為培養(yǎng)和選拔茶產(chǎn)業(yè)高技能人才，充分調(diào)動茶葉專業(yè)技能人才的，積極性、主動性、創(chuàng)造性，奠定陜茶人才振興基礎(chǔ)，推動陜西茶產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展，宣傳推介涇陽茯茶。

9月21日，陜西省茯茶加工工職業(yè)技能競賽開幕式在涇陽縣舉行。陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長王韜，咸陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長魏志誠，涇陽縣委副書記楊虎，副縣長、產(chǎn)業(yè)新城黨工委書記崔巍出席開幕式。

楊虎表示，涇陽茯茶歷史悠久，在陜茶乃至全國茶產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要一席，是歷朝歷代茶馬互市、以茶安邊的重要商品，被譽(yù)為絲綢之路上的“神秘之茶、生命之茶”。要以此次全省茯茶加工工職業(yè)技能競賽為契機(jī)，為茯茶技能人才展示技能、切磋技藝、提高水平搭建舞臺，推動茯茶技能人才的培養(yǎng)和發(fā)掘，為涇陽茯茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和陜茶振興提供有力的人才支持。

據(jù)了解，本次茯茶加工工職業(yè)技能競賽時間為9月21日—9月23日，為期三天，分別進(jìn)行黑毛茶精制拼配理論、茯茶加工理論、黑毛茶精制拼配實(shí)際操作和茯茶加工實(shí)際操作培訓(xùn)，并進(jìn)行理論考試和茯茶加工工實(shí)際操作技能競賽。

隨后，與會人員先后來到秦創(chuàng)原·涇陽創(chuàng)新實(shí)踐服務(wù)中心、涇陽茯茶非遺傳承館進(jìn)行參觀。

涇陽茯茶因其是在夏季伏天加工制作，其香氣和作用又類似茯苓，且蒸壓后的外形成磚狀，故稱為“茯磚茶”，涇陽茯茶工藝復(fù)雜，多達(dá)29道筑茶工藝。

涇陽茯茶茶體緊結(jié)，其色澤黑褐油潤，金花茂盛，入口清香持久，醇厚回甘綿滑，具有“消惺肉之膩，解青稞之熱”的功效。涇陽茯茶，健康之茶，有“茯”之人喝茯茶。（來源:涇陽融媒）