茶葉：紅茶、綠茶（龍井茶）、白茶。

奶精粉/植脂末：鮮牛奶+糖類(lèi)物質(zhì)混合而成的一種乳化劑或穩(wěn)定劑；用于調(diào)制咖啡和巧克力飲料等食品的香味添加劑。

珍珠：木薯淀粉加植物膠制作而成的圓球狀顆粒，口感軟糯Q彈，有嚼勁且不易碎裂。

布丁醬：用雞蛋清與砂糖攪拌后加入適量奶油制成的半凝固狀態(tài)混合物，可用來(lái)做蛋塔餡料及冰激凌配料。

果凍漿液：將果汁添加到濃縮橙汁中制成一種凝膠狀的液體飲品。

椰絲：由椰子肉榨取出的纖維質(zhì)所制得的天然產(chǎn)品。具有濃郁的熱帶風(fēng)味以及獨(dú)特的色澤。是制造各種糖果點(diǎn)心不可缺少的材料。

可可豆：是一種植物的種子，主要產(chǎn)自南美洲巴西等地，其外表光滑而呈棕褐色至黑色不等。

焦香糖漿：在熬煮過(guò)程中利用高溫產(chǎn)生糊化的現(xiàn)象使蔗糖的分子結(jié)構(gòu)分解為單鍵和多鍵并形成結(jié)晶的物質(zhì)。

麥芽酚甲醚：是由小麥芽經(jīng)化學(xué)合成所得之產(chǎn)物之一，可用于生產(chǎn)人造香精香料。

葡萄糖酸鈣：白色粉末狀晶體，味甜微澀，易溶于水，不溶于酒精。主要用于補(bǔ)鈣制劑和維生素D3。

碳酸氫鈉：無(wú)色透明細(xì)粒狀或片塊狀結(jié)品固體。在水中能緩慢溶解成飽和溶液，水中的PH值升高時(shí)則析出沉淀，加熱熔融生成堿式鹽和水，無(wú)氣味咸。用作緩沖劑和抗硬水軟化劑，也作為食用調(diào)味品的成分之一

阿斯巴甜：甜味劑的其中一種是苯丙酮醇型非營(yíng)養(yǎng)性低聚糖類(lèi)產(chǎn)品。

三氯異氰尿酸酯：又名優(yōu)降寧，俗稱(chēng)TCCA，屬于殺菌消毒藥。對(duì)革蘭氏陽(yáng)性菌如葡萄球菌、大腸桿菌等有效，但對(duì)綠膿桿菌無(wú)效。適用于防治畜禽疾病，也可用于治療人類(lèi)皮膚感染性疾病，例如毛囊炎、癤腫瘡毒等癥

安賽蜜：又稱(chēng)乙?；前匪徕涙V，系有機(jī)合成的長(zhǎng)效緩釋解毒藥物，作用持久可靠，無(wú)毒副作用，口服吸收迅速，生物利用率可達(dá)80%以上。