《桂花釀》
桂花的香馥流韻一直都是我的最愛(ài),以“清可絕塵,濃亦遠(yuǎn)溢”的詞句來(lái)描述,絕不為過(guò),堪稱(chēng)一流。桂花自古就深受中國(guó)人的喜愛(ài),被視為傳統(tǒng)名花。在中國(guó)古代的詠花詩(shī)詞中,詠桂之作的數(shù)量也頗為可觀(guān)。宋代詞人李清照寫(xiě)有《鷓鴣天》一首:
暗淡輕黃體性柔,情疏跡遠(yuǎn)只香留。
何須淺碧深紅色,自是花中第一流。
梅定妒,菊應(yīng)羞,畫(huà)欄開(kāi)處冠中秋。
騷人可煞無(wú)情思,何事當(dāng)年不見(jiàn)收。
吳剛伐桂的故事,更是在中國(guó)的民間廣泛流傳。傳說(shuō)中有這樣的記載:( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
月中有桂樹(shù),高五百丈。漢朝河西人吳剛,因?qū)W仙時(shí)不遵守道規(guī),被罰至月中伐桂,但此樹(shù)隨砍隨合,總不能伐倒。千萬(wàn)年過(guò)去了,吳剛總是每日辛勤伐樹(shù)不止,而那棵神奇的桂樹(shù)卻依然如故,生機(jī)勃勃,每臨中秋,馨香四溢。只有在中秋的這一天,吳剛才在樹(shù)下稍事休息,與人間共度團(tuán)圓佳節(jié)。
兒時(shí)的我就有很深的桂花情結(jié)。那時(shí)的我還沒(méi)有入學(xué),有一次,我感冒發(fā)高燒,吃不下去飯,我的父親恰好去南京出差帶回來(lái)兩盒桂花糕,父母親舍不得吃,就都給我做了病號(hào)餐。南京的桂花糕,吃起來(lái)感覺(jué)真是酥軟綿甜,還散發(fā)著一股特別的桂花清香。這便是我第一次嗅到了桂花的香氣,從此以后,這種香氣便深入了我的腦海,這真是一種高品質(zhì)的生活享受,讓我久久不能忘懷。
后來(lái),我的父親弄到了兩盆桂花樹(shù)放在了院子里養(yǎng)著,這更是讓我期待已久。到了秋天,其中的一盆桂花果然開(kāi)放了,是些銀白色的小朵兒。我索性拿了個(gè)小板凳坐在了花盆的旁邊,一股股的清香味兒纏綿在我的身旁,令我很是陶醉,久久不肯離去。父親說(shuō),在桂花的家族里,銀桂是最香的了,其次便是金桂。只是,一直到了好多年以后,另一盆桂花樹(shù)卻始終都沒(méi)有開(kāi)花。父親說(shuō),這可能是一棵公桂花,不會(huì)開(kāi)花。其實(shí),桂花樹(shù)分公母的說(shuō)法只是流傳于民間的一種說(shuō)法,并不科學(xué)。桂樹(shù)開(kāi)不開(kāi)花,還是和養(yǎng)分、陽(yáng)光、水分、通風(fēng)等因素有關(guān)聯(lián)。
我最得意的一個(gè)桂花情結(jié),恐怕還是緣于我的一篇散文代表作《秋雨》。文中所描寫(xiě)的那盆小金桂花便是象征著我的寶貝兒子。一路風(fēng)雨坎坷中的我,把一生的情感和期望都寄予了我的兒子。兒子的聰明、乖巧和精致,就如同我一生摯愛(ài)的桂香四溢,飽滿(mǎn)真摯的情感在文中一發(fā)不可收拾。加之朗誦名家精美的配樂(lè)朗誦,讓這篇《秋雨》更加唯美絕倫。
桂花釀是用純糧食釀制的高度高粱酒配以發(fā)酵后的糖桂花或桂花蜜醬,再加入少許的枸杞、大棗和桂圓肉,密封窖藏兩年以上便可以飲用。
我的桂花釀情結(jié)更是一種浪漫的小家情懷,尤其是在中秋的時(shí)節(jié),叢桂怒放,夜靜輪圓之際,與妻兒一起把酒賞桂,陳香撲鼻,令人神清氣爽,幸福滿(mǎn)滿(mǎn)。
2017年9月1日 于逸荷書(shū)屋
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