飯店的廚房面積有限，所以很多餐廳都是選擇安裝傳菜電梯，那么傳菜電梯的選擇有哪些技巧，今天就給大家介紹一下。

一、根據(jù)餐廳規(guī)模來選擇

1、如果餐飲企業(yè)是中小型的，建議選擇小型餐梯，這樣不僅節(jié)約了空間，而且也節(jié)省了不少成本。因?yàn)樾⌒筒吞莸膬r(jià)格比較低，一般都在幾千元左右，而大型餐梯的價(jià)格則相對比較高，一般在幾萬元左右。

2、如果餐飲企業(yè)是相對大的，可以選擇中型餐梯，這樣既節(jié)省了很多空間，而且價(jià)格也比較合適。在進(jìn)行傳菜電梯選擇時(shí)，一定要根據(jù)自己的實(shí)際需求來購買。

二、根據(jù)菜品類型和數(shù)量來選擇

在購買傳菜電梯之前，首先要了解自己的菜品類型以及數(shù)量。如果是一些簡單的菜品，比如涼拌菜等，可以選擇小型的餐梯，這樣可以節(jié)省很多空間。但是如果是需要上菜的菜肴，使用大一點(diǎn)的餐梯。

三、看是否具有防滑功能

現(xiàn)在很多飯店都采用明火灶具進(jìn)行烹飪，所以在使用傳菜電梯的時(shí)候一定要注意安全，尤其是一些老年人，在使用過程中很容易摔倒，因此一定要選擇帶有自動防滑功能的設(shè)備。

四、看有無超載保護(hù)功能

現(xiàn)在很多的餐館為了方便客人，都會將大量的食材堆放在傳送帶上，這個(gè)時(shí)候就需要考慮有沒有超載的功能。如果沒有，那么一旦發(fā)生意外，就會導(dǎo)致事故的發(fā)生。

五、看是否有消防設(shè)施

現(xiàn)在的餐飲行業(yè)，基本上都需要用到電，所以對于消防設(shè)施的要求也是很高的。特別是一些老舊的小區(qū)，沒有配備消防栓，這時(shí)候就要考慮是不是需要安裝一個(gè)。

六、檢查是否能夠防水

由于有些地區(qū)經(jīng)常會出現(xiàn)下雨天，這就要求我們選擇的傳菜電梯要有良好的防水性，如果防水性不夠好，就會導(dǎo)致餐梯故障的發(fā)生。

七：檢查外觀是否美觀大方

我們在選購傳輸部署器械的時(shí)候，除了要注重質(zhì)量，還要重視其外觀。因?yàn)楹玫妮斔筒渴鹌餍低庑蚊烙^大方，材質(zhì)優(yōu)良、精細(xì)，細(xì)節(jié)處理的好。