明天就是2023年端午節(jié)。我們在上海的何氏大家族，早在十幾年前就約定俗成的說好了每年端午節(jié)來松江我們家團圓。然而由于疫情原因，2019年至2022年不得不暫時終止了這個團圓的機會。大家族成員明天又能恢復團聚，每個人自然心情無比高興，為此兒子早在十天前，就預訂了能坐20多人的酒店特大號包間，我想到時一定會在此度過是一個安康、團圓、難忘的美好時光。

昨天我去接放學回家的孫子時，走在路上，問不到10歲的他是否知道端午節(jié)的來歷，他斷斷續(xù)續(xù)說了一下，我不失時機的給他普及了有關(guān)基本常識：端午節(jié)，又稱端陽節(jié)、龍舟節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié)等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節(jié)。端午節(jié)是流行于中國以及漢字文化圈諸國的傳統(tǒng)文化節(jié)日， 端午節(jié)吃粽子的由來起源于紀念我國偉大愛國詩人屈原，相傳在戰(zhàn)國末年的時候，秦國攻陷了楚國國都，屈原跳進汨羅江殉國，楚國人為了不讓魚蝦啃食屈原的軀體，便往江里投放“筒粽”，這也就是粽子最早的由來，此后5月5吃粽子的習慣也保留了下來。

孫子你別看他年齡小，可對什么都感興趣，平時除完成課堂內(nèi)外的學習任務(wù)和作業(yè)，父母還給他報了奧數(shù)、英語、書法等興趣班，我們擔心他壓力大，但他卻樂此不疲，學得興趣盎然，4月參加上海市中小學全球奧數(shù)比賽，還拿到了銅獎?？此牭煤苡信d致，我又進一步跟他講述了端午節(jié)吃粽子的寓意：1、端午吃粽子寓意求子，“粽子”是“眾子”的諧音，寓意人丁興旺，又諧音“中子”，因此民間又有吃了“粽子”能得兒子的說法。2、端午吃粽子寓意光宗耀祖，因為“粽”和“宗”音近，所以家家戶戶過端午節(jié)時都要吃粽子。3、端午吃粽子也寓意功名得中，因為“粽”和“中” 音近，而古代科舉考試通常都在秋天，因此在端午節(jié)時，要考取功名的人就會吃粽子，寓意一舉高中。端午節(jié)由于它鮮明的民族特色和豐富的文化內(nèi)涵，成為中國首個入選世界非遺的節(jié)日。

端午節(jié)的習俗有：1、賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗，大家在江面上爭相比賽劃龍舟。2、吃粽子，是端午節(jié)的又一習俗，粽子又稱角黍和筒粽。是端午節(jié)必吃的一種食物。3、喝雄黃酒，記得白蛇的故事么，就是端午節(jié)喝了雄黃酒嚇死許仙，端午節(jié)喝雄黃酒就是為了祛除一下邪祟的意思。4、掛艾草，艾草和菖蒲，很多地方都會在端午節(jié)這天掛于門庭，意為祛除有害蟲子等，圖個平安。5、少數(shù)地方端午節(jié)還有相親的習俗，就是劃龍舟的活動里，小伙看上姑娘，就要去送香囊，或者去女朋友家定親，二刀肉配白酒哦。

我們爺孫邊走邊聊，他聽得津津有味，不一會就到了家里，也許是剛才的話題吊起了他的食欲，孫子提議想吃粽子，我耐心的告訴他，粽子不多，等端午節(jié)那天和大家一起享用如何？他稍加思索很快答應(yīng)了。

為了招待大家族成員，我們準備拿出嘉興粽子大王五芳齋粽子招待大家。浙江嘉興粽子歷史悠久聞名華夏，嘉興粽子為長方形，有鮮肉、豆沙、八寶、雞肉粽等品種。它的粽子從選料、制作到烹煮都有獨到之處。米精選上等白糯米，肉從豬后腿，粽子煮熟后，肥肉的油滲入米內(nèi)，入口鮮美，肥而不膩。在包好粽子入鍋燒煮時，不是用的冷水，而是開水，以保證粽子的味道不流失。粽子煮好以后，香糯可口、滋味鮮美，備受人們喜愛。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們準備的五芳齋粽子可不是在網(wǎng)上購買或?qū)嶓w店采購的，而是在原產(chǎn)地嘉興五芳齋名店實地采購的正宗粽子大王的粽子。

5月27日，我與老伴利用雙休日來到嘉興二日游，第一天游覽了西塘古鎮(zhèn)，第二天我們從嘉興南湖景點游玩出來，已經(jīng)快到中午一點，饑腸轆轆的我們到處尋找飲食店解決午餐。正當我們?yōu)殡y著急之時，一位好心的路人指引我們，馬路前面就有本地有名的五芳齋門店,我一聽五芳齋就精神為之一振。出游的頭一天，網(wǎng)上查詢中就記下了五芳齋這個名店，其粽子大王就出自此店，從此嘉興又有中國粽子之鄉(xiāng)的美譽。離今年的端午節(jié)還有二十來天，名店到底是個什么模樣？由于行程安排緊湊，沒有特意尋覓打聽，然而不經(jīng)意間的路人指點原來名店就在眼前。強烈的好奇心給了我們迫切想光顧此店的動力，我們感謝了路人,很快找到了五芳齋，果然名不虛傳。在他的大門外左側(cè)，有一組古銅色雕塑，塑造了兩位吃客和一位老廚師的形象：一張四方桌邊，一位吃客正坐在條凳上津津有味地吃著剝開了的粽子。另一邊廚師正在為拄著拐棍的老年吃客煮制混沌。整組雕塑人物刻劃寫實，形象塑造栩栩如生，有身臨其境之感。

名店白墻黑瓦，廊柱上紅燈籠高掛，正門高大氣派，刻有黑底金色“五芳齋”牌匾在大紅彩球、佩帶裝飾下顯得格外醒目耀眼。進入門廳，一個近4米高、肩挑裝滿粽子木桶的伙計雕塑人像撲面而來，營造出一種回歸上世紀民國五芳齋經(jīng)營初期的氛圍，看后讓人震撼。

五芳齋粽子生產(chǎn)可追溯到20世紀20年代，當時有一位蘭溪人張溪泉在嘉興以彈棉花謀生，因生意不景氣，在張家弄口開了一家榮記五芳齋粽子店，不料“無心插柳柳成蔭”，這生意出奇地紅火。自第一家“五芳齋”走紅后，本地人朱慶堂、馮昌年也在附近開了“頂頂老五芳齋“和“真真頂頂老五芳齋”，三族鼎立，互相競爭，從此五芳齋成為嘉興的一個聞名遐邇的“代名詞”，號稱“江南粽子大王”。

五芳齋粽子有肉粽、豆沙、蛋黃等幾十個品種，糯而不爛，肥而不膩，肉嫩味香，咸甜適中。其選料十分講究，肉粽采用上等白糯、后退瘦肉、徽州伏箬；甜粽則采用上等赤豆“大紅袍”，通過配料、調(diào)味、包扎、蒸煮等多道工序精制而成。

進入五芳齋店內(nèi)，我們點了兩份甜糯可口的紅棗蓮子粥和兩個肉粽，細細品味不一樣的美味和舒暢。在享受美食的同時，老伴提議：為了不虛此行，我們給家人買了10個肉粽、10個蛋黃粽。每個粽子足有3-4兩重。作為端午節(jié)前嘉興游給她們的小禮品，讓家人品嘗正宗的五芳齋粽子味道。

2023年6月21日于上海

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