柑橘屬植物是柑橘類果樹中最主要的一群植物，共有17個(gè)種，分成6個(gè)種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮橘類。柑橘類水果包括柑橘、柑、柚子、枸櫞、甜橙、酸橙、金橘、檸檬等一大家族。

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柑橘行業(yè)上游主要是柑橘品種研發(fā)、種苗培育及所需物資供應(yīng)，包括科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)技術(shù)企業(yè)、農(nóng)業(yè)機(jī)械、化肥等物資生產(chǎn)企業(yè)；柑橘行業(yè)的下游主要是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、生鮮水果店、電商平臺(tái)等銷售渠道銷售給消費(fèi)者，此外柑橘的下游還有罐頭、飲料等食品加工企業(yè)等。

柑橘行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)

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柑橘產(chǎn)量的提高一方面源自柑橘種植面積的增加，2020年柑橘種植面積為282.98萬hm2，是2011年柑橘種植面積的1.36倍；另一方面，柑橘單產(chǎn)也在不斷提高，2020年柑橘單產(chǎn)為18.1t/hm2，是2011年柑橘單產(chǎn)的1.31倍。需要注意的是，盡管我國(guó)是世界柑橘生產(chǎn)大國(guó)，但是還不是柑橘生產(chǎn)強(qiáng)國(guó)，如我國(guó)柑橘單產(chǎn)與美國(guó)、巴西等國(guó)家相比還有一定的差距。

2015-2022年我國(guó)柑橘種植面積及預(yù)測(cè)

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2000年以來，我國(guó)柑橘產(chǎn)量、種植面積和單產(chǎn)均呈現(xiàn)不斷增加的趨勢(shì)，2020年我國(guó)柑橘產(chǎn)量、種植面積和單產(chǎn)均創(chuàng)歷史新高，分別達(dá)到了5121.87萬t、282.98萬hm2和18.1t/hm2。2011—2021年，我國(guó)柑橘產(chǎn)量從2864.12萬t增加到5595.61萬t。預(yù)計(jì)2022年中國(guó)柑橘產(chǎn)量5732.16萬噸。

2015-2022年我國(guó)柑橘產(chǎn)量及預(yù)測(cè)

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受產(chǎn)地、品種、果子品質(zhì)等因素的影響，我國(guó)柑橘類產(chǎn)品價(jià)格差異極其明顯，據(jù)統(tǒng)計(jì)2020年國(guó)內(nèi)柑橘銷售均價(jià)為3.84元/千克。

2011-2022年我國(guó)柑橘銷售均價(jià)走勢(shì)圖

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更多本行業(yè)詳細(xì)的研究分析見共研網(wǎng)《2022-2028年中國(guó)柑橘市場(chǎng)深度調(diào)查與市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)報(bào)告》，共研網(wǎng)是權(quán)威專業(yè)行業(yè)研究咨詢機(jī)構(gòu)，精品行研，認(rèn)準(zhǔn)共研。