年前的某個(gè)早晨，同伴拎了一袋炒蠶豆擱在我的工作臺(tái)上，說：“喏，唯你這高冷的牙齒對(duì)付它了！”嗨！這鐵鍋鐵鏟炒出的本味本樣的老蠶豆還真是久違了，信手拈一個(gè)放在嘴里，不敢直接了當(dāng)?shù)亍翱┼浴币幌陆篱_，而是婉轉(zhuǎn)地咬開，因?yàn)楹芫貌缓退?lián)絡(luò)了，心里已沒有底氣篤信自己的牙齒和它鐵到何種程度，萬一咬爆了門牙，還準(zhǔn)備著跟親朋們拜年時(shí)道一聲：鼠年吉祥，鼠年發(fā)財(cái)呢，缺了門牙的鼠和發(fā)都漏風(fēng)了，那叫我情何以堪？！隨著堅(jiān)實(shí)的豆瓣在齒間的碎裂，一種故知重逢的馨香擁抱了唇齒。

炒瓜子炒蠶豆是我們那個(gè)物資匱乏時(shí)代最美好最單一的零食，不像現(xiàn)在只有你想不到的，沒有你買不到的，連洋堅(jiān)果都泛泛可見：夏威夷果，碧根果，巴西松子，加州開心果·····。春末夏初，麥香飄香月光時(shí)分，也就到了收獲老蠶豆的季節(jié)，從豆梗上摘下黑色的老豆莢，散漫一場(chǎng)，用竹梿枷將曬脆的豆莢敲打，濾掉莢殼就剩一場(chǎng)青皮的老蠶豆了，收進(jìn)竹籮，待某個(gè)清閑的黃昏，小哥燒火姐上灶，鐵鍋鐵鏟翻炒出沙沙的交響樂就是美好日子的前奏，炒到由青皮轉(zhuǎn)棕褐色，且點(diǎn)綴著小小的黑斑點(diǎn)，蠶豆的香味就出來了，一邊鏟到篾簸箕里，一邊就有二哥拿酒盅來，一人一盅，絕對(duì)公平公正公開，有四五雙黑豆般的眼睛凝視著酒盅不閃呢。黃昏人靜，暖香吹月，古人有月下獨(dú)酌的詩(shī)情，而那時(shí)的我們一家子圍坐在昏黃的燈火下，咯嘣咯嘣嚼著炒蠶豆，聽大人話著桑麻，滿嘴香噴噴的，我最小，每次總比哥姐他們多得一盅，那是父親把自己的一盅倒給了我。也許，這就是我的牙齒比他們堅(jiān)固的緣故吧。

我們這兒還有個(gè)約定俗成的說法，衡量一個(gè)人的牙齒是否堅(jiān)固都拿炒蠶豆作參照，說：“那人牙齒好！蠶豆都咬得咯嘣響呢”或者“老咯，蠶豆咬不動(dòng)啰！”但這個(gè)說法到我們這代人基本上就結(jié)束了，你想啊，現(xiàn)在還有誰愿意吃這個(gè)硬實(shí)頑固的東東？幾乎所有零食都加工到非常精細(xì)，連水果都不愿意用牙齒咬了，榨汁機(jī)代替嘛。前年兒子年會(huì)抽獎(jiǎng)抱了一臺(tái)榨汁機(jī)回來，叫我把家里的蘋果橙子梨子等水果榨汁喝，我斜了他一眼，長(zhǎng)牙齒干嘛呢？恐怕還真要像英國(guó)的科學(xué)家預(yù)測(cè)的一樣：千年后，未來人類的手臂和手指將會(huì)變得更長(zhǎng)，看起來如同長(zhǎng)臂猿一樣，因?yàn)閕Phone手機(jī)等觸屏電子產(chǎn)品的更廣泛使用。未來人且牙齒減少嘴巴變小，會(huì)長(zhǎng)出四下巴來，由于食物加工得越來越軟，牙齒需要咀嚼和撕咬食物的時(shí)間變得太少，無須咀嚼硬物，因此牙齒自然會(huì)變少，下顎也就退化了，哪里還有現(xiàn)在人的俊模樣呢？還不成怪物。

炒瓜子， 秋后，用鐮刀割下一個(gè)個(gè)籽粒飽滿的葵花盤，拿個(gè)棒槌置在竹匾里敲打它，一會(huì)功夫匾里就會(huì)鋪滿一層黑白的葵花籽，幾個(gè)日光照曬后，就可以歸倉(cāng)了，逢到鄉(xiāng)村放露天電影時(shí)，我們的口袋里肯定有一盅葵花籽一盅炒蠶豆，有香瓜子飄香的夜晚，即便晚風(fēng)將布幕上的人影吹成皺皺彎彎的波浪形，我們照樣覺得有過節(jié)般的無上美好。

人對(duì)物是戀舊的，記得公公生前特別愛吃炒蠶豆，房間的桌子上總有一包，不過那時(shí)的炒蠶豆已不如從前的緊實(shí)，是從集市買回來的，已經(jīng)加工得酥松了一些，畢竟那時(shí)的他已是七八十歲的老人，每次都會(huì)替我?guī)弦话?。到他要離世的前一年，他喜歡吃那種直接從集市買老蠶豆回家炒到七成熟，再放上一勺水煮開，然后盛在盆子里淋上香油和辣油，一邊喝稀粥一邊吃蠶豆。而且隔三差五就這樣做。一年后，公公走了，自此，我們?cè)僖矝]有吃過炒蠶豆和七成熟的淋上香油的煮蠶豆。

原創(chuàng)|——閨中月于2020年3月3日草( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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