那天，朋友來訪，有朋自遠(yuǎn)方來，不亦樂乎，因?yàn)槭巧徲眩f一起去市場(chǎng)買點(diǎn)精進(jìn)料理，沒有想到，一進(jìn)市場(chǎng)門口，卻碰到一個(gè)老人在地上擺攤，攤著很多的蜆殼在叫賣，“蜆殼，新鮮撈上來的蜆殼，7元一斤。”那蜆殼真的很新鮮，很多還張開鮮紅的嘴巴，一呼一吸，一些人在討價(jià)還價(jià)，蓮友說，阿彌陀佛，趕緊走，趕緊走。

市場(chǎng)轉(zhuǎn)了一圈，買完菜出來，本想趕緊離開門口那吆喝賣蜆殼的老人攤位，可擔(dān)心什么往往卻偏偏遇到什么，老人沖著我們就喊，“老板，新鮮的蜆殼，便宜賣了，買一點(diǎn)吧?！?。平時(shí)還真的很少在市場(chǎng)門口碰見賣這么新鮮的蜆殼，也許真如蓮友所說，孽緣，孽緣。

蜆殼肉很鮮嫩，小時(shí)候吃很多。那年夏天，暑假弟弟從贛南來粵北，狗兒是中學(xué)，弟弟還是小學(xué)，我們一起到湞江河里摸了很多的蜆殼，因?yàn)閯倓倧暮永锩貋淼耐槡в泻芏嗟哪嗌?，一般要放在家里用清水養(yǎng)幾天，等蜆殼把嘴里的泥巴吐掉，然后用開水一湯，蜆殼肉就打開了，炒辣椒，很脆、很鮮嫩、很好吃。

那年暑假，和弟弟在湞江河里摸了很多的蜆殼，弟弟很喜歡吃，因?yàn)槊奶?，大家吃不完，還曬了一些肉干，暑假結(jié)束，弟弟帶回了贛南。那都是當(dāng)年年少的事情。

這么些年，雖然不完全執(zhí)著吃素，但幾乎沒有殺過生，也幾乎都沒有去買過新鮮的蜆殼了。漢傳佛教的戒律是完全禁止吃肉，南傳佛教則是可以吃三凈肉，即只要是“不見殺、不聞殺、不為我殺”的肉是可以吃的。上次在那爛陀（NALANDA）中華寺，印度和緬甸的僧侶們就吃肉，我們一行師傅就很不滿意。王舍城（RAGIGIR）那爛陀大學(xué)中文系教授MR.KUNDALA(孔德拉)是在臺(tái)灣大學(xué)留學(xué)12年，有臺(tái)灣大學(xué)的哲學(xué)碩士學(xué)位，中文說的很流利，人也很好，一個(gè)勁地替大家圓場(chǎng)說，即使戒律不同，也入鄉(xiāng)隨俗一點(diǎn)吧。涅槃城（拘尸那迦, KUSHINAGAR）斯里蘭卡寺住持RAMESH(拉么思)是精通梵語(yǔ)的，并且在日本留學(xué)過，甚至說佛祖涅槃前吃的最后的晚餐是“sukara-maddava”，梵語(yǔ)意思就是“沒有熟的豬肉缽仔飯”，漢傳佛教似乎對(duì)那煲仔飯沒有異議，但強(qiáng)調(diào)是素的“栴檀樹木耳”煲仔飯，南傳佛教說是蘑菇肉煲仔飯，既然是煲仔飯，估計(jì)大概是有肉和蘑菇一類的東西。那飯里面的菜，可以各取所需，吃肉的，可以說肉煲仔飯，吃素的，可以說蘑菇煲仔飯，叫什么都可以，反正就是 “sukara-maddava”缽仔飯。狗兒倒是傾向認(rèn)同南傳佛教說的“沒有煮熟豬肉的缽仔飯”。佛祖那時(shí)候已經(jīng)是80多歲的老人了，吃了“沒有煮熟豬肉的缽仔飯”消化不良，比吃了“栴檀樹木耳”更加容易出事。

在國(guó)內(nèi)還是一般吃素，比較少吃肉，真的好久都沒有再吃過蜆殼肉。狗兒喜歡蜆殼不僅僅因?yàn)橥槡と庥贸裕驗(yàn)橥槡ひ坏┐蜷_，兩扇殼就幾乎再也合不起來，骨肉一旦分離，就沒有辦法再聚合。日本俳圣松尾芭蕉在其《奧の細(xì)道》，漢語(yǔ)翻譯成為《奧之細(xì)道》或者《奧州小路》，也許還可以翻譯成為《山路彎彎》好理解一點(diǎn)，最后旅途到達(dá)岐阜県大垣市時(shí)候，就是以有名的俳句：蛤の 二見へ別れ 行く秋ぞ（與你之別，如蜆肉離殼，秋風(fēng)秋雨秋煞人），看到蜆肉離殼，感嘆人在旅途，親人離別，人生苦短，諸行無常，秋風(fēng)透心涼。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

那年，為了追尋大俳圣松尾芭蕉的足跡，跟著土浦老師特意去了岐阜県大垣市，也是這次土浦老師的精辟解釋，特別喜歡了俳句，三言兩語(yǔ)，三句話，同時(shí)包含季語(yǔ)和意語(yǔ)，直指人心。那次，也特別地吃了蜆肉，但日本的蜆肉幾乎都是做湯，沒有家鄉(xiāng)的蜆肉炒辣椒好吃。

時(shí)令已經(jīng)接近冬至，數(shù)九寒天，據(jù)說今年受厄爾尼諾影響，南方是暖冬，沒有那么寒冷，蓮友來訪的機(jī)緣，看到蜆殼，想起少年時(shí)代故鄉(xiāng)與弟弟一起摸蜆殼的日子，感覺如同松尾芭蕉一樣，人在旅途，親人離別，蜆肉離殼，人生苦短，諸行無常，雖然是暖冬，但寒風(fēng)透心涼。

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