兒子從小胃口不好，很瘦。也只有剛理完發(fā)時(shí)，那張瘦削、白皙、缺乏血色的小臉兒才因?yàn)轭^發(fā)短而稍顯圓潤。每當(dāng)這時(shí)候，妻子便會(huì)捧起兒子的臉蛋兒心疼地說：“寶貝兒，你啥時(shí)才能多吃點(diǎn)飯長(zhǎng)胖一些啊?！?/p>

起先，我倆認(rèn)為兒子胃口小、偏瘦是遺傳造成的，因?yàn)槲摇⑵拮雍推薜苄r(shí)候都是只吃一點(diǎn)就飽，而且都瘦得跟麻稈兒似的。加上兒子的身體很健康，我們對(duì)他的吃飯問題就沒太在意。

直到兒子三歲時(shí)的一天，我和妻子的觀念才被徹底顛覆。那天，我們?nèi)胰ヒ晃粬|北籍好友家吃飯。開席后，兒子根本不上桌，只顧跟好友家的孩子一起玩耍。過了一會(huì)兒，妻子隨手夾起一塊色澤金黃、外酥里嫩的油炸小酥肉塞進(jìn)了兒子的嘴里。誰知他吃過后，便一趟趟往餐廳跑，點(diǎn)名要吃油炸小酥肉，后來索性坐定了，又從糖醋小排、鍋包肉吃到烤汁茄子、東北亂燉，胃口前所未有的好，直吃得我倆驚掉了下巴。

從好友家回來，我倆很內(nèi)疚：以前總是責(zé)怪兒子不好好吃飯，卻從不反省自己做的飯菜是否可口，以及如何勾起兒子的食欲，翻來覆去就是醋熘土豆絲、西紅柿炒雞蛋、蒜薹炒肉等等那“老幾樣”，兒子當(dāng)然沒興趣吃啦。

于是，我們從網(wǎng)上找來菜譜，嘗試著給飯菜變換花樣。我主攻“香”和“味”。每個(gè)休息日的早上，我都要來到菜市場(chǎng)采購當(dāng)天食用的新鮮食材，回家后便會(huì)在廚房上演一場(chǎng)鍋碗瓢盆協(xié)奏曲。從紅燒肉、燉羊排，到清蒸鱸魚、油燜大蝦，再到蘿卜汆丸子，小炒扇貝肉……前后嘗試了不下20種菜品，而且味道也得到了妻子的首肯；主食的品種也算豐富，有老北京炸醬面、餡餅、炒餅絲等等。

妻子主攻“形”和“色”。她最拿手的是蛋炒飯——將充滿彈性、粒粒分明的米飯用蛋液包裹均勻后大火顛炒，隨即加入綠油油的青豆、紅彤彤的胡蘿卜丁和瑪瑙般的火腿粒點(diǎn)綴其間，出鍋裝碗再倒扣在盤子上，好似一塊香氣四溢的金子，真有點(diǎn)揚(yáng)州“碎金飯”的意思；此外，還有易于消化、老幼咸宜的疙瘩湯——番茄切碎下鍋翻炒，加水化為酸甜濃郁的番茄湯，面粉和水輕攪，變成顆顆珍珠一樣細(xì)膩潤白的小疙瘩，倒入湯中與紅番茄、綠蔥段、白蒜片、黃蛋花交相融合，再加少許營養(yǎng)豐富、味美肉鮮的海參丁提鮮，便造就了軟糯鮮香、最普通而又最美好的家常滋味。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

可是，盡管我和妻子用心良苦，兒子的胃口也只是偶爾好些，并沒有明顯的改觀，有時(shí)甚至成為神仙般的存在——要么一天到晚只吃幾片餅干、幾盒酸奶，要么小雞啄米似的吃上幾口飯菜便推碗下桌，卻仍然精力旺剩得上躥下跳，以至于我倆經(jīng)常懷疑：這孩子難道真是靠光合作用就可以長(zhǎng)大的“飯?jiān)蕖眴幔?/p>

為了讓兒子長(zhǎng)期、穩(wěn)定地?fù)碛幸粋€(gè)好胃口，我倆又嘗試了很多方法：讓他多在戶外瘋跑瘋玩，增加能量消耗；每晚臨睡前按摩肚臍四周，加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化；購買各種卡通形象的兒童餐具來激發(fā)食欲；嚴(yán)控酸奶、糖果等零食的攝入量……可謂腦汁絞盡，但兒子就是不給面兒。

我們甚至對(duì)同事的建議動(dòng)了心——帶兒子去中醫(yī)院針灸科，請(qǐng)醫(yī)生給他扎手指上有助于增進(jìn)食欲的四縫穴。可一想到這種治療方法有些“殘忍”，畢竟十指連心，加之兒子對(duì)此非?？謶趾头纯?，也便作罷了。

正當(dāng)我們愁腸百結(jié)之際，一位學(xué)醫(yī)的鄰居朋友給我們吃了顆“寬心丸”?！凹热惑w檢結(jié)果沒問題，孩子也在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)正常地長(zhǎng)高、增重，吃的少點(diǎn)也沒關(guān)系，別一個(gè)勁兒地催促孩子多吃，碎碎念會(huì)讓孩子覺得吃飯是件很累的事，弄不好還會(huì)產(chǎn)生抵觸心理，”朋友語重心長(zhǎng)地說，“吃得少并不代表不愛吃，吃點(diǎn)就飽，說明飯量小，可以少食多餐，這樣就不會(huì)因?yàn)槌缘蒙俣鵂I養(yǎng)不良了?！?/p>

路漫漫其修遠(yuǎn)兮?？磥?，面對(duì)兒子成長(zhǎng)過程中的各種問題，頭一次為人父母的我們還需要不斷學(xué)習(xí)、持續(xù)改進(jìn)。

（羅士棣）

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