近日，上海嘉定喜來登酒店任命施晨榮（Mr.?Fred Shi）先生為酒店行政總廚，他將全面負(fù)責(zé)酒店三個(gè)餐廳采悅軒中餐廳、盛宴標(biāo)幟西餐廳以及MIYABI雅日餐廳，大堂吧、客房送餐以及宴會(huì)的廚房運(yùn)營(yíng)和管理工作。

施晨榮先生于1993年開啟他的廚師職業(yè)生涯，并于2004年起就職于上海四季酒店，從事酒店行業(yè)至今。施師傅擁有30年的餐飲及廚房管理經(jīng)驗(yàn)，多年深耕烹飪及餐飲創(chuàng)新的他，對(duì)中餐有著精湛的烹調(diào)技術(shù)以及獨(dú)到見解。曾先后任職于上海半島酒店、上海養(yǎng)云安縵酒店、上海外灘悅榕莊等知名奢華品牌酒店，在加入上海嘉定喜來登酒店之前，施師傅任職于北京王府半島酒店，曾帶領(lǐng)凰庭中餐團(tuán)隊(duì)通過兩年的不懈努力，獲得了2023年度米其林餐盤獎(jiǎng)。 施師傅在餐飲出品及管理方面的造詣?lì)H深，作為一名土生土長(zhǎng)的上海人，施師傅的廚師夢(mèng)起源于幼年時(shí)家里節(jié)假日聚餐，一道道色香味俱全的私房菜讓家庭聚會(huì)變成溫暖的記憶。施師傅認(rèn)為飲食是感性的，“我想從食物本身出發(fā)，通過質(zhì)地、溫度、味道和創(chuàng)意，激發(fā)賓客們舌尖上的不同體驗(yàn)，給他們帶來美好的回憶、情感與驚喜?！?酒店總經(jīng)理孫偉杰先生（Mr. Henry Sun）表示：“期待施師傅為酒店餐飲，尤其是烹飪團(tuán)隊(duì)帶來獨(dú)特的創(chuàng)新與活力，更上一層樓。施師傅細(xì)致嚴(yán)謹(jǐn)、一絲不茍的精神令人欽佩，希望他這種專業(yè)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木衲軌蚍e極影響到酒店采悅軒中餐廳、盛宴標(biāo)幟西餐廳以及MIYABI雅日餐廳團(tuán)隊(duì)的每一位同事，團(tuán)結(jié)一致，為酒店賓客創(chuàng)造出更精彩的用餐體驗(yàn)?！?歡迎施師傅加入上海嘉定喜來登酒店，期待他給嘉定帶來更為精彩的美食之旅。