現(xiàn)代人們生活節(jié)奏加快，生活壓力增大，人們的身體素質(zhì)逐漸降低。據(jù)相關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)表明，越來越多的人因?yàn)樽飨r(shí)間不規(guī)律，生活壓力過大，而呈現(xiàn)初亞健康狀態(tài)，國民的身體狀況令人擔(dān)憂。到吉萱牦牛鍋物局，吃來自雪域高原的食補(bǔ)佳品。

牦牛屬地球之巔的高寒、無任何污染環(huán)境獨(dú)特的半野生半原始珍稀動(dòng)物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動(dòng)物”。在嚴(yán)峻的自然條件下，給人和動(dòng)物帶來了嚴(yán)格的生存挑戰(zhàn)，同時(shí)也遠(yuǎn)離了人類活動(dòng)造成的自然污染，生長(zhǎng)在海拔3000米以上高原，牦牛成為人們最安全的美食。

牦牛肉被譽(yù)為“牛肉之冠”，屬半野生天然綠色食品，富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)人體抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。

吉萱牦牛鍋物局，遵循原始自然地生長(zhǎng)過程，和青海地區(qū)5000畝牦牛天然放養(yǎng)牧場(chǎng)合作，雪域高原，終身無勞役，逐水草而居的半野生放牧方式，一生中攝入大量的蟲草、貝母等名貴中草藥，使牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

從工廠屠宰到冷鏈配送至專營門店，吉萱牦牛鍋物局將食材的純天然優(yōu)質(zhì)牦牛肉口感牢牢鎖住，形成色、香、味、形融為一體的藏式特色，圍繞其開發(fā)出一系列藏式秘制純牦牛骨湯、牦牛砂鍋、牦牛米線、牦牛鹵味以及青海特色小吃等日常食補(bǔ)的佳品，為國人身體素質(zhì)提升提供保障。