別墅廚房是一家人一日三餐的來(lái)源，好的廚房能讓整個(gè)烹飪的過(guò)程更高效節(jié)能，讓美食更具誘惑力，那么一個(gè)好的廚房都有哪些設(shè)計(jì)上的技巧呢？

廚房操作平臺(tái)高度：在廚房里做烹飪時(shí)，操作平臺(tái)的高度對(duì)防止疲勞和靈活轉(zhuǎn)身起到?jīng)Q定性作用。長(zhǎng)久地屈體向前20度，對(duì)腰部會(huì)產(chǎn)生極大負(fù)荷，影響到身體健康。所以建議根據(jù)做餐人的身高來(lái)決定平臺(tái)高度，長(zhǎng)此以往腰部酸疼的問(wèn)題會(huì)相應(yīng)解決，這樣的廚房更貼合人體的需求。

廚房中的燈光布置：廚房裝修照明應(yīng)該分為兩種，一種是用來(lái)整體照明，另外一種就是廚柜下方的局部照明，例如切菜區(qū)域照明應(yīng)該單獨(dú)安裝照明燈，防止會(huì)切到手。廚房裝修照明燈具時(shí)候要選擇易清洗型，如玻璃或搪瓷制品等。

廚房中的電器設(shè)備：廚房面積適中，電器進(jìn)廚房就方便了許多。因?yàn)槊總€(gè)人需求不同，所以應(yīng)該把冰箱、烤箱、微波爐、洗碗機(jī)等布置在廚柜中的適當(dāng)位置，方便開(kāi)啟和使用。

廚房的安全防護(hù)：廚房里許多地方都要考慮到孩子，防止發(fā)生危險(xiǎn)。比如灶臺(tái)上應(yīng)該設(shè)置擴(kuò)欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應(yīng)放在洗滌池專(zhuān)門(mén)的柜子里。尖銳等器具應(yīng)擺放在有安全開(kāi)啟的抽屜里，也可以放在高處，防止小孩子因?yàn)楹闷嫘亩|碰。

合理利用有效空間：吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來(lái)，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門(mén)，避免小電器落灰塵。如食品加工機(jī)，烤面包機(jī)等。