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雞的懷想

2016-09-03 15:36 作者:清風(fēng)  | 19條評(píng)論 相關(guān)文章 | 我要投稿

雞的懷想

文/清風(fēng)

天到來(lái)之前,村子里還算安寧??墒?a target="_blank">雨水節(jié)氣一過(guò),氣溫高起來(lái)了,空氣中滲和了一種甜潤(rùn),像新鮮的花蜜,幾乎能嗅出芬芳的氣味來(lái)。那蘊(yùn)在炊煙霧靄里的村舍的前后,樹(shù)吐綠花育苞,尤其是小河岸邊的柳樹(shù),絲絲條條的新綠似有若無(wú),浮云般翠微成了一片。隨著季節(jié)的節(jié)拍,踩著春的風(fēng)輪子,人們起早貪黑地開(kāi)始了忙碌,在那熱鬧聲中,同時(shí)也有了各種商販的叫賣(mài)聲,飄蕩在村子的上空。

最引人喜見(jiàn)的莫過(guò)于賣(mài)小雞的叫喊?!靶‰u——呵!買(mǎi)小雞!”那聲聲清脆的吆喝驚動(dòng)著四鄰。不用說(shuō)先跑出家門(mén)的是孩子,仿佛是戲的開(kāi)場(chǎng),先登臺(tái),唧唧喳喳圍擠在叫賣(mài)者的跟前。他是外鄉(xiāng)來(lái)的漢子,赤紅胸膛,衣袖子高高挽起,額頭上滿是汗珠。他把馱著方竹籠的車(chē)子往樹(shù)蔭下一軋,小心翼翼地抽出車(chē)架子里的竹籠放地上,早有淘氣孩子等不得了,用小手去摳伸到竹籠眼外頭的小雞的喙,賣(mài)小雞的漢子用手扒拉開(kāi)。他打開(kāi)了竹籠蓋子。

呵!那方竹籠子里的小雞哦!鮮活、啁啾、擁擠、發(fā)出嘰嘰得叫聲叫人喜見(jiàn);它抖動(dòng)著的鮮黃小嫩腳,撐著黃絨線球兒的小體,黑亮的小眼睛怯意地瞅著。孩子的眼睛直勾勾地看著看著就伸手去抓了,賣(mài)雞的漢子“咿呀”叫出聲來(lái)、雙手?jǐn)r護(hù)著小雞不讓碰。光看怎過(guò)癮?才慌忙跑回家死纏硬磨著大人來(lái)買(mǎi)。掂著小腳的奶奶,拿著針線活的大嬸,懷里抱著孩子的嫂子,被纏不過(guò)都來(lái)了。賣(mài)小雞的漢子一看有生意做,滿臉歡喜,好聽(tīng)的話兒盡往這些女人耳根子里灌。

他們開(kāi)始討價(jià)還價(jià)。女人們會(huì)說(shuō)這小雞還不夠鮮活,怕養(yǎng)不好或養(yǎng)大了都是公雞,那漢子就說(shuō)他敢打一百個(gè)保票,所賣(mài)的都是健健康康的小雞,如果信得過(guò)他的話,可以給她們專挑母雞。說(shuō)著話的功夫,逮起一只只的小雞托在手掌上,扒開(kāi)小雞屁股上的絨毛教給她們看哪是公雞和母雞。這些女人都沒(méi)見(jiàn)過(guò)大世面,對(duì)他的話將信將疑,想想她們也不是沒(méi)被騙過(guò)。有一次來(lái)了外鄉(xiāng)人說(shuō)賣(mài)的是鴛鴦,村里人只見(jiàn)過(guò)畫(huà)上的沒(méi)見(jiàn)過(guò)真正的鴛鴦,都驚驚地買(mǎi),結(jié)果養(yǎng)大些了一看都是公鴨。賣(mài)小雞的漢子一聽(tīng)到手的生意要黃,才使出最后的計(jì)策。就是買(mǎi)小雞可賒賬不先付現(xiàn)錢(qián),等小雞養(yǎng)到立秋后他再來(lái)要賬,但丑話說(shuō)在頭里,到時(shí)候一分錢(qián)都不能少給。這樣說(shuō)合后,女人們才放心地挑選小雞。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )

那黃絨線球兒的小雞,看著無(wú)數(shù)的大手伸進(jìn)來(lái)嘰嘰叫得更歡實(shí)、相互間擁擠得更緊,手太熱怕傷著它們,女人們就把小雞兒托在手掌心里觀看,拿手指逗逗它尖小的喙時(shí)嘴里發(fā)出“啵?!钡穆曧?。小雞離開(kāi)群體抖得厲害,小眼瞅瞅驚恐地叫著,隨著同伴的增多,膽子才大一點(diǎn)。被挑好的小雞放在胸前的圍裙里小心兜著,放進(jìn)小竹籃里提留著,或把孩子的帽子摘下放進(jìn)帽殼里捧著。小雞在灰暗處相擁著,撒下一路啁啾的小音符被帶回家去。賣(mài)雞的漢子所記的都是女人家男人的名字,誰(shuí)家共買(mǎi)了多少只小雞,合多少錢(qián),幾月幾日買(mǎi)的,清白著呢。鄉(xiāng)村的人心性淳樸厚道,心眼實(shí),到秋收后人家來(lái)收小雞錢(qián)時(shí),還沒(méi)聽(tīng)說(shuō)有誰(shuí)家賴賬不給或少給的。

有的村民家里就不買(mǎi)小雞,但每年院子里也增添不少小雞娃。用抱窩的老母雞來(lái)孵化小雞,是家里的女人都很精通的本領(lǐng)。每年春天,各家院子里那些發(fā)情期的母雞也不在少數(shù),它們不好好下蛋,開(kāi)始“歇窩”臉紅冠紅直勾勾著眼神,東瞅西望地找到有雞蛋的窩就趴進(jìn)去不起來(lái),有家里需要孵化小雞的,就挑選些精良種蛋放在它身下讓它孵化。

真是感懷?。∪耸篱g的萬(wàn)物生命所有做母親的心都是相通的,就是會(huì)傾其所有心血來(lái)養(yǎng)育自己的孩子。這老母雞也不例外,它趴在窩內(nèi),身上的翅羽全散開(kāi)罩住種蛋,這形如在種蛋上蓋了層羽絨被子,合上雞自身的溫度種蛋就開(kāi)始被孵化。在孵化的過(guò)程中,母雞很少下窩吃食,而且為了使身下的種蛋受熱均勻,它會(huì)用雞爪不時(shí)地翻動(dòng),這種天生的本領(lǐng)真是神奇。

我們家也不例外。每年要補(bǔ)充一些小雞娃,為此母親會(huì)提前準(zhǔn)備。選一只肥碩的抱窩雞,這樣的母雞都不怎么下蛋,讓它來(lái)抱窩,也算是將功補(bǔ)過(guò)了。而其它的雞若想這好事,母親偏不讓它得成,就得給它“治一治”那發(fā)情的毛病。母親會(huì)把它從窩里抓起,不顧它翅膀的撲打和扯著嗓子尖叫聲,抓住兩翅根處按著雞頭猛不定往水里按它,以涼涼它發(fā)情的血涌。也別說(shuō),這土辦法還真靈,洗過(guò)兩三次它就絕了那念想,開(kāi)始下蛋了。

從育種雞蛋上窩那天起,母親開(kāi)始記日期,偶爾聽(tīng)得她嘮叨;雞雞二十一,鴨鴨二十八,鵝鵝一月單一合(一月余),聽(tīng)得次數(shù)多了,我自然也懂得其間的道理了。原來(lái)種雞蛋經(jīng)孵化二十一天出小雞,鴨和鵝的蛋殼厚,自然需要的天數(shù)也多。母親很聰明,在抱窩雞孵化小雞的同時(shí),也捎帶上幾枚育小鴨子的種蛋。小鴨的種蛋要提前上窩幾天,到時(shí)候在孵化出小雞的同時(shí)還多了幾只扁嘴、通體鮮黃的小鴨子,抱窩雞看著這長(zhǎng)勢(shì)奇葩的孩子,也不多想,和小雞們一視同仁。

小孩子心都好奇,在抱窩雞抱窩時(shí)愛(ài)趴在雞舍前看,難耐地等待小雞的出殼。抱窩雞很機(jī)靈,極力呵護(hù)它身下的“孩子”展開(kāi)翅羽自衛(wèi)著不讓人靠近,等到雞娃該出殼的日子時(shí)更呵護(hù)得緊。忽然有一天,聽(tīng)到它身下發(fā)出細(xì)微的啾啾聲時(shí)很新奇,便纏著母親快拿了給我們看,母親會(huì)一只手擋住雞的臉,另一只手在抱窩雞身下把小雞娃拿出來(lái)托在手掌上,它黃喙黃爪,顫悠悠絨球狀,怯意的眼神啾啾叫著。抱窩雞聽(tīng)到叫聲,臥著的身子扭轉(zhuǎn)過(guò)來(lái),脖頸上的羽毛蓬松豎起,氣憤地驚叫著制止,母親只好把那小雞娃放回去,等到最后一只小雞或小鴨也破殼出來(lái)了,才把它們散放到院子里跑。

抱窩雞可是一位稱職的媽媽,領(lǐng)著它的孩子們?cè)谠鹤永锷⒉交蛞捠常粎捚錈┑亟趟鼈兩娴谋绢I(lǐng),就像出生的嬰兒需要生長(zhǎng)中的奶水和食物的給養(yǎng),雞也一樣,在喂養(yǎng)中漸次長(zhǎng)大。

雞的一生沒(méi)事兒時(shí)喜歡偏著腦袋左右地摩擦自己的喙,這也是動(dòng)物求生俱來(lái)本能的延續(xù)。雞不擇食,那是對(duì)饑餓時(shí)雞的寫(xiě)照,逮著什么吃什么了。每逢春末,土地上會(huì)生出一種黑色會(huì)飛豆粒大小的硬殼蟲(chóng),小孩子會(huì)拿了瓶子逮一些喂雞,那可是雞的美食,它們爭(zhēng)吃時(shí)會(huì)打架,爭(zhēng)吵得喋喋不休。而產(chǎn)下的蛋也舍不得吃,積攢起來(lái)拿到集市上去賣(mài),換成油煙醬醋供一家人生活食用,或是扯兩尺花布給孩子做衣裳。過(guò)日子吃緊,靠雞屁股作經(jīng)濟(jì)來(lái)源,在那個(gè)時(shí)候還是很普遍的事情。

再說(shuō)鄉(xiāng)村里的女人都有一種通常本領(lǐng)。她們往地上撒一把糧食,嘴里咯咯地叫著,趁雞圍攏來(lái)?yè)屖吵?,打量著那只雞臉紅冠紅焦躁不安時(shí),是該下蛋了。趁它們吃得正歡不備一把抓起,用中指伸進(jìn)雞屁股里一探,就能算出什么時(shí)辰里下蛋,并囑咐好家人要留神這只雞,免得把蛋下到別處去了心疼。小伙伴在荒園子里玩耍,偶爾在草窩里撿到一兩枚雞蛋,是常有的事也天大的快樂(lè)了。

也有少了雞就罵街的女人,丑話連篇像唱歌,誰(shuí)又不傻沒(méi)有誰(shuí)會(huì)拾挨罵的,但聽(tīng)著會(huì)臉紅,心里會(huì)鄙視那女人。不幾天,看到自家院子的旮旯處有散落的雞毛和花瓣似得爪子印痕,才知道是黃鼠狼里來(lái)背雞了。那家伙鬼機(jī)靈眼睛賊亮,雞看到它都不敢動(dòng)也不敢叫,成了啞雞憨雞。罵過(guò)街的女人知道自己理愧,再碰到左鄰右舍時(shí)說(shuō)話的底氣明顯不足。這都是以往的事了愛(ài)罵街的女人早已作古。

現(xiàn)在生活太好了,雞魚(yú)肉蛋都不敢多吃,怕吃出多種的“富貴病”來(lái),往“野生”的食物靠攏,可自然環(huán)境破壞得這么嚴(yán)重,哪有那么多的“野生”可尋?譬如雞吧,自家院子里散養(yǎng)的都不拿出來(lái)賣(mài),在集市上想買(mǎi)到真正的柴雞也不易。

后記:所以對(duì)雞的懷想,是因?yàn)樗c人們的生活相關(guān)著,還有更多息息相關(guān)的生靈,它們溫暖過(guò)人們饑餓時(shí)的胃口,也是不可忘懷的。

2016年9月3日修改

首發(fā)散文網(wǎng):http://www.277762.cc/subject/3862873/

雞的懷想的評(píng)論 (共 19 條)

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