炒地蠶
炒地蠶
——靈遁者
地蠶?你沒有看錯,但標題黨注意了。此蠶非彼蠶,究竟是什么東東呢?
你沒有聽過?好吧,據(jù)說99%的人沒有吃過它,所以我原諒你了。
地蠶究竟是什么樣,什么色,什么味?話不多說,直接上圖!
看到了嗎?就是這個東東,再問一次,炒地蠶你吃過嗎??看到它可愛的模樣,我相信你已經(jīng)有了答案——它為何叫地蠶,而不叫地蟬!( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
一個“地”字的描述,傳神到讓人想哭,是啊,它不是樹上的蠶,是地下的蠶。是植物!是植物!是植物!重要的事情說三遍。
“黑暗給了我們黑色的眼睛,我們卻用它來尋找光明!”在黑暗中的地蠶,該蘇醒了。對不起,我發(fā)現(xiàn)的太晚,就從這篇文章開始吧。
其實我們很多人,都和地蠶似曾相識。因為它不止有一個名字。地蠶只是它眾多名字中我喜歡的一個。也許在你的家鄉(xiāng)它叫地筍,地參,蟲草參,銀條菜,地靈,寶塔菜,地母,地溜菜。在我的家鄉(xiāng)陜北都稱此物為:“得留。” 和地溜的讀音相近。
地蠶自古皆有,乃養(yǎng)生美食。相傳公元1709年,康熙微服私訪,借宿農(nóng)家,偶食此參,食后贊不絕口,堪稱菜中珍品。見其生于土、形如參,故賜名地參??墒菫槭裁春芏嗳瞬徽J識它,都說沒有吃過呢?
由于我們不合理的開發(fā)、自然條件惡化以及農(nóng)藥的大面積的使用,傳統(tǒng)地參早已面臨絕跡。由于不是傳統(tǒng)主食,很多的農(nóng)戶也不再種植此物,更使得它不見世久矣!
它不僅是純天然,綠色美食,而且藥用保健價值極高。各種維生素和礦物質(zhì)鐵,鋅,鈣等都有。當(dāng)代化學(xué)測定結(jié)果證明地參是一種高蛋白、高營養(yǎng)的原汁原味綠色無公害保健食品。開發(fā)利用地參具有重要的經(jīng)濟效益和社會效益。
不僅當(dāng)代對地蠶有檢測研究,古代中醫(yī)也有描述?!侗静菔斑z
》載:"利九竅,通血脈,排膿治血"?!度杖A子本草》:“止鼻洪,吐血,產(chǎn)后心腹痛?!彼运闹饕=≈委熥饔檬墙笛?、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血。并可以提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨。對于治療高血壓,糖尿病,心腦血管,肥胖癥,消化不良有療效。
那么吵地蠶的味道怎么樣呢?那是一種難以形容的美,不艷麗,但吃進去后久久留香。官方語言的描述是:質(zhì)脆,斷面白色。氣香,味甘。對我而言,應(yīng)該這樣描述:“它簡單,甚至樸素,但會是你不可想象的味蕾享受?!?/p>
炒地蠶只是其中的一種吃法,還可以腌菜吃,油炸吃。各種吃法,各有美味。
地蠶對我來說不陌生,從小時候第一次吃就上癮了。但一直不知道它的學(xué)名叫什么,于是發(fā)到了頭條上??纯慈珖木W(wǎng)友是怎么評價的吧。
不同的地區(qū)吃法,叫法都不一樣,腌著吃在南方是比較流行!
不得不說,還有行家。竟然知道地蠶的功效!
脆脆的,香香的,好吃! 和我感受是一樣的! 天下的味蕾也似曾相識!
看到我身邊的很多朋友沒有見過,更沒有吃過。待他們嘗過之后,驚呼:“竟然有如此美味!我怎么不知道!”
又看到頭條各地的朋友也發(fā)來好評!小編我腦洞打開,這么好吃的東西,怎么滿大街找不到賣的?。。∵@不是商機嗎??這不是商機嗎?? 小編我果斷立志開創(chuàng)第二副業(yè),賣地蠶!賣地蠶!賣地蠶??!為弘揚家鄉(xiāng)美食而出力?。?!
嗯!好像說的太虛了,其實賺錢才是硬道理。 這樣說,好像比較靠譜!!做人要靠譜,好吃也不能撒謊!
但你如果你就此認為炒地蠶這么好制作,那你就大錯特錯了。好吃的東東,必須配上好的方法,好的手藝才完美。這一切正好小編我都有資源??!
所以全國獨家炒地蠶專賣,誕生了??!誕生了??!誕生了??! 有一種美味叫——終于等到你!!
咨詢微信:lingdunzhe.
終于就是現(xiàn)在!現(xiàn)在地蠶來了,吃貨朋友們注意了,你已經(jīng)錯過了之前的所有歲月,現(xiàn)在終于不用再等!不——用——再——等! 地蠶就像母親一樣,永遠不眼里,但永遠最香!就像它的另一個名字所有描述的,它是“地母。”
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