本書原名為《撒馬爾罕的金桃——唐朝的舶來(lái)品研究》，是西方漢學(xué)的一部名著，被視為西方學(xué)者研究中國(guó)古代社會(huì)、古代文化的必讀之作。本書選取中華民族最值得驕傲的朝代——唐代為研究對(duì)象，詳細(xì)研究了當(dāng)時(shí)的世界文化交流和文明引進(jìn)。內(nèi)容涉及了唐朝生活的各個(gè)方面，家畜、野獸、飛禽、植物、木材、食物、香料、藥品、紡織品、顏料、礦石、金屬制品、世俗器物、宗教器物、書籍等，共18類170余種，舉凡生活所需、日常所用，幾乎無(wú)所不包。此書不僅展現(xiàn)了大唐時(shí)期的社會(huì)文化、物質(zhì)生活的生動(dòng)畫面，為認(rèn)識(shí)唐朝的社會(huì)生活史和文化史提供了極有價(jià)值的參考，也是了解中華文明和文明交流史的必讀書籍。

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豆瓣評(píng)分高達(dá)9.0。
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

《撒馬爾罕的金桃:唐代舶來(lái)品研究》為美國(guó)漢學(xué)家薛愛華對(duì)唐朝社會(huì)文化進(jìn)行深入探析的一部著作。所謂“撒馬爾罕的金桃”，是作者的一種提喻法。撒馬爾罕是絲綢之路上的名城，以撒馬爾罕出產(chǎn)的金桃，來(lái)代指唐朝盛世的豐盛的舶來(lái)品。這里的“舶來(lái)品”，既包括有生命的人、鳥獸及植物，包括沒有生命、但有故事的木材、食物、香料、藥品、紡織品、寶石、金屬制品及器物等。薛愛華將遠(yuǎn)道來(lái)唐的外國(guó)舶來(lái)品以及唐帝國(guó)對(duì)它們記述，還有史家檢視考證下的真相分門別類，匯聚在《撒馬爾罕的金桃：唐代舶來(lái)品研究》之中。

全書除第一章敘述唐朝盛世的歷史外，每一章都是一類事物，如第一章《人》，講的是唐朝的戰(zhàn)俘、奴隸、侏儒、人質(zhì)、貢人、樂(lè)人和舞伎等；第二章《家畜》，包括了馬、駱駝、牛、綿羊和山羊、驢、騾與野驢、犬等。第七章中，作者提到了植物，并舉例說(shuō)，撒馬爾罕有一種金色的桃子。《舊唐書》和《唐會(huì)要》都曾提及這里向中國(guó)輸出金桃。

此書不僅展現(xiàn)了大唐時(shí)期的社會(huì)文化、物質(zhì)生活的生動(dòng)畫面，為認(rèn)識(shí)唐朝的社會(huì)生活史和文化史提供了極有價(jià)值的參考，也是了解中華文明和文明交流史的必讀書籍。

撒馬爾罕的金桃作為舶來(lái)品，象征著唐朝的外來(lái)文明。撒馬爾罕即《舊唐書》《唐會(huì)要》等古籍所記載的“康國(guó)”，當(dāng)年撒馬爾罕向唐朝進(jìn)貢的金桃口味如何，后人已無(wú)從知曉，“但是這種水果已經(jīng)部分的成了一種玄虛神妙的實(shí)體。它們僅存的真實(shí)生命是文學(xué)的和隱喻的生命。簡(jiǎn)而言之，與其說(shuō)它們屬于物質(zhì)世界，倒不如說(shuō)它們屬于精神世界。”物換星移，那些舶來(lái)品也許早已消亡，但它們的影響力將通過(guò)文學(xué)藝術(shù)長(zhǎng)期保存。

作品目錄

導(dǎo)論
第一章 大唐盛世
歷史概況：唐朝的外國(guó)人 商船與海路 商隊(duì)與陸路 唐朝境內(nèi)的外來(lái)居民 唐朝外來(lái)居民的待遇 進(jìn)貢 胡風(fēng) 外來(lái)事物在文學(xué)中的反映
第二章 人
戰(zhàn)俘 奴隸 侏儒 人質(zhì) 貢人 樂(lè)人和舞伎
第三章 家畜
馬 駱駝 牛 綿羊和山羊 驢、騾與野驢 犬
第四章 野獸
大象 犀牛 獅子 豹與獵豹 黑貂或白貂 瞪羚或小羚羊 未確認(rèn)的有蹄動(dòng)物 一種未確認(rèn)的食肉動(dòng)物 土拔鼠 貓鼬 鼬鼠或白鼬
第五章 飛禽
鷹與鶻 )孔雀 鸚鵡 鴕鳥 頻伽鳥
第六章 毛皮和羽毛
鹿皮 馬皮 海豹皮 貂及貂類動(dòng)物皮 豹皮 獅皮 其它獸皮 鯊魚皮 獸尾 羽毛 孔雀尾 羽衣 蟲飾
第七章 植物
保鮮與傳播 棗椰樹 菩提樹 娑羅樹 郁金香 那伽花 佛土葉 水仙 蓮花 青睡蓮
第八章 木材
紫檀 櫚木 檀香 烏木
第九章 食物
葡萄與葡萄酒 訶子 蔬菜 珍饈美味 海味 調(diào)味品 糖
第十章 香料
焚香與香爐 沉香 紫藤香 欖香 樟腦 蘇合香 安息香與爪哇香 乳香 沒藥 丁香青木香 廣藿香 茉莉油 玫瑰香水 阿末香 甲香
第十一章 藥物 藥物學(xué)
質(zhì)汗 底也迦 豆蔻 肉豆蔻 郁金與蓬莪術(shù) 胡桐樹脂 木蜜 吉萊阿德香膏 波斯樹脂 阿魏 蓖麻子 清瀉山扁豆 海藻 人參 各種藥草 毛糞石 膃肭 蚺蛇膽 白臘 人發(fā) 綠鹽
第十二章 紡織品
金衣 毛織品 毛毯 石棉 氈 布 越諾布 繭綢 綢 彩飾絲綢 水羊與冰蠶 棉花“朝霞”
第十三章 顏料
猩猩血 紫膠 龍血 蘇方 骨螺貝? 青黛 婆羅得 櫟五倍子 藤黃膠脂 扁青 雌黃
第十四章 工業(yè)用礦石
鹽 明礬 硇砂 硼砂 硝石、樸硝與芒硝 硫黃 雄黃 密陀僧 純堿金剛石
第十五章 寶石
玉 水精 光玉髓孔雀石天青石 金精 玻璃 火珠 象牙 犀角 魚牙 真珠 玳瑁車渠 珊瑚琥珀煤玉
第十六章 金屬制品
黃金 紫金 銀 黃銅 金幣與銀幣
第十七章 世俗器物
各種器皿 燈樹 盔甲 劍與槍 弓與矢
第十八章 宗教器物
舍利 佛像
第十九章 書籍
字、紙、書 書肆與藏書 旅游書與地理書 宗教書籍 科學(xué)書籍 弦線標(biāo)譜法與地圖

創(chuàng)作背景

中國(guó)最早記載撒馬爾罕城是554年的《魏書》，撒馬爾罕城進(jìn)貢金桃最早出現(xiàn)在《舊唐書》“貞觀十一年（637），又獻(xiàn)金桃銀桃，詔令植之于囿苑”，《唐會(huì)要》則記載于635年。另外提到金桃的還有《遼史》，“貞觀二十一年正月….康國(guó)獻(xiàn)黃桃大如鵝卵起色黃金亦呼為金桃”，此后未見正史載撒馬爾罕城進(jìn)貢金桃之事。

在中國(guó)的典籍中，記載著一次在常人看來(lái)極其平常的外交事件。唐朝初年，撒馬爾罕的王國(guó)向唐朝宮廷進(jìn)貢了一種“大如鵝卵，其色如金”的黃桃，這種黃桃在當(dāng)時(shí)被稱作金桃。

美國(guó)漢學(xué)家薛愛華在研究唐代的外來(lái)文明時(shí)發(fā)現(xiàn)了這件舊事。這種東方神秘的果子，使他聯(lián)想到西方傳說(shuō)中的金蘋果和同樣生在東方某個(gè)上空的蟠桃。他理所當(dāng)然地將這些撒馬爾罕向唐朝貢獻(xiàn)的金桃，當(dāng)成了中世紀(jì)時(shí)中國(guó)的所有外來(lái)事物的代表和象征。

作品評(píng)價(jià)

本書可能是我們這個(gè)時(shí)代中，在研究中國(guó)方面資料最翔實(shí)、最博學(xué)精深，并且寫得最賞心悅目的著作。
——《亞洲研究雜志》

完全是賞心樂(lè)事……薛愛華先生幾乎沒有漏掉唐代生活的任何一個(gè)方 面，以至于一點(diǎn)一滴地為整個(gè)文明建立起一幅合情合理的全景畫卷……謝弗先生文筆優(yōu)雅，睿智。他喜歡這些 天方夜譚式的故事，而且把它們講得非常好。 ——《星期六評(píng)論》

對(duì)唐代文化一次令人著迷的考察，這可以從唐代對(duì)舶來(lái)品的使用和需要中反映出來(lái)……我們很難得看到這么一本令人愉快而內(nèi)容豐富翔實(shí)的書。 ——《美國(guó)東方學(xué)會(huì)會(huì)刊》

美國(guó)學(xué)者薛愛華的《撒馬爾罕的金桃》，是西方漢學(xué)的一部名著，被視為西方學(xué)者研究中國(guó)古代社會(huì)、古代文化的必讀著作?！瓘谋緯覀兛梢钥吹?，唐朝的外來(lái)物品是何等的豐富多彩，而這些外來(lái)物品對(duì)中國(guó)社會(huì)、中國(guó)原有的文化又發(fā)生著復(fù)雜的、多方面的影響，其中很多逐步溶入中國(guó)原有文化之中，最終成為中國(guó)文化的組成部分。今天的中國(guó)文化是多元的文化。中國(guó)文化既包含漢族的，也包含其他兄弟民族的；既有本土的，也有外來(lái)的成分。 ——陳高華（中國(guó)社會(huì)科學(xué)院學(xué)術(shù)委員會(huì)委員，中國(guó)海外交通史研究會(huì)會(huì)長(zhǎng)）

作者簡(jiǎn)介

薛愛華（Edward Hetzel Schafer，1913—1991，舊譯愛德華·謝弗），美國(guó)著名漢學(xué)家和語(yǔ)言學(xué)家，二十世紀(jì)下半葉美國(guó)唐代研究乃至整個(gè)西方唐代研究的領(lǐng)軍人物。1938年獲伯克利加州大學(xué)學(xué)士學(xué)位，攻讀人類學(xué)；1947年獲哈佛大學(xué)東方語(yǔ)言學(xué)博士學(xué)位。之后一直任教于柏克萊加州大學(xué)，直至1984年退休。曾出任美國(guó)東方學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，并長(zhǎng)期主編《美國(guó)東方學(xué)會(huì)會(huì)刊》（JAOS）。

他深受傳統(tǒng)歐洲漢學(xué)影響，重視歷史語(yǔ)言文獻(xiàn)的研究（精通十幾種古今語(yǔ)言），加之他在民族學(xué)、民俗學(xué)和人類學(xué)方面的豐厚學(xué)養(yǎng)，使他的中國(guó)中古研究呈現(xiàn)出開闊的視野與多視角融合的特點(diǎn)。他的主要研究領(lǐng)域在中外史學(xué)界均享有盛譽(yù)，如：唐代的社會(huì)文化史，尤其是物質(zhì)文化（名物）研究、唐代的外來(lái)文明、中原漢文化與周邊民族文化的融合、道教與文學(xué)的關(guān)系，尤其是唐詩(shī)與道教在唐代文化中的作用等。

譯者簡(jiǎn)介

吳玉貴，男，漢族，1956年10月生，籍貫新疆奇臺(tái)。1974年參加工作。1985年中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究生院歷史系獲碩士學(xué)位后來(lái)進(jìn)入歷史研究所工作?，F(xiàn)任馬克思主義史學(xué)理論與史學(xué)史研究室主任、研究員、博士生導(dǎo)師。主要研究方向歷史文獻(xiàn)學(xué)、隋唐史、西北民族史。代表作：《資治通鑒疑年錄》、《突厥汗國(guó)與隋唐關(guān)系史研究》（獲中國(guó)社會(huì)科學(xué)院第三屆優(yōu)秀科研成果二等獎(jiǎng)、所優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)）、《突厥第二汗國(guó)漢文史料編年輯考》、《中國(guó)風(fēng)俗通史·隋唐五代卷》、《唐書輯?！?、《唐代文化》（合著）等專著；發(fā)表《西突厥新考》、《試論兩件高昌供食文書》、《〈資治通鑒〉記事時(shí)間失誤略析》、《〈舊唐書〉斠補(bǔ)舉例》（獲中國(guó)社會(huì)科學(xué)院第六屆優(yōu)秀科研成果三等獎(jiǎng)、所優(yōu)秀科研成果獎(jiǎng)）、《〈新唐書〉“四夷傳”證誤》等論文。

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