二十四節(jié)氣的大雪，南國的冬天也越來越冷，小時候外公外婆經(jīng)常說“小雪大雪打狗不出”，印象中小時候的冬天比現(xiàn)在寒冷。那個年代，還沒有今天富裕，為了御寒，經(jīng)?！办叶稀痹黾幽芰?，那時的“煲冬瓜”的的確確幾乎就是清一色的冬瓜素食，現(xiàn)在的煲冬瓜，雖然主要以冬瓜為主料，但加入了形形色色、各種各樣的山珍海味佐料，老火慢燉煲成湯或羹。那真是實實在在的人間美味。

寒冷季節(jié)，嶺南煲冬瓜確實很有名。同時，因為廣東話說“煲冬瓜”與國語“普通話”音很接近，以前一些廣東人講普通話多帶有粵語口音，外省人聽不太明白廣東“普通話”，交往時候，廣東人經(jīng)常又自謙說“我唔好識普通話”，意思是“我講不很好普通話”，很多時候外省人則聽成“我唔好食煲冬瓜”，以為他說“他不很喜歡吃煲冬瓜”。當(dāng)然，說煲冬瓜僅僅是搞笑，沒有惡意，只是打趣而已。而這樣的打趣，我也曾經(jīng)實實在在遇到過。

說起打趣事，聞到煲冬瓜的清香，又想起了那年紫砂鍋煲冬瓜的故事。

現(xiàn)在有一種說法，當(dāng)年火了，促成了多少愛情，現(xiàn)在微信火了，拆散了幾多婚姻！微信群聊，聊出了我們多少心酸和往事？如今我們都用上了充電5分鐘的手機(jī)，可卻再也難找到那個可以通話兩個多小時傾聽自己訴說的人，個個都覺得自己很孤單落寞，卻都不愿意摘下自己的面紗，打開自己的心扉。

那年剛剛流行，出于好奇，某種程度上說， 也是覺得寂寞，泡在上，那天，在偶然有緣遇到個女孩子要加我，是個賣紫砂壺的，加了之后，大概由于她忙著做紫砂壺生意，平時我們不太經(jīng)常聊天，但每次聊天，她都是比較善解人意，經(jīng)常安慰我，開始，她并沒有急切地誘導(dǎo)我買她的紫砂壺，終于有一天她直奔主題地給我說，要我買一個她的紫砂壺，不買壺就不再理我，沒有那么多的時間浪費(fèi)。其實我喝茶很隨意的，不在乎什么茶壺茶具，也就是說對茶道沒有什么要求，自然也對紫砂壺并不很感興趣，更沒有雅興用紫砂壺泡茶喝，但為了感謝她陪我聊天，感謝她善解人意的安慰，我就順著她的意思，同意買了一個，只是試探著說，我們家很經(jīng)?！办叶稀?，可否特意給我定制一個“煲冬瓜”的紫砂鍋，而不是紫砂壺，并把她的名字和我的名字并刻在那個鍋上。沒有想到，她很爽快地答應(yīng)了，答應(yīng)說，她會親自做一個紫砂鍋給我，留作紀(jì)念。尤其沒有想到，幾天后，我就收到了阿香寄過來的紫砂鍋，包裝的很精致，真的把她的名字和我的名字并刻在那個鍋的正面了，而背面則刻著“小器大雅”幾個很秀麗溫馨的字，她說她的名字叫阿香，我相信是真名，名如其人，很爽快的女孩子，沒有加價一分錢。這么些年來，“小器大雅”的紫砂鍋也不僅僅當(dāng)作擺設(shè)，每逢煲湯，我就用它，經(jīng)久耐用，名不虛傳，尤其是冬天的“煲冬瓜”，煲出來的冬瓜湯，格外的清香，宛如一種超凡出世，超脫凡塵的夢幻享受。

煲冬瓜，小時候在粵北與外公外婆一起煲冬瓜，那時候用的是普通的不能夠再普通的一般土鍋。紫砂鍋煲冬瓜，卻是一番別有風(fēng)味。那個時候，經(jīng)歷了那樣一段人生，遇見那樣的人，那人那鍋那冬瓜。緣來緣去，緣起緣滅，似乎冥冥之中早有注定，因果輪回。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

煲冬瓜，師傅說，煲什么不重要，亦如國語“普通話”聽成“煲冬瓜”，禪家說，言語道斷，一說即不是?！独阗そ?jīng)》的“伽”字，梵文Lanka，漢譯讀“gha”，英語The Lankavatara Sutra，現(xiàn)在讀“qié"，據(jù)說是清嘉慶以后的事情，為了避諱嘉慶的“嘉”，避免引申為“愣頭嘉慶”，免得引起不必要的麻煩。同樣，現(xiàn)在新疆庫車，古時候叫“龜茲”，梵語Kucina， 據(jù)說正確的讀音也應(yīng)該是gūicí，而不是qiūcí，唐朝安史之亂后，為了避免不必要的麻煩，避提貴妃，把gūicí讀成了qiūcí，直到現(xiàn)在。

種種原因，語言有時候跟實際有偏離。國語“普通話”聽成“煲冬瓜”，只是搞笑，沒有惡意，僅僅打趣而已。

煲冬瓜，青青翠竹無非般若，郁郁黃花皆有法身。《華嚴(yán)經(jīng)》云：佛身充滿法界，普現(xiàn)一切群生前，隨緣赴感靡不周，而常處菩提座。翠竹既不出于法界，豈非法身？《大般若經(jīng)》亦云：色無邊，故般若亦無邊，黃花既不越于色，豈非般若？一切萬法不離自性，煲冬瓜也是般若，亦是禪機(jī)。

煲冬瓜，大雪時候煲冬瓜，寒冷時節(jié)內(nèi)心的溫暖。每每回想起故鄉(xiāng)的煲冬瓜，回憶起外公外婆，看到紫砂鍋，經(jīng)常會莫名的流下眼淚，潸然淚下，冷暖人生。對景無心莫談禪，禪是紫砂鍋，禪是故鄉(xiāng)的煲冬瓜。

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