作者丨鄒申

出品丨鰲頭財經(jīng)（theSankei）

被維維股份（600300.SH）以“包袱”的形式賣掉之后，營收和凈利潤持續(xù)雙降的湖北枝江酒業(yè)股份有限公司（下稱 枝江酒業(yè)）似乎想通過快速的逆襲“洗涮”近兩年的被動。

“枝江酒業(yè)的‘小目標’是在上半年虧損2000萬元的背景下，四季度單季度實現(xiàn)盈利，而且明年實現(xiàn)100%以上的銷售額增長，凈利潤超過一億元?！?在9月16日枝江酒業(yè)真年份招商大會上，枝江酒業(yè)新董事長朱偉提出了包括2020年業(yè)績、2021年業(yè)績以及招商計劃等四大短期目標。

江蘇綜藝集團接下枝江酒業(yè)這塊鐵疙瘩，卻因新帥朱偉“十條新政”打前鋒引來無數(shù)路人駐足。然而聚光燈下，枝江酒業(yè)的羸弱一覽無余。在凈賺一個億的“小目標”背后，是枝江酒業(yè)8年間銷售額持續(xù)下跌和近3年內(nèi)的持續(xù)虧損。

此次新董事長朱偉推出新品牌“真年份酒”系列酒助力枝江酒業(yè)重回“鄂酒之王”這條路，在其價格直接碾壓百年金字招牌“百年枝江”、“柔雅枝江”三倍的高定價基調(diào)上，能否在一年的新品牌塑造中實現(xiàn)凈利潤超一億神話備受業(yè)界關注。

虧損還在加大 開啟一年一億凈利戰(zhàn)略?

止損、團隊建設以及盈利，一環(huán)扣一環(huán)。而這個鏈條的終端，是枝江酒業(yè)新董事長朱偉重返“鄂酒之王”的巔峰思路。而今，這條路似乎剛剛啟程。

繼“十條新政”之后，9月16日的枝江“真年份”系列招商大會上，朱偉給枝江酒業(yè)定下了更確切的目標：第一，即在上半年銷售業(yè)績下滑超過30%的背景下，爭取四季度單季度實現(xiàn)兩位數(shù)增長；第二，在上半年虧損2000萬的背景下，四季度單季度實現(xiàn)盈利；第三，枝江真年份新品，在12月底招商達到200-300家，明年再擴充200家；第四，明年實現(xiàn)100%以上的銷售增長，凈利潤超過1億。

然而讓朱偉不能回避的現(xiàn)實是，近兩年枝江酒業(yè)一直還處在營收虧損，凈利潤倒掛的泥潭中。

根據(jù)枝江酒業(yè)老東家維維股份此前發(fā)布的財報顯示，2020年上半年，維維股份酒類產(chǎn)品（以枝江系列產(chǎn)品為主）營收為1.67億元，同比減少0.75億元，凈利潤為-1871.29萬元。這才是“枝江維新”真正的起點。?

而在此之前的8年間，枝江酒業(yè)營收已經(jīng)從2012年的15.59億元跌至2019年的1.79億元，凈利潤則從1.78億元一路下滑至虧損。其中，2017年-2019年3年連續(xù)虧損1.25億元。而朱偉剛剛定下的超1億元的凈利潤規(guī)模，已經(jīng)是7年前的老皇歷了。?

虧損還在繼續(xù)，來年的“小目標”要怎么圓？?

即使如此，但朱偉在枝江酒業(yè)新官上任點燃的“十把火”——十條新政，已經(jīng)打響了“枝江維新”的第一槍。?

9月1日，朱偉在其個人頭條號宣布，正式接任枝江酒業(yè)董事長、總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理職務。一份工資兩份活兒，大老板的“社畜”待遇，朱偉過得如魚得水。自上任以來，朱偉針對枝江酒業(yè)在其個人頭條號上連續(xù)發(fā)布了十條新政。?

9月11日，朱偉發(fā)布了第十條新政后，其個人頭條號還陸續(xù)發(fā)布了枝江酒業(yè)生產(chǎn)車間、經(jīng)銷商訂購微信截圖、發(fā)布會現(xiàn)場等信息，如果你不曾了解過他的身份，你會覺得這是一個經(jīng)驗老道的“微商”。也正是這樣的氛圍，讓不少人對枝江酒業(yè)的十條新政發(fā)出了“重在營銷”的質(zhì)疑。?

對于這番質(zhì)疑，朱偉在社交平臺反駁，“產(chǎn)品品質(zhì)是枝江酒業(yè)未來發(fā)展的立身之本，是基礎，是前提，是一切的一，是一的一切，是我們要精心呵護的企業(yè)的眼睛?！?

“枝江十條新政從整個產(chǎn)業(yè)端結合渠道端以及消費端去看，其實就是做了“六個聚焦”，那就是：聚焦核心市場、聚焦核心品項、聚焦核心渠道、聚焦核心客戶、聚焦核心終端、聚焦核心團隊，通過這幾個聚焦，對于枝江未來三年中長期的戰(zhàn)略，有了一個很好的支撐。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬對鰲頭財經(jīng)表示，但至于能否完成1個億的凈利潤，還需要等今年的調(diào)整效果出來之后才能判斷。

噱頭大于產(chǎn)品？真年份酒處境尷尬?

那么，枝江酒業(yè)的品質(zhì)到底如何呢？?

從十條新政可以看出，枝江酒業(yè)的手牌是“真年份酒”。事實上，朱偉對于“真年份酒”的概念輸出樂此不疲，他曾多次在公開場合強調(diào)，無論是貴州醇還是枝江酒業(yè)，抑或是將來可能收購的其他酒企，“真年份”將是一以貫之的核心定位和發(fā)展主線。

據(jù)了解，目前枝江酒業(yè)即將重磅推出的“真年份”系列分別是3年、6年、12年三款單品已經(jīng)發(fā)貨，每瓶市場零售價分別為268元、528元、1188元。

值得一提的是，在朱偉打開“真年份”這張手牌之前，枝江酒業(yè)對自己“真年份”身份并沒有認知。而是將重點集中在向中高檔價格帶轉(zhuǎn)型上。

比如，百年品牌“百年枝江”、柔雅品類“柔雅枝江”，都是從歷史文化的角度對其產(chǎn)品進行再包裝。上述產(chǎn)品目前單瓶零售價約在90元-400元不等，即便是價格最貴的百年枝江，比起“真年份”系列，也僅僅是在價格帶下游。

實際上，目前年份酒市場并不成熟，價格亂象、虛假年份等問題層出不窮。盡管中國酒業(yè)協(xié)會曾在2019年提出白酒年份酒標準，但尚不具強制執(zhí)行力，無法被約束的“自由”市場讓消費者對于年份酒又愛又怕。

白酒營銷專家蔡學飛表示，年份酒概念屬于消費者認知成熟并且?guī)в幸鐑r能力的品質(zhì)概念，但是目前市場比較混亂，需要強大的資源進行消費者教育，只能說是一個突破口，但是企業(yè)整體發(fā)展還是要靠品牌、組織、經(jīng)銷商實力等綜合競爭力。

朱丹蓬對鰲頭財經(jīng)分析，“喝好一點，喝少一點”已經(jīng)是消費端的剛需、共識以及消費思維，真年份匹配了消費端核心需求和訴求。關鍵的問題在于，產(chǎn)業(yè)端與消費端之間的信息是否能夠?qū)ΨQ，品牌信任度能否形成良性溝通，建立良好的信任關系。這是真年份酒能否幫助企業(yè)實現(xiàn)突破的一個關鍵因素。

回看枝江酒業(yè)過去的輝煌，連續(xù)六年行業(yè)前十，連續(xù)八年湖北第一，“百年枝江”曾經(jīng)是塊明晃晃的金字招牌。眼下，無論是品牌力還是市場基礎，枝江酒業(yè)已經(jīng)和酒業(yè)大流相去甚遠。

鰲頭財經(jīng)就以上品牌底蘊以及招商進展等問題，致電枝江酒業(yè)相關負責人，不過截至發(fā)稿日，未得到關于上述問題的回復。對此，鰲頭財經(jīng)將持續(xù)關注。