國家營養(yǎng)早餐工程的實施，給農(nóng)村孩子特別是貧困地區(qū)的孩子帶來了福音，人們交口稱贊：國家的惠民政策太好了，農(nóng)家娃娃也能吃上早餐了！

于是乎，一到早餐時間，中小學校園里一派忙碌景象，早餐吃得有聲有色，忙得不亦樂乎，呈現(xiàn)出一幅幅溫暖而和諧的畫面：

早餐的時間快到了，還未下課的學生便蠢蠢欲動，早早收拾起課桌上的書本，東張西望地等待早餐發(fā)放。鈴聲一響，老師一聲令下，值日學生一陣哄搶后，一箱箱早餐奶來了，一個個雞蛋來了，一包包蛋黃派也來了，在講臺上擺得一摞一摞的，宛若食品店里的柜臺，待老師清點清楚了，然后按座位挨個發(fā)放。早餐奶，雞蛋，蛋黃派，全發(fā)完了，老師還要站在講臺上督促學生進食。這時候，整個教室就塞滿蛋味、奶味，久久不能散去，直至上課時才慢慢和知識一道注入學生腦海。

這情景讓人容易聯(lián)想到養(yǎng)殖場里飼養(yǎng)員喂養(yǎng)雞、鴨、牛、羊的場景：不論雞、鴨的大小肥瘦，飼養(yǎng)員都能定時給它們添食，一樣的飼料，一樣的搭配，日復一日地一次次重復。那些雞們鴨們也不挑食，每一次吃得“心滿意足”后，倒頭就睡。

可學生畢竟不同于雞鴨，他們是人，不同的個體有著不同的需求，他們的自然欲求帶著社會的印記。我們姑且不去討論“牛奶+雞蛋”這種早餐結(jié)構(gòu)的科學性和合理性，就這種就餐方式而言也是不合理的。日月輪回，天氣在變，季節(jié)在變，而學生早餐的內(nèi)容一成不變，天天一奶一蛋兩個蛋黃派，時間久了，他們吃膩了，原來搶手的雞蛋變得難以下咽，原來鮮美的牛奶變得乏味，原來色鮮味美的蛋黃派吃起來不如玉米餅。

漸漸地，一些學生厭倦了營養(yǎng)早餐，營養(yǎng)早餐成了他們的負擔，他們不得不另辟蹊徑，絞盡腦汁地想辦法解決：有的將早餐帶回家，有的送給別的同學，有的甚至丟進垃圾桶，盡管他們很小心，卻逃不過老師明察秋毫的法眼。老師們嚴令：營養(yǎng)早餐必須自己吃，不準帶回家，不準送人，不準丟棄！早餐吃完后把蛋殼、牛奶盒交上來登記檢查，違者罰款或叫家長！這一規(guī)定果然奏效，那些學生無計可施，只得強迫自己的胃口，強咽早餐了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

固定搭配，千人一面，天天如是，這樣的營養(yǎng)早餐還營養(yǎng)嗎？

這不禁讓人想起了俄國作家克雷洛夫創(chuàng)作的寓言故事《杰米揚的湯》。故事說的是熱情好客的主人杰米揚用鮮美可口的魚湯招待客人，一盆接一盆地請客人喝。最后客人忍無可忍，拂袖而去。熱情好客的杰米揚好心辦成了壞事，說明我們不論干什么事都得把握一個度，超過了這個度就適得其反。

現(xiàn)在中小學校園里的營養(yǎng)早餐工程不僅和杰米揚的湯一樣超過了一定限度，同時也忽視了學生個體的差異性、季節(jié)的差異性，以不變應萬變，用固定的模式去滿足不同層次的需求，這樣的做法是極為有害的，這樣的早餐是不僅不利于學生的成長，也是資源的浪費！

如果繼續(xù)這樣下去，我們的學生就會成了學習的機器、粉碎早餐的機器，不僅智力下降，體力也會下降，那么我們的國民素質(zhì)怎能會提升呢！

但愿我們的各級政府、教育行政部門和學校領導能深入實際調(diào)查，及早發(fā)現(xiàn)問題，就改善早餐結(jié)構(gòu)，提高早餐的科學性，實現(xiàn)早餐多樣化進行合理規(guī)劃，采取切實的措施保證營養(yǎng)早餐真正有營養(yǎng)，促進孩子的健康成長！

到那時，營養(yǎng)早餐工程就是一個真正的陽光工程！

營養(yǎng)早餐，你真是讓人歡喜讓人憂！

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