炒地蠶

——靈遁者

地蠶？你沒有看錯，但標題黨注意了。此蠶非彼蠶，究竟是什么東東呢？

你沒有聽過？好吧，據(jù)說99%的人沒有吃過它，所以我原諒你了。

地蠶究竟是什么樣，什么色，什么味？話不多說，直接上圖！

看到了嗎?就是這個東東，再問一次，炒地蠶你吃過嗎？？看到它可愛的模樣，我相信你已經(jīng)有了答案——它為何叫地蠶，而不叫地蟬！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

一個“地”字的描述，傳神到讓人想哭，是啊，它不是樹上的蠶，是地下的蠶。是植物！是植物！是植物！重要的事情說三遍。

“黑暗給了我們黑色的眼睛，我們卻用它來尋找光明！”在黑暗中的地蠶，該蘇醒了。對不起，我發(fā)現(xiàn)的太晚，就從這篇文章開始吧。

其實我們很多人，都和地蠶似曾相識。因為它不止有一個名字。地蠶只是它眾多名字中我喜歡的一個。也許在你的家鄉(xiāng)它叫地筍，地參，蟲草參，銀條菜，地靈，寶塔菜，地母，地溜菜。在我的家鄉(xiāng)陜北都稱此物為：“得留。” 和地溜的讀音相近。

地蠶自古皆有，乃養(yǎng)生美食。相傳公元1709年，康熙微服私訪，借宿農(nóng)家，偶食此參，食后贊不絕口，堪稱菜中珍品。見其生于土、形如參，故賜名地參?？墒菫槭裁春芏嗳瞬徽J識它，都說沒有吃過呢？

由于我們不合理的開發(fā)、自然條件惡化以及農(nóng)藥的大面積的使用，傳統(tǒng)地參早已面臨絕跡。由于不是傳統(tǒng)主食，很多的農(nóng)戶也不再種植此物，更使得它不見世久矣！

它不僅是純天然，綠色美食，而且藥用保健價值極高。各種維生素和礦物質(zhì)鐵，鋅，鈣等都有。當(dāng)代化學(xué)測定結(jié)果證明地參是一種高蛋白、高營養(yǎng)的原汁原味綠色無公害保健食品。開發(fā)利用地參具有重要的經(jīng)濟效益和社會效益。

不僅當(dāng)代對地蠶有檢測研究，古代中醫(yī)也有描述?！侗静菔斑z

》載："利九竅，通血脈，排膿治血"?！度杖A子本草》:“止鼻洪，吐血，產(chǎn)后心腹痛?！彼运闹饕＝≈委熥饔檬墙笛?、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血。并可以提神醒腦、開胃化食、補肝腎兩虛、強腰膝筋骨。對于治療高血壓，糖尿病，心腦血管，肥胖癥，消化不良有療效。

那么吵地蠶的味道怎么樣呢？那是一種難以形容的美，不艷麗，但吃進去后久久留香。官方語言的描述是：質(zhì)脆，斷面白色。氣香，味甘。對我而言，應(yīng)該這樣描述：“它簡單，甚至樸素，但會是你不可想象的味蕾享受?！?/p>

炒地蠶只是其中的一種吃法，還可以腌菜吃，油炸吃。各種吃法，各有美味。

地蠶對我來說不陌生，從小時候第一次吃就上癮了。但一直不知道它的學(xué)名叫什么，于是發(fā)到了頭條上?？纯慈珖木W(wǎng)友是怎么評價的吧。

閱讀6千多，評論不多，但看看小伙伴們是怎么評價？

不同的地區(qū)吃法，叫法都不一樣，腌著吃在南方是比較流行！

不得不說，還有行家。竟然知道地蠶的功效！

脆脆的，香香的，好吃！ 和我感受是一樣的！ 天下的味蕾也似曾相識！

看到我身邊的很多朋友沒有見過，更沒有吃過。待他們嘗過之后，驚呼：“竟然有如此美味！我怎么不知道！”

又看到頭條各地的朋友也發(fā)來好評！小編我腦洞打開，這么好吃的東西，怎么滿大街找不到賣的?。。∵@不是商機嗎？？這不是商機嗎？？ 小編我果斷立志開創(chuàng)第二副業(yè)，賣地蠶！賣地蠶！賣地蠶??！為弘揚家鄉(xiāng)美食而出力?。?！

嗯！好像說的太虛了，其實賺錢才是硬道理。 這樣說，好像比較靠譜！！做人要靠譜，好吃也不能撒謊！

但你如果你就此認為炒地蠶這么好制作，那你就大錯特錯了。好吃的東東，必須配上好的方法，好的手藝才完美。這一切正好小編我都有資源??！

所以全國獨家炒地蠶專賣，誕生了??！誕生了??！誕生了??！ 有一種美味叫——終于等到你！！

咨詢微信:lingdunzhe.

終于就是現(xiàn)在！現(xiàn)在地蠶來了，吃貨朋友們注意了，你已經(jīng)錯過了之前的所有歲月，現(xiàn)在終于不用再等！不——用——再——等！ 地蠶就像母親一樣，永遠不眼里，但永遠最香！就像它的另一個名字所有描述的，它是“地母。”

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