這幾年，市場中空氣炸鍋的熱度逐漸攀升，也成為較多消費(fèi)者常用的烹飪工具。在快速發(fā)展的背后，我們不可否認(rèn)市場上存在著很多品質(zhì)不佳、不夠安全的產(chǎn)品，比如網(wǎng)紅或跨界大牌等，一旦選擇錯(cuò)誤可能對(duì)我們的健康產(chǎn)生負(fù)面影響，而且也有較多用戶懷疑，空氣炸鍋根本沒什么用。為了讓更多人搞懂空氣炸鍋，我作為資深家電測評(píng)師，接下來將結(jié)合自己的測評(píng)結(jié)果，在今天文章中準(zhǔn)備跟大家詳細(xì)探討下空氣炸鍋，讓大家對(duì)其有全面了解，并且可以正確選購合適的空氣炸鍋。

（下圖是我測評(píng)過的部分空氣炸鍋）

一、空氣炸鍋根本沒什么用？

這幾年空氣炸鍋的市場口碑呈兩極分化，其中有部分用戶懷疑空氣炸鍋根本沒什么用?？諝庹ㄥ伵c傳統(tǒng)的油炸形式存在很大區(qū)別，它以獨(dú)特的烹飪形式極大程度上滿足較多油炸用戶的需求。它采用的是高速空氣循環(huán)技術(shù)，通過不斷高速循環(huán)的高溫?zé)犸L(fēng)將食材進(jìn)行快速加熱并使其膨化變酥脆，整個(gè)過程可以不放油，甚至僅使用少量油即可，真正可以實(shí)現(xiàn)低脂、低油，讓大家的日常飲食變的更加健康，所以空氣炸鍋的使用不是沒用處，相反會(huì)極大程度上滿足大家對(duì)各種美食的需求。更為關(guān)鍵是優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的做工精良，并且選材質(zhì)量過關(guān)，而且產(chǎn)品的溫度控制精準(zhǔn)，食物在烹飪期間溫度比較穩(wěn)定，不會(huì)出現(xiàn)烤不熟或者烤焦等情況，自然使用期間的安全性也是比較放心的。

但市場中也確實(shí)存在很多做工差，選材廉價(jià)的不專業(yè)產(chǎn)品，這類產(chǎn)品的使用確實(shí)沒有什么用，也是不建議大家選購的。為方便大家對(duì)優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的使用更了解，我給大家總結(jié)了五點(diǎn)好處，一起來看看。

好處1：省油且口感更好

在用空氣炸鍋時(shí)即使選擇不加油，也能烹飪出美味食物。與傳統(tǒng)的油炸形式存在很大區(qū)別，不僅省油，而且做到的食物甚至比油炸口感更好。

好處2：低油脂更健康

與傳統(tǒng)的油炸方式相比，空氣炸鍋使用的油脂量大大減少。通過高速循環(huán)的熱空氣均勻加熱食材，只需微量油脂，即可制作出比傳統(tǒng)炸法更為美味的佳肴。

好處3：清洗更加方便快速

大部分優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋都是采用不粘涂層材料，不易粘鍋，即使不使用洗潔精也能輕松清洗，所以在清洗方面會(huì)更加方便快捷。

好處4：使用門檻較低，操作簡單又方便

即使是小白使用空氣炸鍋，也是可以輕松駕馭的。智能預(yù)設(shè)模式和定時(shí)功能讓自己的廚房時(shí)間變得輕松愉快。在烹飪期間直接將食材放入，選擇相應(yīng)工作模式，即可開始烹飪，簡單又方便。

好處5：有多個(gè)使用功能，增加定時(shí)功能

如今市場中多數(shù)優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋普遍都提供了豐富多樣的烹飪模式，適合將各種食材進(jìn)行烹飪。此外，它還允許用戶自定義溫度和時(shí)間，一旦設(shè)置完成，就不必一直待在廚房了。

二、揭秘劣質(zhì)產(chǎn)品隱藏的五大弊端 ? ?

通過上文的學(xué)習(xí)，我們知道劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋根本沒什么用，而那些優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋不僅滿足我們隨時(shí)做出美食的需求，而且還實(shí)現(xiàn)了健康飲食。所以這些劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品更是我們要警惕選購的，要知道這類產(chǎn)品普遍存在做工差，缺乏核心技術(shù)等問題，所以使用期間的安全隱患也很高，而網(wǎng)上關(guān)于劣質(zhì)空氣炸鍋使用中出問題的討論也是非常多。下面。我們接著來說說劣質(zhì)產(chǎn)品在使用中的弊端會(huì)有哪些？ ??

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弊端1:產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺

實(shí)際上一些劣質(zhì)的、在導(dǎo)流設(shè)計(jì)上有缺陷的以及功率過高的空氣炸鍋有一個(gè)通病，產(chǎn)品在實(shí)際使用期間會(huì)出現(xiàn)受熱不均勻的情況，而這將會(huì)很容易把食材烤糊，也更容易產(chǎn)生丙烯酰胺，它對(duì)人體的危害極大，過量食用會(huì)致癌。

弊端2：劣質(zhì)產(chǎn)品存在輻射問題

大家都知道空氣炸鍋屬于電器類產(chǎn)品，在使用時(shí)也會(huì)有一定的輻射。但專業(yè)的空氣炸鍋在各方面都表現(xiàn)得更好，相對(duì)來說它們的輻射能降到最低。

弊端3：有出現(xiàn)燙傷的可能性存在。

一些劣質(zhì)空氣炸鍋由于設(shè)計(jì)缺陷，在功率和溫度控制方面表現(xiàn)不佳，因此使用者可能會(huì)因燙傷而受傷。頻繁使用這些質(zhì)量較差的產(chǎn)品可能對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。為了避免這種情況，我們在選擇空氣炸鍋時(shí)應(yīng)當(dāng)優(yōu)先考慮安全性能，確保產(chǎn)品在使用過程中能夠保持穩(wěn)定的溫度控制。

弊端4：可能會(huì)有火災(zāi)隱患的存在

我們不可否認(rèn)，市場中存在大量的劣質(zhì)不專業(yè)空氣炸鍋，他們的功率、熱量等都會(huì)超標(biāo)，再加上選材質(zhì)量也不過關(guān)，更加隱藏導(dǎo)流設(shè)計(jì)不合理等原因，對(duì)于這樣的產(chǎn)品，大家在使用期間要謹(jǐn)慎對(duì)待，很可能會(huì)出現(xiàn)火災(zāi)情況。

弊端5：不沾涂層材質(zhì)低劣

空氣炸鍋一般都采用不沾涂層的內(nèi)膽，但劣質(zhì)產(chǎn)品會(huì)為了降低成本而使用不耐高溫不耐磨材質(zhì)的不沾涂層，一旦開始烹飪食物，等溫度升高之后，將有可能出現(xiàn)難聞的氣味。

三、盤點(diǎn)空氣炸鍋行業(yè)常見的五大選購誤區(qū)

空氣炸鍋根本沒什么用？其實(shí)真正沒用的是劣質(zhì)不專業(yè)的空氣炸鍋，所以大家想要使用空氣炸鍋就必須要謹(jǐn)慎選購優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。為了讓大家對(duì)其了解更加全面，下圖我是給大家找到的一張關(guān)于空氣炸鍋的負(fù)面槽點(diǎn)統(tǒng)計(jì)圖，關(guān)于產(chǎn)品做工差劣質(zhì)存在安全隱患等問題，是目前較多用戶都在吐槽的一個(gè)方面。為確保消費(fèi)者避免再次出現(xiàn)被欺騙的情況，下面也給大家總結(jié)了常見的五大選購誤區(qū)，一起來看看吧。

選購誤區(qū)1：以低價(jià)格高性價(jià)比為產(chǎn)品亮點(diǎn)

劣質(zhì)空氣炸鍋往往打出低價(jià)高性價(jià)比的廣告，吸引消費(fèi)者。然而，這些產(chǎn)品常采用廉價(jià)零部件和低質(zhì)材料，從而縮短了設(shè)備的使用壽命。雖然起初購買成本較低，但頻繁的維修和更換可能會(huì)增加額外的時(shí)間和金錢成本。

選購誤區(qū)2：偽造檢測報(bào)告

劣質(zhì)空氣炸鍋可能會(huì)偽造檢測報(bào)告，通過這種方式來掩蓋產(chǎn)品安全隱患問題。但實(shí)際上這類產(chǎn)品可能會(huì)存在電路故障、漏電、過熱等安全問題，對(duì)人身安全造成潛在威脅。消費(fèi)者需保持警惕，審慎選擇，避免因?yàn)樘摷傩畔⒍`導(dǎo)購買。

選購誤區(qū)3：過分強(qiáng)調(diào)大功率產(chǎn)品

一些低質(zhì)量的產(chǎn)品常常過分夸大功率的重要性，并聲稱功率越高越好。然而，實(shí)際上過高的功率可能導(dǎo)致溫度無法有效控制，經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致食物過熟或失敗。

選購誤區(qū)4：強(qiáng)調(diào)無任何危害

一些劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品為了吸引消費(fèi)者購買，直接強(qiáng)調(diào)自己的產(chǎn)品無任何危害，實(shí)際上安全隱患非常大。所以這些過分強(qiáng)調(diào)自己無任何危害的產(chǎn)品，大家更應(yīng)該慎重購買。

選購誤區(qū)5：容量等配置虛標(biāo)

一些低價(jià)劣質(zhì)的空氣炸鍋可能會(huì)模仿一些比較專業(yè)、合格的品牌對(duì)容量、功率、使用材質(zhì)等進(jìn)行虛標(biāo)，一旦客戶購買這樣的產(chǎn)品，在使用之后才會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品不合格。因此，大家在選擇產(chǎn)品的過程中對(duì)于基本的參數(shù)一定要搞懂。

除了這些選購誤區(qū)外，我還要提醒大家一點(diǎn)，市面上有很多不正規(guī)生產(chǎn)商家，所以大家對(duì)此一定要保持警惕心理，當(dāng)然更多的是正規(guī)商家，為了方便大家對(duì)市場種常見品牌的全面了解，我制作了一張包含市場中常見多款空氣炸鍋性能與安全指標(biāo)總表，在幫助大家順利購買優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品上有一定的幫助。

在實(shí)測的諸多品牌里，宮菱以“安全無毒”下的發(fā)燒性能、高耐用性爆火網(wǎng)絡(luò)，它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證。它與格力、美的等品牌高端系列齊名，被譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一。宮菱幾乎從不做廣告，也不花錢找明星代言，單純靠著專業(yè)博主、重度用戶的有口皆碑。這幾年一直在中高端銷量及口碑排名第一！

宮菱早年主要專注于B2B“安全”家電業(yè)務(wù)，對(duì)家電的研發(fā)、設(shè)計(jì)、品控、材料與技術(shù)有著豐富經(jīng)驗(yàn)沉淀！為了做到“安全無毒”的高性能與耐用性，宮菱砍掉多余花哨功能，數(shù)年間死磕安全與性能領(lǐng)域的技術(shù)、新材料、工藝研究。它家不僅品質(zhì)用料好，對(duì)技術(shù)創(chuàng)新、工藝與材料的研究花費(fèi)大量精力和成本，被多家國內(nèi)、歐美權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)認(rèn)證的最安全的家電品牌！被大量美食博主、養(yǎng)生達(dá)人推薦種草，還被500多位專業(yè)測評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高。

同時(shí)宮菱在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如發(fā)熱技術(shù)、導(dǎo)熱設(shè)計(jì)、涂層創(chuàng)新、炸藍(lán)壓鑄工藝、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價(jià)位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。 ? ?

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四、分享八個(gè)專業(yè)選購技巧，助你挑選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品

如今市場上空氣炸鍋的質(zhì)量參差不齊，很多人在選購時(shí)出了差錯(cuò)，誤選了劣質(zhì)不專業(yè)產(chǎn)品，才會(huì)認(rèn)為空氣炸鍋根本沒什么用，但實(shí)際上優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是非常好用的。接下來，為了讓大家能快速買到滿意的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，下面我來分享8個(gè)選購技巧，一起來學(xué)習(xí)一下吧。

技巧1：提供有兒童鎖功能的產(chǎn)品

兒童鎖也是大家不可忽視的功能，這種功能的存在可以有效降低燙傷風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樗梢苑乐箍諝庹ㄥ佋谑褂眠^程中被隨意開啟或關(guān)閉，從而保護(hù)大家的安全。

技巧2：挑選品牌研發(fā)實(shí)力過關(guān)的產(chǎn)品

具備研發(fā)實(shí)力的專業(yè)品牌會(huì)將研發(fā)重心放在對(duì)發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能調(diào)教上，以確保產(chǎn)品的性能和可靠性。同時(shí)，這些品牌也會(huì)進(jìn)行多項(xiàng)嚴(yán)格的檢測和認(rèn)證，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性能。大家不必?fù)?dān)心產(chǎn)品的質(zhì)量問題，還能夠享受到更加優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)和維修保障。

技巧3：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

內(nèi)置360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)的空氣炸鍋是大家的首選產(chǎn)品，因?yàn)檫@類產(chǎn)品不僅能大幅提升導(dǎo)流效率和升溫速度，還能縮短食品的烹飪時(shí)間。在確保食物可以加熱的更加均勻性以及溫控性能更加精準(zhǔn)的前提下，食品的烹飪效果也更加出色。

技巧4：通過異味識(shí)別材質(zhì)質(zhì)量

空氣炸鍋一般會(huì)在發(fā)熱管上涂一層保護(hù)油，新機(jī)使用的時(shí)候確實(shí)會(huì)有一定的異味但不用過分擔(dān)心。另外，也不必?fù)?dān)心不銹鋼高溫烘烤產(chǎn)生的異味，這說明發(fā)熱管的材質(zhì)比較好。但如果聞到的是刺鼻的塑料異味，這就說明發(fā)熱管的材料選擇不當(dāng)，這樣的空氣炸鍋存在安全隱患，需要格外小心！

技巧5：挑選涂層是有機(jī)硅的空氣炸鍋

有機(jī)涂層一般都是專業(yè)產(chǎn)品會(huì)使用的，它是一種非常安全的材質(zhì)，即使在高溫長時(shí)間烘烤時(shí)也不會(huì)釋放任何有毒刺激氣體。相比之下，特氟龍涂層則相對(duì)不夠安全。特氟龍涂層在高溫下會(huì)釋放出多氟化合物，這些化合物可能會(huì)對(duì)人體造成損害。

技巧6：功率要適中

過率過大或過小都可能會(huì)有問題，所以提醒大家要選擇功率在1500W左右并且功率與容量的配比科學(xué)的產(chǎn)品。

技巧7：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

選擇不銹鋼發(fā)熱管作為空氣炸鍋的發(fā)熱管是最佳的選擇，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、持續(xù)穩(wěn)定，而且抗衰老性強(qiáng)。相比之下，雖然光波管成本低、發(fā)熱效率較快，但長期使用會(huì)導(dǎo)致加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率較慢。

技巧8：要有NTC溫控功能

很多劣質(zhì)產(chǎn)品都缺乏這一功能，這容易導(dǎo)致食物烤焦或烤不熟。要知道，這可是空氣炸鍋的基本功能之一，它能夠讓食物受熱更加均勻。

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五、優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的8個(gè)正確使用方法

空氣炸鍋根本沒什么用？經(jīng)過全文的科普分享，大家更加知道優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋是非常有用的。但大家必須要知道，無論是多么優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，如果沒有正確的操作技巧，也照樣容易會(huì)讓自己的烹飪失敗，甚至烘烤的食物出現(xiàn)烤焦等情況，進(jìn)而影響到我們的身體健康，所以以下8點(diǎn)正確使用方法，建議大家要掌握好。

1、烹飪溫度不要過高，時(shí)間不宜過長。不僅影響食物口感，更易烤焦，產(chǎn)生丙烯酰胺有毒物質(zhì)。

2、預(yù)熱時(shí)間要短一些，最好控制在3分鐘左右就可以來，這樣空氣炸鍋使用壽命能夠更長一些。

3、 不可使用普通塑料容器，在日常加熱過程中，不合格的塑料容器會(huì)釋放出有害物質(zhì)，進(jìn)而影響到自身健康。

4、不要頻繁開合，空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然后對(duì)食物進(jìn)行翻面，但是太過于頻繁的話，會(huì)容易出現(xiàn)費(fèi)電，并且延長了食物烘烤的時(shí)間。

5、不可靠近水源，空氣炸鍋一定要擺放在通風(fēng)的地方，不要太靠墻，方便使用期間散熱效果好。

6、空氣炸鍋容量有限，不建議一次性放太多食物，這樣會(huì)導(dǎo)致食物的烹飪效果下降，甚至?xí)行┦澄锟静皇臁?/p>

7、不可在空氣炸鍋中使用金屬容器，以免破壞空氣炸鍋的表面。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 8、不可將空氣炸鍋放置在潮濕的環(huán)境中，以免空氣炸鍋腐蝕。

好了，學(xué)習(xí)完本篇文章的全部內(nèi)容，大家都知道空氣炸鍋根本沒什么用，僅僅是對(duì)其產(chǎn)品的片面理解，真正的優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋不僅確實(shí)好用，而且安全系數(shù)等也是較高的，如果大家確實(shí)想要使用空氣炸鍋來烹飪美食，那么就需要慎重挑選真正有專業(yè)技術(shù)，安全性更強(qiáng)的產(chǎn)品，這樣才能避免問題情況的出現(xiàn)。只要大家能夠遠(yuǎn)離不專業(yè)的劣質(zhì)產(chǎn)品，就能減少對(duì)身體的危害。希望大家在享受美食的同時(shí)，還能保持健康飲食，讓生活變得更加美好。