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水墨紋川

2011-11-22 19:24 作者:竹葉清清  | 11條評論 相關文章 | 我要投稿

水墨紋川

鄣山毓秀,紋水鐘靈。

小小的紋水只不過是一米寬的小溪,竟然讓文人墨客青睞,而紋川亦因紋水得名。最初到紋川落腳的是丁氏家族。但不知怎的,丁氏家族在登源河不能發(fā)揚光大,無論是在龍川還是橫川,丁氏家族都不能壯大,本以為紋川能給丁氏家族帶來轉機,卻不料苦苦經營,仍奄奄一息,最后,只得離開紋川,也就在此時,邵氏家族卻從隱張坑遷入紋川。

"三十六口井,七十二條巷。"多年之后,邵氏家族把紋川經營成了績溪最大的村落,也就是今天的伏嶺。

關于紋川改為伏嶺有二種說法,一種說法為,紋川的"紋"字,績溪人讀"瘟"字;另一種說法為當時紋川面對的雞鳴尖,有一群惡魔,深時,下山吃童男童女,為了降魔,邵姓人制了一個比惡魔更歷害的怪獸--回(犭字旁,最初的回是竹桿撐著一頂蚊帳),在村中游行,同時使用禮銃,自此之后,紋川走入平安,于是紋川改為伏嶺,而舞回也成為伏嶺的風俗。

水井巷和金街巷是伏嶺最出名街巷。( 文章閱讀網:www.sanwen.net )

水井巷中有一口五百多年歷史的水井,這口井井圈結構奇特,井圈中有一凹糟,剛好放上從井提水的水桶,井中的水清澈見底。甘洌微甜。

金街巷由青磚豎鋪而成,有三百多米。青磚是從京城運來的,意為金磚鋪地。之所以要鋪這一條巷,是因為嘉靖皇帝的祖母壽安皇太后是伏嶺人,她要回家省親?;蛟S是醉翁之意不在醉,嘉靖年間,徽州人得到重用,如胡宗憲、許國。

伏嶺是練江古道的終點,是徽杭古道的起點。練江古道是指從歙縣的徽城鎮(zhèn)沿練江逆流而上,經臨溪、仁里、龍川,再到伏嶺,沿途上千年古村落有二十多個。而徽杭古道是目前保留最完整的古道,每年有上十萬驢友徒步行走。地理上優(yōu)越,讓伏嶺名聲響徹。伏嶺是徽菜的發(fā)源地,又是徽劇的故鄉(xiāng)。

"九碗六"是伏嶺民間婚事素事謝客的宴菜,也就是這"九碗六"讓伏嶺人"十三、四歲,往外一丟",立足于各個城市;"無徽不成鎮(zhèn),無績不成街"成了伏嶺人的神話,徽菜也因此成為我國八大菜系之一;甚至于徽菜的制作成了個別城市的招牌,如"金華火腿"。

金華火腿最初流入金華是在南宋初期,最初是岳飛帶去的。公元1120年,岳飛到績溪拜訪胡舜陟時,胡送給岳飛的就是伏嶺人腌制的火腿,后來伏嶺人又在東陽將火腿發(fā)揚光大,這就"金華火腿在東陽,東陽火腿在績溪"的來歷,而伏嶺人又把東陽木雕帶回績溪。

與雞鳴尖相對的是七姑山,七姑山又稱七姑赴瑤池,是徽州的龍脈,著名作家章衣萍先生在他的文章中有過描述,站在伏嶺,七姑山有如偉人仰臥。而登源河水自逍遙峽谷而至,繞村向西緩緩流去,與村落相對的是數(shù)百畝良田。之后是群巒疊翠。

應該說伏嶺是績溪最樸實的村落,村中建筑大多為清末民國期間的,而這個時期正是徽菜鼎盛時期。秋閑季節(jié),漫步于巷閭之中,耳邊不時地聽到悠揚的徽劇曲調,隨便走進一家,品償原汁原味的徽菜;間或,主人拿出失傳多年徽州甲酒,或者添一盤紅燒劃水,那是怎樣的驚艷,而驚艷之后是那農具上的幾個字:紋川郡。這時,你才會理解文人墨客寫的:

紋水鐘靈。

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