響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的建立之驗收流程中收的要點(2)
響應(yīng)型供應(yīng)鏈模式的建立之驗收流程中收的要點(2)
在上周的文章中,曉閑談?wù)摿恕笆铡敝鞒滔碌牡谝环N方法,今天接著這個話題來聊一聊這個流程之下的其他工作方法。
二、“收”的解決方案
1. ”收”之體系建設(shè)
B.分類管理
分類管理是一種與分級管理相對應(yīng)的管理方法。
從重要性角度看,分級管理的價值遠(yuǎn)大于分類管理,如果要從層次的角度看這2種管理方法,曉閑認(rèn)為:分級管理屬于戰(zhàn)略層面上的管理方法,而分類管理屬于戰(zhàn)術(shù)層面上的管理方法,不過,更加合適的說法是技巧層面的管理方法。
分類管理說起來比較簡單,不過執(zhí)行起來還是有很多講究的。
先來看一下分類管理的定義,分類管理就是按照貨物的類型進(jìn)行分類。
請注意,由于分級管理的級別更高,因此,在進(jìn)行分類管理時,我們應(yīng)當(dāng)注意——分類管理的物料應(yīng)當(dāng)是在同一物料等級上進(jìn)行分類的。
比如在進(jìn)行分類時,危險化學(xué)品物料A與危險化學(xué)品物料B可以進(jìn)行同等級分類,也就是進(jìn)入分類管理的方法中;而A物料不能與非危險化學(xué)品物料C就不能進(jìn)行類型劃分,本質(zhì)上二者不對等,我們并不能針對A物料和C物料進(jìn)行分類管理。
那么,分類管理是怎么做的呢?
一般的,在實際操作中,在進(jìn)行分類管理時,首先,我們主要根據(jù)貨物的物理性狀、包裝類型、物料功能性質(zhì)對物料進(jìn)行類型劃分;其次,我們要根據(jù)貨物的類型,對不同類型的貨物,應(yīng)當(dāng)分開存放。
物理性狀的內(nèi)涵較為豐富,比如物料的品種之間存在的差異,日常狀態(tài)為氣體、液體還是固體,物料顏色,物料所帶的氣味,物料的存儲溫度、儲存所需的環(huán)境溫度、濕度條件和氣體環(huán)境等等;
而包裝類型則主要看該物料屬于散裝、袋裝、托盤裝、箱裝和桶裝等幾種包裝類型;
而功能性則側(cè)重于在企業(yè)內(nèi)部,該物料的價值是什么,這里主要側(cè)重于物料究竟屬于原料、輔料、包材、半成品、中間產(chǎn)品、在產(chǎn)品、成品等幾種類型。
上述貨物的類型信息比較多,企業(yè)不可能將上述物料參數(shù)放在同一等級上進(jìn)行管理,通常,參數(shù)存在重要性差異之分。
在上述參數(shù)中,功能性屬于最高級別的分類標(biāo)準(zhǔn),其次,物料的狀態(tài)和儲存條件屬于優(yōu)先級第二的分類標(biāo)準(zhǔn),而包裝類型的重要性更弱。
在日常的倉庫管理中,企業(yè)首先會根據(jù)物料的功能性進(jìn)行劃分,將若干物料劃分為成品、半成品、原料、輔料、半成品等多個類型。
企業(yè)會設(shè)立多個倉庫,分別設(shè)定為成品庫、半成品庫、原料庫、輔料庫、包材庫、中轉(zhuǎn)庫、委托代工庫、備用庫、備品庫、不合格品庫、待驗原輔料庫、待驗成品庫等多種倉庫。
不過,上述倉庫種類其實已經(jīng)非常多了,如果全部采用密封庫,企業(yè)的倉庫建設(shè)成本不會太低,因此,我們可以選擇一些折中方案。
一般可以采用的措施主要有3種:減少非核心倉庫的非必須建設(shè)面積,用露天倉替代密封倉,不同類型的非緊要物料存儲于同一倉庫中。
第一種方法主要是要求一些次要物資在存儲時可以存儲地更加緊密,這樣可以提高倉庫的利用率,同時,還可以采取加高堆放的方式,比如原來僅堆放2米高的物料,現(xiàn)在增加貨架的高度和層數(shù),改成2.8米的物料架(但加高堆放不得超過法規(guī)要求),提高了倉庫的利用率,因此,倉庫面積可以進(jìn)一步壓縮。
而第二種方法則是針對一些不怕雨、不怕曬等特征的物料,比如塑料桶直接采用露天存放的方式,此時,可以充分利用工廠的工地存放該類包材。
第三種方法則是一種可以在短期內(nèi)臨時使用的方法,這種方法主要是將一些非關(guān)鍵物料混放的方式來存放物料。
比如:將中轉(zhuǎn)物料暫存在其他倉庫中,比如暫存1小時,待可以進(jìn)行周轉(zhuǎn)時,再放置于合適的倉庫中。
不過,曉閑認(rèn)為:第三種方法屬于一種管理上不太好的方式,曉閑個人并不推薦此類物料管理措施。
在根據(jù)物料的功能性進(jìn)行物料類型劃分之后,此時,我們針對具備同一功能的物料按照存儲條件和狀態(tài)進(jìn)行一個分級。
比如同是原料類型的物料,有的物料需要低溫低濕和低氧條件存放,而有些物料可能需要稍高溫度且相對通風(fēng)的環(huán)境存放。
以生鮮果蔬加工企業(yè)為例,白菜、甘藍(lán)類蔬菜適合存儲在溫度1℃和濕度盡量偏低的環(huán)境中,而香蕉不能存放在1℃的條件下,香蕉適合儲存在10℃且通風(fēng)的條件下,而蘋果也適合存儲在低溫的環(huán)境下,它對環(huán)境的密封性并沒有要求。因此,雖然香蕉、蘋果、白菜和甘藍(lán)都是生鮮果蔬,但是,香蕉不能跟白菜以及其他果蔬存放在一起。
而對于化工企業(yè)而言,其所需的原料種類較多,有些是粉末狀的,有些是顆粒狀的,有些則是液體狀的。在實際的管理中,也應(yīng)當(dāng)根據(jù)這些物料的類型進(jìn)行分類管理,最粗略的分類是將液體類物料與固體類物料分開存放,倉儲部門至少要將粉末類物料、顆粒狀物料與液體物料分開存放。
在最后一個分類標(biāo)準(zhǔn)層次上,不同種類的包裝類物料也應(yīng)當(dāng)盡量按照不同的類型分類存放,比如紙箱裝的物料與袋裝物料分開存放。
而且,如果企業(yè)內(nèi)部同一類包裝材料存在很多尺寸時,最好的管理方式是根據(jù)物料的包裝尺寸再進(jìn)行一次分類,比如外容積為40L的物料存放在一起,而外容積為100L的物料存放在一起。
當(dāng)然,需要我們留意的是:上述分類標(biāo)準(zhǔn)只是一個常規(guī)上的分類標(biāo)準(zhǔn),在實操中,不同企業(yè)會遇到不同類型的物料案例,企業(yè)需要根據(jù)自身的特征而選擇適合的物料分類標(biāo)準(zhǔn),以此來優(yōu)化倉儲部門的工作質(zhì)量。
C.分區(qū)管理
分區(qū)管理是分級管理與分類管理的補(bǔ)充。
分區(qū)管理是指:在公司內(nèi)部設(shè)立不同區(qū)域的倉儲環(huán)境,在倉儲部的日常管理中,倉儲部需要建立分區(qū)管理的意識并按照分區(qū)管理的標(biāo)準(zhǔn)。
通常,一般的,當(dāng)企業(yè)內(nèi)部的密封式倉庫、半密封式倉庫有限時,此時企業(yè)會采用開放式倉庫進(jìn)行物料的管理。
一旦企業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)了開放式倉儲環(huán)境,此時企業(yè)就需要進(jìn)行分區(qū)管理。
在分區(qū)管理中,企業(yè)需要根據(jù)分級管理與分類管理的原則進(jìn)行不同區(qū)域的等級和類型劃分,比如將開放區(qū)域劃分為A級物料區(qū)、B級物料區(qū)等級別,同時,還劃分為成品區(qū)、半成品區(qū)、輔料區(qū)、包材區(qū)等區(qū)域。
不過,雖然上述區(qū)域劃分較為重要,但是,在分區(qū)管理中,一般會存在幾個常見的區(qū)域類型,分別是:合格品區(qū)、待驗區(qū)、合格品區(qū)、異常物料區(qū)、待處理物料區(qū)等幾個類型。
D.人員培訓(xùn)
人員培訓(xùn)是倉儲部門的一項核心工作與要求。
人員培訓(xùn)的成敗關(guān)系到企業(yè)物料管理的正確與否。
在對倉儲部門進(jìn)行培訓(xùn)時,企業(yè)應(yīng)當(dāng)側(cè)重于培養(yǎng)倉儲部門員工的如下方面的專業(yè)技能和專業(yè)素養(yǎng):
理解公司和部門的規(guī)章、制度和流程;
具備理解各類送貨單據(jù)和出入庫單據(jù)的能力;
具備正確開具入庫和出庫相關(guān)的單據(jù)的技能;
具備理解物料性狀、特性和儲藏特性與要求的各種能力;
具備正確接收貨物、拒收貨物以及儲存貨物的相關(guān)技能;
具備及時發(fā)現(xiàn)貨物儲存中異?,F(xiàn)象和問題的敏感度以及應(yīng)急處理能力,
……
對于倉儲部門人員而言,其中有幾項能力和技能尤為重要,分別是:理解物料性狀、特性和儲藏特性與要求;具備正確接收貨物等的相關(guān)技能;發(fā)現(xiàn)異常和應(yīng)急處理能力。
有些物料的儲存條件較為苛刻,比如一些帶有生命特征的物料,其儲存條件非??量?,一旦倉儲人員未能在第一時間處理,此類物料極有可能會發(fā)生質(zhì)量劣變而成為不合格品。
而如果倉儲人員不知道物料的入庫條件而儲存在錯誤的倉庫溫度條件下,極有可能該類物料會出現(xiàn)質(zhì)量問題;
比如由于高溫而發(fā)生質(zhì)量變化;如果此類物料為在高溫下發(fā)生燃燒或者爆炸的危險化學(xué)品,如果儲存環(huán)境的通風(fēng)和低溫控制沒做好,企業(yè)極容易遭遇火災(zāi)事故甚至爆炸事故。
另外,如果倉儲人員不具備敏銳度,一旦某些物料的儲存條件有風(fēng)險隱患而未能察覺時,可能會導(dǎo)致公司或者倉儲部門遭遇一起重大事故。
比如對于露天存放的容易燃燒的物料而言,其包裝物上不能出現(xiàn)衣物等物料,否則在炎炎夏日中,該類物料很容易發(fā)生火災(zāi)事故,倉儲人員在進(jìn)行倉庫巡檢時,如果他不具備這種敏銳度,那么,非常容易忽略包裝物上的易燃物而導(dǎo)致火災(zāi)發(fā)生而不自知。
曉閑清楚地記得,前幾年,當(dāng)時公司的倉庫中存放著一批易燃物料,倉庫主管巡廠時,發(fā)現(xiàn)了該貨物鋼桶表面的一條布,而且該布料還沾滿了易燃物。當(dāng)時我正在倉儲部門。這件事給我留下了較深的印象——如果當(dāng)時倉庫主管未能及時取下這條布,或許那天曉閑將會親眼目睹一場火災(zāi)的發(fā)生,而其起因不過是一條不容易發(fā)現(xiàn)的布條的存在。
當(dāng)然,對于倉儲部門而言,人員培訓(xùn)的內(nèi)容較多,這里很難用非常簡短的介紹講清楚。
如果用一句話概括,那就是——對于倉儲人員的培訓(xùn),應(yīng)當(dāng)達(dá)到的效果是倉儲人員應(yīng)當(dāng)具備較強(qiáng)的風(fēng)險意識和規(guī)程執(zhí)行的意識以及豐富的理論知識儲備,而在實操工作中,將上述意識和理論知識儲備內(nèi)化為一種能力與思維觀念,最終強(qiáng)化企業(yè)的倉庫部門的出入庫的能力,形成一種高效且可靠的出入庫管理系統(tǒng)。
上述幾種方法并不是全部的方法,在下周的文章中,曉閑將會介紹其他的一些方法,感興趣的朋友,請繼續(xù)關(guān)注曉閑后續(xù)的文章。