“另類”的老板
近日從衢州出發(fā),與友老姜、老魯郊游三人行,目的地是浙江開化的鄉(xiāng)村。此行沒有明確目標,主要是舊地重游,順便體驗一下浙江的美麗宜居村莊建設。美麗宜居村莊是指田園美、村莊美、生活美的行政村,其核心是宜居宜業(yè),特征是美麗、特色和綠色。兩天的走馬觀花給我留下深刻印象,收獲頗豐。但留下最深印象的是感覺有點“另類”的圣潭農莊夏興田老板。
當時我們是打算游覽一個叫圣潭溝的風景點,一看時間已經到11點,想先在附近用餐。由于這里十年前是我們原工作單位的聯(lián)系鄉(xiāng),知道附近曾有個農莊,以土菜為主,其中糯米雞很有特色。雖然找不到指引的路牌,但老魯憑著記憶,從省道拐向盤山村道,在一個山坳里,找到了這個農莊。
下車后就感受到熟悉的味道,門前是鋪著砂石的停車場,屋后的山坡上放養(yǎng)著土雞,停車場地下面有兩個魚塘,以草魚為主,這是開化清水魚的主要食材。魚塘周圍種著茄子、辣椒、西紅柿等時鮮蔬菜。這個農莊我記得到過兩次,最近的一次已經是八年前了。老板還是那個老板,正忙著為客人炒菜,聽我們想吃糯米雞時,抱歉地說時間恐怕來不及,雞還在后面的山坡上飛呢。我們表示可以先到圣潭溝轉一下,老板答應馬上為我們備菜,并告訴我們圣潭溝景點由于經營不善,早就不開放了,山體滑坡埋了進溝的路,不過徒步可以翻過去。我們來到景點,辦公樓空空如也,景區(qū)大門蜘蛛網在值班。每人找了根小棍,一是當拐杖用翻過滑坡點,二是沿途打草驚蛇,確保行走安全。景點我們都游覽過,自然景觀依舊,轉了一圈就返回了?;剞r莊后點了兩個老板自種的蔬菜,邊聊天邊等待主菜的完成。
糯米雞燒得不錯,我們的肚子餓了,就把糯米雞當主食,感覺雞的味道淡了些,可能是時間短未入味,糯米多了點,三個人加了把勁還剩下將近一半。買過單后我們與老板閑聊,建議做兩塊指引的路牌,公路邊和山道拐彎處各一塊,便于客人找到農莊。順便也說糯米雞的糯米數量多了一些,三個人吃不完。老板馬上拿出飯盒讓我們帶走,我們再三說明還要繼續(xù)游覽不方便帶。老板硬退回30元錢。這個出乎意料的舉動把老伙伴們驚呆了,我們雖談不上閱歷豐富,但也算走過南闖過北,都沒見過無過錯主動退錢的老板。當老板看到老姜對自種的小土豆有興趣時,立馬拿出塑料袋,讓老姜自己挑一袋帶走。
老板的舉止讓我們感受到了親切,似乎是到親戚家走了一趟。離開時我們特意要了他的名片,夏老板也成了我們在路上議論的一個話題。
這個農莊已經開了十年以上,曾有過鼎盛時期的車水馬龍,但還是原來的規(guī)模。從經營和事業(yè)發(fā)展的角度來評價老板,不算成功者。以我們所見為例,可以說有點“另類”,甚至可稱之為“傻”。沒為農莊做招牌宣傳,不僅在公路邊沒設指示牌,山道轉彎處也沒有指示牌,不是熟人近在咫尺也找不到農莊,現(xiàn)在不是“酒好不怕巷子深”的年代了,此“傻”之一;當我們到農莊點糯米雞時,直接回復時間較長來不及,沒有用餐飲業(yè)的“馬上就好”來挽留我們,此“傻”之二;我們對菜品只是提了個建議,沒有對價格和質量提出異議,無過錯主動退錢,此“傻”之三;自己種的食材,也是一種“商品”,無償贈送給客人,此“傻”之四。( 文章閱讀網:www.sanwen.net )
但正是這種“傻”感動了我,讓我體會到了一份主人的真情,一份農民的純樸,一份沒有銅臭的山里人的誠實。農莊經歷了原鄉(xiāng)鎮(zhèn)被撤并和風景點關張的變故,主要靠做回頭客生意堅持了十多年,說明老板的為人和經營得到了老顧客們的認可。看來夏老板開辦山莊本就沒有把擴大經營當作目標,追求不斷發(fā)展的成功,而只是作為個人的一種愛好,追求“有良田美池桑竹之屬。阡陌交通,雞犬相聞。”在滿足自己田園之樂的同時,把客人當友人,提供一份服務,讓客人感受到農家的真情,體現(xiàn)了人與人之間關系的平和與誠懇。這何嘗不是一種境界,一種美好的生活方式。當今世界,不可能也不需要每個人都做大做強,活得那么累。放松自己,種好自己的一畝三分地,自得其樂,對我們凡人來說,不是很好的一種心態(tài)嗎?
老板是不精明,但我喜歡他的樸實,贊賞他的理念,社會也需要這樣的純真。
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