的老母雞來(lái)孵化小雞，是家里的女人都很精通的本領(lǐng)。每年春天，各家院子里那些發(fā)情期的母雞也不在少數(shù)，它們不好好下蛋，開(kāi)始“歇窩”臉紅冠紅直勾勾著眼神，東瞅西望地找到有雞蛋的窩就趴進(jìn)去不起來(lái)，有家里需要孵化小雞的，就挑選些精良種蛋放在它身下讓它孵化。

真是感懷?。∪耸篱g的萬(wàn)物生命所有做母親的心都是相通的，就是會(huì)傾其所有心血來(lái)養(yǎng)育自己的孩子。這老母雞也不例外，它趴在窩內(nèi)，身上的翅羽全散開(kāi)罩住種蛋，這形如在種蛋上蓋了層羽絨被子，合上雞自身的溫度種蛋就開(kāi)始被孵化。在孵化的過(guò)程中，母雞很少下窩吃食，而且為了使身下的種蛋受熱均勻，它會(huì)用雞爪不時(shí)地翻動(dòng)，這種天生的本領(lǐng)真是神奇。

我們家也不例外。每年要補(bǔ)充一些小雞娃，為此母親會(huì)提前準(zhǔn)備。選一只肥碩的抱窩雞，這樣的母雞都不怎么下蛋，讓它來(lái)抱窩，也算是將功補(bǔ)過(guò)了。而其它的雞若想這好事，母親偏不讓它得成，就得給它“治一治”那發(fā)情的毛病。母親會(huì)把它從窩里抓起，不顧它翅膀的撲打和扯著嗓子尖叫聲，抓住兩翅根處按著雞頭猛不定往水里按它，以涼涼它發(fā)情的血涌。也別說(shuō)，這土辦法還真靈，洗過(guò)兩三次它就絕了那念想，開(kāi)始下蛋了。

從育種雞蛋上窩那天起，母親開(kāi)始記日期，偶爾聽(tīng)得她嘮叨；雞雞二十一，鴨鴨二十八，鵝鵝一月單一合（一月余），聽(tīng)得次數(shù)多了，我自然也懂得其間的道理了。原來(lái)種雞蛋經(jīng)孵化二十一天出小雞，鴨和鵝的蛋殼厚，自然需要的天數(shù)也多。母親很聰明，在抱窩雞孵化小雞的同時(shí)，也捎帶上幾枚育小鴨子的種蛋。小鴨的種蛋要提前上窩幾天，到時(shí)候在孵化出小雞的同時(shí)還多了幾只扁嘴、通體鮮黃的小鴨子，抱窩雞看著這長(zhǎng)勢(shì)奇葩的孩子，也不多想，和小雞們一視同仁。

小孩子心都好奇，在抱窩雞抱窩時(shí)愛(ài)趴在雞舍前看，難耐地等待小雞的出殼。抱窩雞很機(jī)靈，極力呵護(hù)它身下的“孩子”展開(kāi)翅羽自衛(wèi)著不讓人靠近，等到雞娃該出殼的日子時(shí)更呵護(hù)得緊。忽然有一天，聽(tīng)到它身下發(fā)出細(xì)微的啾啾聲時(shí)很新奇，便纏著母親快拿了給我們看，母親會(huì)一只手擋住雞的臉，另一只手在抱窩雞身下把小雞娃拿出來(lái)托在手掌上，它黃喙黃爪，顫悠悠絨球狀，怯意的眼神啾啾叫著。抱窩雞聽(tīng)到叫聲，臥著的身子扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，脖頸上的羽毛蓬松豎起，氣憤地驚叫著制止，母親只好把那小雞娃放回去，等到最后一只小雞或小鴨也破殼出來(lái)了，才把它們散放到院子里跑。

抱窩雞可是一位稱職的媽媽，領(lǐng)著它的孩子們?cè)谠鹤永锷⒉交蛞捠常粎捚錈┑亟趟鼈兩娴谋绢I(lǐng)，就像出生的嬰兒需要生長(zhǎng)中的奶水和食物的給養(yǎng)，雞也一樣，在喂養(yǎng)中漸次長(zhǎng)大。

雞的一生沒(méi)事兒時(shí)喜歡偏著腦袋左右地摩擦自己的喙，這也是動(dòng)物求生俱來(lái)本能的延續(xù)。雞不擇食，那是對(duì)饑餓時(shí)雞的寫(xiě)照，逮著什么吃什么了。每逢春末，土地上會(huì)生出一種黑色會(huì)飛豆粒大小的硬殼蟲(chóng)，小孩子會(huì)拿了瓶子逮一些喂雞，那可是雞的美食，它們爭(zhēng)吃時(shí)會(huì)打架，爭(zhēng)吵得喋喋不休。而產(chǎn)下的蛋也舍不得吃，積攢起來(lái)拿到集市上去賣(mài)，換成油煙醬醋供一家人生活食用，或是扯兩尺花布給孩子做衣裳。過(guò)日子吃緊，靠雞屁股作經(jīng)濟(jì)來(lái)源，在那個(gè)時(shí)候還是很普遍的事情。

再說(shuō)鄉(xiāng)村里的女人都有一種通常本領(lǐng)。她們往地上撒一把糧食，嘴里咯咯地叫著，趁雞圍攏來(lái)?yè)屖吵?，打量著那只雞臉紅冠紅焦躁不安時(shí)，是該下蛋了。趁它們吃得正歡不備一把抓起，用中指伸進(jìn)雞屁股里一探，就能算出什么時(shí)辰里下蛋，并囑咐好家人要留神這只雞，免得把蛋下到別處去了心疼。小伙伴在荒園子里玩耍，偶爾在草窩里撿到一兩枚雞蛋，是常有的事也天大的快樂(lè)了。

也有少了雞就罵街的女人，丑話連篇像唱歌，誰(shuí)又不傻沒(méi)有誰(shuí)會(huì)拾挨罵的，但聽(tīng)著會(huì)臉紅，心里會(huì)鄙視那女人。不幾天，看到自家院子的旮旯處有散落的雞毛和花瓣似得爪子印痕，才知道是黃鼠狼夜里來(lái)背雞了。那家伙鬼機(jī)靈眼睛賊亮，雞看到它都不敢動(dòng)也不敢叫，成了啞雞憨雞。罵過(guò)街的女人知道自己理愧，再碰到左鄰右舍時(shí)說(shuō)話的底氣明顯不足。這都是以往的事了愛(ài)罵街的女人早已作古。

現(xiàn)在生活太好了，雞魚(yú)肉蛋都不敢多吃，怕吃出多種的“富貴病”來(lái)，往“野生”的食物靠攏，可自然環(huán)境破壞得這么嚴(yán)重，哪有那么多的“野生”可尋？譬如雞吧，自家院子里散養(yǎng)的都不拿出來(lái)賣(mài)，在集市上想買(mǎi)到真正的柴雞也不易。

后記：所以對(duì)雞的懷想，是因?yàn)樗c人們的生活相關(guān)著，還有更多息息相關(guān)的生靈，它們溫暖過(guò)人們饑餓時(shí)的胃口，也是不可忘懷的。

2016年9月3日修改

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.277762.cc/subject/3862873/