節(jié)日飲食首防膩

肥肉、油脂和甜食在某種程度上確實(shí)可增添膳食的風(fēng)味，因而在節(jié)日的餐桌上一直扮演著不可替代的角色，非常受歡迎。

然而，這三者吃得過(guò)多，熱量、脂肪和膽固醇等的攝入就比平時(shí)增加了許多，飽腹感增加了，就會(huì)感覺(jué)“膩”，這不僅影響食欲，還增加肥胖、脂肪肝、高血脂的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

所以，我們主張?jiān)诠?jié)日期間要和平時(shí)一樣，少吃或盡量不吃肥肉、油炸食物和甜食，代之以蔬菜、奶類、豆類、魚(yú)肉、蝦仁、瘦肉等。

如果真的吃多了，吃“傷”了，怎么辦？

給大家一個(gè)解藥：

肉“傷”，用蘿卜、蘿卜籽、山楂、雞內(nèi)金；魚(yú)“傷”用紫蘇、生姜；油“傷”用玉米須，可以利尿，還有降血脂的輔助效果，還有米仁、山藥、山楂。糯米“傷”可以用焦谷、麥芽。

如何安排節(jié)日夜宵

相信很多人在節(jié)日期間，晚上活動(dòng)增多，睡覺(jué)時(shí)間延后。這時(shí)，就需要進(jìn)食夜宵以補(bǔ)充熬夜造成的能量消耗。

夜宵應(yīng)在睡前1小時(shí)以上的時(shí)間內(nèi)進(jìn)食。夜宵如果與睡覺(jué)時(shí)間差距不足1小時(shí)，有可能造成睡眠質(zhì)量下降，甚至導(dǎo)致胃腸不適、腹脹、胃食管反流等。

夜宵可從晚餐中“勻出”部分食物作為加餐。如，可減少半兩主食，夜宵時(shí)增加1份水果(約300克)或額外增加低能量食物，如蘇打餅干等，在飲用酸奶或牛奶一杯(約120-160毫升)也不失為一種好的選擇。

節(jié)日期間，難免會(huì)出現(xiàn)生活不規(guī)律，睡眠不足的情況。建議大家盡量能夠在第二天給予補(bǔ)充，晚起，或者午休一會(huì)兒，讓大腦和身體得到適當(dāng)?shù)男菹?，也就是我們中醫(yī)講的養(yǎng)心神，補(bǔ)元?dú)狻?/p>

飲食切記暴飲暴食

暴飲暴食是指在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食大量食物，超過(guò)胃腸功能的負(fù)荷。

國(guó)慶飲食，應(yīng)從保護(hù)脾胃出發(fā)，首先不要暴飲暴食，還要注意不要饑飽無(wú)度。另外，不要過(guò)食肥甘厚膩、生冷刺激的食物，以免增加脾胃負(fù)擔(dān)。

對(duì)于老人、小孩，或者平時(shí)脾胃偏虛弱的人，更應(yīng)該注意飲食的調(diào)整，保護(hù)脾胃功能。

很多人在節(jié)日期間常出現(xiàn)“一次性攝入大量食物”，不僅導(dǎo)致其中的大部分營(yíng)養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)等)無(wú)法被充分吸收，而造成浪費(fèi)，更可引起急性胃擴(kuò)張。

可以說(shuō)，暴飲暴食是節(jié)日期間飲食的第一大忌?！懊坎推叻诛枴笔菓?yīng)培養(yǎng)和遵循的基本飲食原則，節(jié)日期間更應(yīng)遵循這條原則。

飲食應(yīng)控制調(diào)味品

不可否認(rèn)，調(diào)味品可使食物變得更加有滋有味有色，可促進(jìn)食欲，還可去腥解膩，其作用可謂大矣。

但也有些家庭節(jié)日期間喜歡食用刺激性較大的調(diào)味品(如芥末、辣椒等)和濃肉湯等，雖可滿足一時(shí)口味的需要，但時(shí)間長(zhǎng)了對(duì)身體不利，例如可引起胃腸刺激、消化不良、大便干燥、便秘等，有的還有升高血脂的危險(xiǎn)。

出游注意保暖問(wèn)題

國(guó)慶期間，大家外出游玩，早晚與午間的溫差比較大，這種頻繁的冷熱變化容易造成陽(yáng)氣受損，引起呼吸道疾病及關(guān)節(jié)風(fēng)濕類疾病的發(fā)生。

建議保護(hù)頭頸，頭頸后面有兩個(gè)穴位叫風(fēng)池穴，頸前有天突穴，比較容易被寒邪擊中。出門前應(yīng)做好頸部保暖。還要注意保護(hù)關(guān)節(jié)，如果長(zhǎng)期不注意保養(yǎng)，就容易生骨關(guān)節(jié)病。

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