食物和人一樣，是講緣分的。一份簡(jiǎn)單平常的食物在不同地方，不同時(shí)間和不同的人分享帶來(lái)的體驗(yàn)是大不相同的。

食物，不只是滿(mǎn)足口腹那么簡(jiǎn)單。食物，是一種象征；食物，是一種回憶；食物，也可以是一種生活態(tài)度。

01

從我高中時(shí)第一次見(jiàn)孫佳到現(xiàn)在已經(jīng)六年了。青春正茂時(shí)和她相識(shí)自那以后開(kāi)始死纏爛打，反正那時(shí)有的是時(shí)間和精力。

她愛(ài)吃美食，對(duì)她來(lái)說(shuō)，這個(gè)世界真的是秀色可餐。她是我見(jiàn)到為數(shù)不多吃白米飯都很香的人。我笑她上輩子一定沒(méi)吃過(guò)飽飯，所以今生要抓住一切機(jī)會(huì)吃吃吃。

她住校內(nèi)我住校外，自打相識(shí)不久，我就充當(dāng)起她帶飯小妹的角色。湯汁直流的肉夾饃，油滋滋的鐵板豆腐，香甜軟糯的小蛋糕，這些油膩膩的我不愛(ài)吃的偏偏她都愛(ài)吃。我倆對(duì)美味唯一相同的認(rèn)知就是烤地瓜。一到冬天，校門(mén)口賣(mài)烤地瓜的就格外多。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

個(gè)頭不大的烤地瓜，看起來(lái)“灰頭土臉”，雖其貌不揚(yáng)，卻內(nèi)有乾坤。熱乎乎的地瓜捧在手里，寒意就驅(qū)散了一小半，輕輕一掰，熱氣升騰，橘紅色的瓜瓤仿佛一團(tuán)小火苗，看得人心里已經(jīng)暖洋洋的。

再加上地瓜特有的香甜拼命地往鼻孔里鉆，連心情都被感染，拋卻了學(xué)習(xí)的郁悶和一肚子的牢騷，一口咬下，軟糯的地瓜既填飽了饑腸轆轆的肚子，也將嚴(yán)寒趕得一干二凈。捧著熱氣騰騰的地瓜跟孫佳走在路上，心中的滿(mǎn)足感不言而喻。

后來(lái)我們到了不同的城市上大學(xué)，我在北方，她在南方。北方的冬天很冷，更有寂寥之意，晚飯時(shí)很熱鬧，我還是會(huì)買(mǎi)地瓜吃。滿(mǎn)口吃下去再?zèng)]有那般香甜。

那幾年，是我們各自人生里喧嘩和騷動(dòng)的日子，加上地理位置，我們都奔赴在“相忘江湖”這條路上。

02

人間四月芳菲盡，唯有槐花暗香來(lái)。

童年的三分之一是在姥姥家度過(guò)的。姥姥家門(mén)口有棵大槐樹(shù)，兩個(gè)人都抱不住那么粗。每到四五月份槐花開(kāi)的時(shí)候，就能聞到甜甜的花香，不像油菜花臭臭的，也沒(méi)有桃花聞起來(lái)那么甜膩。

我愛(ài)吃槐花，也愛(ài)跟著外公去鉤槐花，一根竹竿一個(gè)竹簍一上午就能摘滿(mǎn)滿(mǎn)一簍。外公還會(huì)多摘一些下來(lái)給在外地上班的小姨寄去，乳白色的槐花串正是美味的時(shí)候。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的槐花經(jīng)過(guò)姥姥的巧手變成一桌子的美味，有清蒸槐花，槐花煎雞蛋，槐花餛飩?，F(xiàn)在他們年紀(jì)大了，槐樹(shù)也因影響出行被砍掉了?；被ㄏ阕兂?a target="_blank">記憶里的一縷清香。

03

紀(jì)錄片《人生果實(shí)》記錄了90歲的修一和87歲的英子平實(shí)溫暖的田園生活。

每日在自己向陽(yáng)的小庭院里鋤地拔草，拾落葉挖土豆，摘柿子青梅，采核桃枇杷，做木工，熬果醬，烤蛋糕，釀酸奶，打年糕。英子會(huì)每天變著花樣做各種好吃的料理，他們的日?？雌饋?lái)平常往復(fù)，卻處處精致和充滿(mǎn)儀式感。

片尾修一去世后，英子戴上了修一的草帽。做起了以前都是修一在做的事情，也依舊會(huì)做兩個(gè)人的飯，做修一愛(ài)吃的土豆和可樂(lè)雞，為子女寄去她和修一所種養(yǎng)的食物。一個(gè)人是寂寞的，但是伴隨著食物填飽的不僅僅是胃，還有滿(mǎn)心的回憶。

臺(tái)灣作家駱以軍在《孤獨(dú)的至?！分袑?xiě)：“某些人物，他們不自覺(jué)地標(biāo)記著你生命中某一段最珍貴的隱秘經(jīng)驗(yàn)。他們星散四處，你不以為意，像存放在不同張?jiān)缫淹Ｓ弥嬲劾锬切┯啦粫?huì)去提取的零頭?！笔前。镜毓弦埠?，槐花也好，英子和修一一起種的食物也好，像是象征性的符號(hào)，背后是回憶里紛至沓來(lái)的充實(shí)感動(dòng)…

曾經(jīng)看過(guò)一部電影，男主人公是世界頂級(jí)名廚。他告訴自己的徒弟說(shuō)，做食物的人要想讓食物變得好吃，一定要加上“愛(ài)”這份佐料。不知道他說(shuō)的，是對(duì)食物的愛(ài)，還是對(duì)吃食物的人的愛(ài)，也許兩樣都有吧。畢竟，食物的本質(zhì)就是給人帶來(lái)愛(ài)和溫暖。

人的思維和記憶會(huì)隨著時(shí)間逐漸變得緩慢直至消失，但是對(duì)于某一種食物的味道，卻可以銘記一輩子，這是食物神奇的地方。正如熟悉的味道是心情愉快的秘密能量。

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