2013年10月29日上午8點半點，松陽縣疾控中心會議室正在召開中國營養(yǎng)監(jiān)測項目協(xié)調會議，參加會議的14位營養(yǎng)調查員，隨時精心準備著按照國家營養(yǎng)監(jiān)測項目方案要求，開始調查工作的日子到來了。

下午2點大家風塵仆仆地開赴玉巖山區(qū)第一站，大家心情興奮，期待著深入一線，通過一周時間的緊張有序調查工作，以獲得大量第一手資料。

這一次下鄉(xiāng)營養(yǎng)調查，要入住當?shù)?，因為有一個3天膳食夜晚調查工作，每天晚上根據(jù)抽查到的住戶，乘車經(jīng)過山區(qū)彎曲公路，找到調查戶，用電子秤稱油、鹽、醬、醋等調味品重量記錄，3天后再稱，并詳細了解家庭成員的一日三餐，吃的什么飯菜一一記錄之。工作辛苦，來回奔波。時間安排非常緊湊。你看，上午組織2歲及以下兒童和乳母體檢，檢查身高、體重、腰圍及抽血檢驗。下午分組分散入村集中調查，找到人后要詢問填寫10幾張調查表，內容詳細。晚上又馬不停蹄到膳食戶家調查滿意為止。

檢驗科有一位女同志，她的兒子才7個多月大，嗷嗷待哺的日子里，母子分離是母親不忍心看到的。她沒有請求單位領導照顧，而是準備好行囊，跟大家一起進山，白天抽血分離編碼封存，晚上帶一小組入戶調查到很晚。還有4位50多歲的男同事，克服困難，跟年輕人一樣參加營養(yǎng)調查，精神著實令人感動。其中有一位進山夜晚調查，山村路況不熟，差一點掉進小水井里。本周二下鄉(xiāng)，周日回家，6天時間沒有洗過澡。

有的調查員了解到調查戶在外地，為了爭取時間，按時完成項目任務，就用自己的手機打過去詢問，無償付出手機費，取得了第一手寶貴的資料。玉巖是中國花菇第一鎮(zhèn)，當?shù)卮迕穸挤N花菇。花菇也是當?shù)匕傩罩饕?jīng)濟收入來源。街上菇農開著車子在賣花菇的盛況空前。我們的入戶調查不在他們家里，不少是在菇棚里，周圍是一排排花菇，聯(lián)絡員同志一叫，母親和孩子出來了，像捉迷藏似的，挺有趣的。我們在他們簡易的小家里掏出調查表，一一詢問，詳細紀錄。老百姓熱情好客，有一位菇農給我們泡維磷補腦汁喝，泡茶，拿出蛋羹、杮子餅、桔子，心里熱乎乎的。

玉巖鎮(zhèn)中心衛(wèi)生院的醫(yī)務人員從院長到醫(yī)生，甚至后勤人員，積極配合營養(yǎng)調查。他們保證正常工作人員外，全部參與這項工作中來。他們熟悉當?shù)厍闆r，山村路況清楚，找調查戶容易多了。例如有的村落一部分人不住在村里，而是來到玉巖鎮(zhèn)里經(jīng)商，或者在別處公路邊靠溪菇寮謀生。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

營養(yǎng)調查項目離不開上級有關部門的大力支持。國家和省疾控中心營養(yǎng)所都派人來督導此項工作，還派2位研究生配合我們一起工作。她們不辭辛苦，跟我們一起上山下鄉(xiāng)，走村入戶，為營養(yǎng)調查工作出謀劃策。

去年我們曾經(jīng)搞過一次中國營養(yǎng)監(jiān)測項目。有6位實習的醫(yī)學生參加此項工作，今年其中有二位年輕的女醫(yī)生繼續(xù)開展營養(yǎng)調查。她們有了上次的工作經(jīng)驗，工作起來得心應手，還幫助第一次開展此項調查的同志?？傊瑸榱斯餐哪康?，大家群策群力，齊心協(xié)力，使調查工作標準化，規(guī)范化，保質保量地把工作順利完成。

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