雞肉花，原名木槿花，端午節(jié)前后，南方雞肉花盛開，粵北贛南很多人端午節(jié)摘雞肉花燉雞煲湯，味道鮮美，據(jù)說，雞肉花因此得名，當(dāng)然，也有說雞肉花開花的枝丫看起來像雞爪子，花像雞肉一樣鮮嫩得名，具體怎么得名的，難于考證，也許都是一個原因吧。

雞肉花，書面語叫木槿花，還有一個別名叫佛?；ǎ錾；ā７錾；ǎ▉柹ＨA），日語讀音是ぶっそうげ也讀 “木槿 すみれSUMIRE”。 SUMIRE的語源源自Sumeru，Sumeru是梵語“須彌山”的意思，巴利語一樣寫作Sumeru，在佛經(jīng)中也稱為“曼陀羅”，因此，雞肉花，即扶?；ǎ▉柹ＨA）也叫曼陀羅花。

扶桑花（木槿花，雞肉花）是韓國和馬來西亞的國花，我國南方和東南亞一帶都有很多的扶桑花。由扶?；ㄒ簿褪悄鹃?すみれSUMIRE的語源源自梵語Sumeru須彌山，是否可以解開《梁書》中記載的沙門慧深來自哪里之謎？《梁書》記載：“扶桑國者，齊永元元年，其國有沙門慧深來至荊州說云：扶桑國在大漢國東二萬余里，地在中國之東。其土多扶桑木，故以為名。扶桑葉似桐，而初生如筍，國人食之。實如梨而赤，績其皮為布為衣，亦為綿?！?。齊永元元年（公元499年），扶桑國沙門來至荊州說：“其土多扶桑木，故以為名。扶桑葉似桐，而初生如筍，國人食之，”，這一描述符合扶桑花（雞肉花）的特性?！胺錾|千余里女國，容貌端正，色甚潔白，身體有毛，發(fā)長委地。至二、三月，競?cè)胨腥焉铮咴庐a(chǎn)子，女人胸前無乳，項后生毛，根白，毛中有汁，以乳子，一百日能行，三四年成人矣?！保@段文字，讀起來覺得非常荒誕怪異，但卻與《佛說起世經(jīng) 最勝品第十二》記載的須彌國非常相似：“爾時復(fù)有諸余眾生，舍身命已亦于此生，身形端正，喜悅住持以為飲食，有神通力，騰空而行，無有男女，無有良賤，此大地上出生地肥，漸如鉆酪，成就生酥，其味甘美，猶如上蜜，沾取地味，吮而嘗之，嘗已意喜，如是一沾一吮，乃至再三，食之不已?！?。沙門慧深說他來自的扶桑國東“女人胸前無乳，項后生毛，根白，毛中有汁，以乳子”，女人沒有乳房，不用乳房哺乳，而是背后白長發(fā)出乳汁哺乳，《起世經(jīng)》 說須彌國沒有男女，與女人沒有乳房幾乎差不多，《起世經(jīng)》 說大地上出甘酪，哺育孩子，這也與沙門慧深說的“白長發(fā)出乳汁哺乳”差不多。這樣看來，因為從海路來中國傳播佛教， 《梁書》中記載的沙門慧深自稱來自海州的“扶桑國（須彌國）”， 是否就是現(xiàn)在的東南亞某海國？

至于《梁書》中記載的沙門慧深來自海州的“扶桑國（須彌國）”與《山海經(jīng)?海外東經(jīng)》里記載的“湯谷上有扶桑，在黑齒北。”，《南齊書?東南夷傳贊》里記載的“東夷海外， 碣石 、 扶桑?！崩锏姆錾欠袷峭粋€地方，本人傾向于認(rèn)為不是一個地方，也許是我們先有扶桑國的傳說，沙門慧深聽到了我們的傳說，加上一些地方把佛經(jīng)里的須彌國翻譯成為佛桑國（扶桑國），沙門慧深就對號入座自稱自己來自海州的“扶桑國（須彌國）”。

還有一個很有意思的是，《梁書》中記載的沙門慧深來自海州的“扶桑國（須彌國）”與《高僧傳》記載高僧慧基和他的眾弟子中提到“沙門慧深，亦基之弟子”，從《高僧傳》的記載來看，顯然這個沙門慧深是中國僧人而不是外來和尚，也許《高僧傳》記載的這個沙門慧深與《梁書》中記載的沙門慧深也不是同一個人，就如同沙門慧深自己說來自海州的“扶桑國（須彌國）”的扶桑國與《山海經(jīng)?海外東經(jīng)》、《南齊書?東南夷傳贊》里記載的“扶桑國”不是一個地方一樣，后人把他們理解成為是同一個地方，自己把自己轉(zhuǎn)迷糊了。

扶桑國到底在哪里，恐怕還有更多的研究考證工作需要做，也許僅僅是一個傳說，而扶桑花即雞肉花也就是木槿花，這一點大家是沒有異議的。故鄉(xiāng)粵北贛南端午節(jié)摘雞肉花燉雞煲湯，味道很鮮美，食用口感清爽嫩滑，富含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、維生素、氨基酸和礦物質(zhì)等多種元素，營養(yǎng)價值很高，花性涼，還有藥用效果，清熱、涼血、利濕，尤其對于白帶等很有良效，女性夏天多吃，清清爽爽， 一清二白，是女性的福音。雞肉花（木槿花）的花語是：步步高升，即使不把雞肉花作食補，家里陽臺種盆木槿，木槿開花，生活節(jié)節(jié)高。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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