很多媽媽在給寶寶做饅頭的時(shí)候，總是不成功，不會(huì)揉面不知道怎么發(fā)酵，做好的饅頭容易硬容易塌，不松軟不光滑。

今天來分享一個(gè)簡單的饅頭做法，不用揉面，不用等著發(fā)酵到兩倍大，做法簡單好操作，不僅能作主食，作零食也不錯(cuò)，營養(yǎng)好看又好吃。

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01

下面是寶寶輔食雞蛋小饅頭的詳細(xì)做法教程

文末有17種家常食材，9種常見種類的輔食做法合集，可以查看~

標(biāo)注月齡一般為建議的最小食用月齡，大于這個(gè)月齡的寶寶都可以吃。

不過每個(gè)寶寶情況不一樣，月齡僅供參考，可以根據(jù)寶寶情況調(diào)整。

準(zhǔn)備食材

面粉100克

雞蛋1個(gè)

奶20毫升

酵母1克??

適合10個(gè)月以上，對食材不過敏的寶寶，可以根據(jù)寶寶情況適當(dāng)調(diào)整。

寶寶平常喝什么奶就用什么奶，一般1歲以下用沖好的奶粉，一歲以上純牛奶也可以。

這里的奶一是為了口感，二是為了營養(yǎng)，雖然可以換成水，但是不太建議更換。

面粉可以用低筋面粉，沒有的話用中筋面粉，也就是最常見的面粉，也可以。

02

所有食材混合，如果用配方奶，沖好的奶溫度不要太高，40度以下，不燙手的程度，以免酵母失效。

大致揉成團(tuán)就行，不需要揉光滑。

搟成厚一點(diǎn)的片

用模具壓出喜歡的造型

沒有模具可以直接用刀切成長條

蓋保鮮膜放溫暖處放置30分鐘左右就行

體積明顯膨脹，拿在手里明顯變輕一些就好，不用等到2倍大。

鍋里刷一點(diǎn)油，放到鍋中，開小火。

等到小饅頭明顯變大，底部上色，翻面再煎一會(huì)。

擔(dān)心不熟，或者最小火也比較大，加一點(diǎn)水，蓋上蓋子，燜一會(huì)，容易熟，也不會(huì)糊。

兩面煎熟就可以盛出來了，直接給寶寶吃，出門攜帶也方便。

END

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