在最近這幾年，空氣炸鍋收到越來越多家庭的追捧。為什么一個(gè)小小的空氣炸鍋會(huì)受到如此多家庭的喜愛？其實(shí)就是因?yàn)樗泻芏嗒?dú)特的優(yōu)點(diǎn)。但是為什么空氣炸鍋如此讓人追捧，在網(wǎng)絡(luò)上還是有很多為空氣炸鍋“唱衰”的聲音，認(rèn)為空氣炸鍋有害健康?？諝庹ㄥ佊泻】祮?？作為一個(gè)資深測(cè)評(píng)師，當(dāng)然要實(shí)際使用過后才能見真章。

以下是我這兩周購買并且使用一段時(shí)間的空氣炸鍋：

一、空氣炸鍋有害健康嗎？

空氣炸鍋有害健康嗎？很多人看到朋友親人購買了空氣炸鍋也想入手一個(gè)使用，但是又擔(dān)心網(wǎng)絡(luò)上的負(fù)面消息是不是真的。其實(shí)想要知道這個(gè)問題，首先我們需要了解一下空氣炸鍋的工作原理：空氣炸鍋是通過加熱內(nèi)部的一個(gè)加熱片，加熱片在空氣炸鍋里不斷旋轉(zhuǎn)制造出熱風(fēng)來加熱烹飪食物的。所以那些網(wǎng)絡(luò)上吐槽購買的空氣炸鍋有害健康的消費(fèi)者大多數(shù)沒能選擇專業(yè)的空氣炸鍋，如果購買了劣質(zhì)的空氣炸鍋當(dāng)然會(huì)有許多槽點(diǎn)弊端，其實(shí)只要選擇了專業(yè)的空氣炸鍋不僅不會(huì)有害健康，還有很多好處！

二．空氣炸鍋都有哪些好處？

空氣炸鍋有害健康嗎？空氣炸鍋的工作方式?jīng)Q定了它在烤制食物的時(shí)候并不需要很多油，操作也只需要設(shè)置時(shí)間和溫度。接下來就讓我為大家介紹一下空氣炸鍋的幾個(gè)優(yōu)點(diǎn)：

優(yōu)點(diǎn)1：更健康更低油脂

專業(yè)的空氣炸鍋在使用中只需要在食物上噴兩下油甚至不加油也可以完成食物的制作，這樣做出的食物相比傳統(tǒng)油炸食品動(dòng)輒倒一鍋油更健康，低油脂的飲食習(xí)慣更貼合健康的生活習(xí)慣，也會(huì)減少脂肪肝、肥胖的患病幾率。

優(yōu)點(diǎn)2：省油而且口味更好

空氣炸鍋的使用方式?jīng)Q定了它比烤箱、油鍋更省油，而且空氣炸鍋的工作方式可以讓食物包吃在最合適的溫度下均勻受熱，做出來的食物口感更好，味道也有保證。

優(yōu)點(diǎn)3：功能更豐富

空氣炸鍋在使用的時(shí)候可以直接設(shè)置合適的溫度和時(shí)間，完全不需要提前做很多準(zhǔn)備工作，相比使用煎鍋油鍋油炸的時(shí)候需要一直在旁邊控制火候，空氣炸鍋方便的操作更省心，也更方便。

優(yōu)點(diǎn)4：有不粘涂層清洗更方便

專業(yè)的空氣炸鍋不粘涂層質(zhì)量都很好，在使用過后只需要簡單清潔就能完成清洗方便下次使用。

優(yōu)點(diǎn)5：操作更簡潔

空氣炸鍋使用的時(shí)候只需要按幾個(gè)按鍵或是旋鈕就能進(jìn)入工作，還可以直接預(yù)設(shè)溫度和時(shí)間解放等待的時(shí)間，不需要一直在旁邊等待烤制完成。

三、嚴(yán)防劣質(zhì)空氣炸鍋五大槽點(diǎn)弊端！

空氣炸鍋有害健康嗎？看完了我總結(jié)的這些優(yōu)點(diǎn)，相信大家都會(huì)有一個(gè)疑問：既然空氣炸鍋有這么多的優(yōu)點(diǎn)，為什么在網(wǎng)上還是有很多人吐槽空氣炸鍋不好用呢？其實(shí)這是因?yàn)樗麄冑徺I使用的是劣質(zhì)的空氣炸鍋，劣質(zhì)的空氣炸鍋不僅不能正常的烤制食物，還會(huì)有很多槽點(diǎn)和弊端，而專業(yè)的空氣炸鍋則不會(huì)有這些問題。接下來我就來為大家科普一下劣質(zhì)空氣炸鍋的五大槽點(diǎn)。

槽點(diǎn)1：可能會(huì)導(dǎo)致燙傷使用者

劣質(zhì)的空氣炸鍋內(nèi)部的導(dǎo)流設(shè)計(jì)并不合理，空氣炸鍋在使用中內(nèi)部溫度會(huì)達(dá)到很高的溫度，這些劣質(zhì)的空氣炸鍋在使用中外表溫度也會(huì)很高，極其容易燙傷使用者。

槽點(diǎn)2：可能產(chǎn)生致癌物質(zhì)

食物在烤焦之后很可能會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺，而劣質(zhì)的空氣炸鍋并不能做到讓其中的食物各個(gè)部分均勻受熱，導(dǎo)致有些地方烤焦之后產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺危害人體的健康。

槽點(diǎn)3：輻射超標(biāo)

所有的電子設(shè)備都會(huì)產(chǎn)生輻射，空氣炸鍋也一樣，專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)的空氣炸鍋產(chǎn)生的輻射較小，并不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響，但是劣質(zhì)的空氣炸鍋并不會(huì)去控制產(chǎn)品的輻射量，長期使用這些劣質(zhì)的空氣炸鍋會(huì)影響皮膚和健康。

槽點(diǎn)4：不粘涂層用料差

劣質(zhì)的空氣炸鍋不粘涂層不耐磨，使用一段時(shí)間磨損就很嚴(yán)重，而且這些劣質(zhì)的空氣炸鍋的不粘涂層也不能耐受高溫。

槽點(diǎn)5：存在火災(zāi)隱患

空氣炸鍋終歸是通過高溫來烹飪食物進(jìn)行工作的，劣質(zhì)的空氣炸鍋導(dǎo)熱設(shè)計(jì)不合理，使用的材料也比較差，在高溫下很可能導(dǎo)致火災(zāi)造成無法挽回的后果。

四、劣質(zhì)的空氣炸鍋為什么會(huì)有這么多槽點(diǎn)

空氣炸鍋有害健康嗎？了解了劣質(zhì)空氣炸鍋這么多的槽點(diǎn)，大家一定都想知道這些劣質(zhì)空氣炸鍋究竟為什么會(huì)產(chǎn)生如此多的槽點(diǎn)和弊端呢？在這五個(gè)槽點(diǎn)之外我也在網(wǎng)絡(luò)上搜集了一些負(fù)面評(píng)價(jià)統(tǒng)計(jì)供大家參考，接下來就讓我來揭開劣質(zhì)空氣炸鍋的這四大黑幕：

黑幕1：一味宣傳低價(jià)高性價(jià)比

一些劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋主打低價(jià)格，宣傳自己高性價(jià)比，實(shí)際上選材用料非常廉價(jià)，使用上無論是效果還是安全性都無法和專業(yè)的空氣炸鍋相媲美，大家一定要小心這類空氣炸鍋。

黑幕2：吹噓功率大

根據(jù)科研機(jī)構(gòu)研究表面，空氣炸鍋并不是功率越大越好，很多劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋會(huì)吹噓產(chǎn)品功率非常大，實(shí)際上功率過大的空氣炸鍋不僅沒辦法完美控制溫度，高溫還會(huì)將食物烤焦，功率過大的用電器還有火災(zāi)的風(fēng)險(xiǎn)。

黑幕3：偽造檢測(cè)報(bào)告

一些劣質(zhì)的空氣炸鍋因?yàn)闊o法正常通過質(zhì)量安全檢測(cè)，轉(zhuǎn)而開始偽造檢測(cè)報(bào)考欺騙消費(fèi)者。

黑幕4：隱瞞空氣炸鍋無危害

有些劣質(zhì)的空氣炸鍋直接宣傳自己安全無危害，事實(shí)上使用這樣的產(chǎn)品很可能對(duì)人們的安全造成威脅。

想要避開劣質(zhì)的空氣炸鍋，僅僅了解這些黑幕并不夠。那么如何才能避開這些低劣的空氣炸鍋呢？首先就是選擇專業(yè)的空氣炸鍋品牌。我自己在親身使用過程中發(fā)現(xiàn)即使是專業(yè)的空氣炸鍋使用感受也有很多不同的地方，這是我在網(wǎng)絡(luò)上搜集的一個(gè)12款主流品牌空氣炸鍋的數(shù)據(jù)對(duì)比圖：

在測(cè)評(píng)過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，取得了歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢(shì)主打”安全“性能，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與格力、美的等品牌高端系列齊名！

宮菱早年主要是為諸多家電品牌，以及大型酒店、餐飲企業(yè)等提供家電“安全”方面的技術(shù)解決方案！為了足夠“安全”與高性能，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，融入84個(gè)“安全”技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進(jìn)行細(xì)細(xì)雕琢！實(shí)現(xiàn)加熱效率、加熱均勻性以及足夠安全、無毒無刺激等！被500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！

它家在空氣炸鍋的高性能與安全技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如使用儲(chǔ)能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法等，促使加熱效率更快、溫控更精準(zhǔn)、加熱均勻度更高，而且在安全耐高溫上更可靠！

宮菱團(tuán)隊(duì)強(qiáng)調(diào)：“很多家電企業(yè)把安全當(dāng)照本宣科，按慣例走流程，這是對(duì)消費(fèi)者飲食安全的不負(fù)責(zé)！宮菱始終堅(jiān)持打造更“安全”的性能，必須對(duì)研發(fā)、設(shè)計(jì)、品質(zhì)、測(cè)試體系的處處計(jì)較！”他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！

五、分享專業(yè)空氣炸鍋八大選擇技巧

空氣炸鍋有害健康嗎？看完了專業(yè)空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)和劣質(zhì)空氣炸鍋的槽點(diǎn)，了解了不良商家的黑幕，我們究竟該如何選對(duì)專業(yè)的空氣炸鍋產(chǎn)品呢？我為大家總結(jié)了八個(gè)小技巧：

技巧1：選擇專業(yè)品牌

專業(yè)品牌的空氣炸鍋不僅性能強(qiáng)勁，專業(yè)品牌的科研技術(shù)和功能設(shè)計(jì)也是劣質(zhì)產(chǎn)品無法相比的，無論是發(fā)熱效率、熱能衰減度還是溫控精準(zhǔn)度這些核心性能都是一流標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)的空氣炸鍋也通過過了很多食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告。

技巧2：選擇有360度加熱方式的

優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品，導(dǎo)流效率和升溫速度塊、加熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)。

技巧3：根據(jù)發(fā)熱管材質(zhì)選擇

優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管的空氣炸鍋，不銹鋼加熱管的發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，而且它的抗衰老性強(qiáng)；光波管成本低，發(fā)熱效率較快；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢 。

技巧4：選擇1500W功率上下的

研究表明空氣炸鍋?zhàn)詈线m的功率就是1500W，所以盡量在這個(gè)數(shù)值上下挑選。

技巧5：通過異味辨別材質(zhì)

在選擇空氣炸鍋的時(shí)候可通過異味的類型，來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋在出廠前都會(huì)在發(fā)熱管上涂上一層保護(hù)油,如果開鍋的時(shí)候沒有聞到異味是不正常的。不銹鋼高溫烘烤的異味說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好。如果是刺鼻的塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的。

技巧6：選擇有機(jī)硅涂層

使用劣質(zhì)涂層材質(zhì)的空氣炸鍋在長期高溫烘烤下容易釋放有毒刺激氣體危害人體健康。所以要優(yōu)先選有機(jī)硅涂層的空氣炸鍋，比特氟龍涂層的更安全。

技巧7：選擇有NTC溫控的

專業(yè)的空氣炸鍋都有溫控系統(tǒng)來保證溫度穩(wěn)定、食物受熱均勻防止烤焦或者沒熟。

技巧8：看有沒有兒童鎖

專業(yè)的空氣炸鍋都設(shè)有兒童鎖功能防止兒童誤觸、不當(dāng)使用受到傷害。

空氣炸鍋有害健康嗎？總而言說，使用專業(yè)的空氣炸鍋并不有害健康，但是如果是劣質(zhì)的空氣炸鍋則另當(dāng)別算，只要按照說明書去操作就不會(huì)有危險(xiǎn)，大家在選擇空氣炸鍋的時(shí)候也一定要擦亮雙眼，結(jié)合我分享的技巧去選擇專業(yè)的空氣炸鍋！