柑橘不同走向枝條上的果實(shí)大小會(huì)有很大差異嗎？下面這兩張圖片同一天拍的謝花之后的果實(shí)情況：向上的枝條和水平枝條上的果實(shí)，他們大小差異極顯著。這就引出了一個(gè)重要的話題，即柑橘謝花到幼果期的營(yíng)養(yǎng)需求。

如果搞不懂這個(gè)需求，我們往往花了時(shí)間去尋找好的保果方案卻無(wú)法很好解決問(wèn)題。那么，別人口中常說(shuō)的那些好方案，為什么在自己果園的應(yīng)用上卻表現(xiàn)一般般呢？

在探討這個(gè)問(wèn)題之前，我們先來(lái)科普一下柑橘果實(shí)是由花的哪個(gè)部位發(fā)育形成的：柑橘果實(shí)由子房發(fā)育而成，子房外壁發(fā)育成外果皮，即油胞層（色素層）；子房中壁發(fā)育成內(nèi)果皮，即海綿層；子房?jī)?nèi)壁（心室）發(fā)育成囊瓣（含砂囊、汁胞、種子）。?

柑橘果實(shí)的生長(zhǎng)發(fā)育

柑橘果實(shí)從謝花后到子房發(fā)育生長(zhǎng)至成熟的時(shí)間較長(zhǎng)，一般需要120-200天，內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和生理的變化發(fā)生如下：受精之后，子房細(xì)胞數(shù)量快速增加，然后是細(xì)胞開(kāi)始分化，最后是產(chǎn)生大量細(xì)胞并成熟。直觀表現(xiàn)為：最先是果皮增厚，接著汁胞（果肉）增大，最后果皮、汁胞顯現(xiàn)品種固有的色澤與風(fēng)味，并逐漸成熟。

根據(jù)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中不同時(shí)期的細(xì)胞變化特征可分為：細(xì)胞分裂期、細(xì)胞增大前期、細(xì)胞增大后期、成熟期。柑橘幼果期屬于細(xì)胞分裂期到細(xì)胞增大前期的一個(gè)過(guò)渡階段，這個(gè)時(shí)期對(duì)養(yǎng)分供給敏感，容易出現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)營(yíng)養(yǎng)失衡引起的嚴(yán)重落果現(xiàn)象。因此就有了我們平常所說(shuō)的第一次生理落果（幼果之間營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)引起的落果）和第二次生理落果（梢果營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)引起的落果和幼果之間營(yíng)養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng)引起的落果并存）。

一株柑橘在開(kāi)花坐果期正常情況下一般會(huì)是這樣發(fā)展：柑橘落花占總花量的25%左右；第1次生理落果：占總落果量的50% ?，多出現(xiàn)在謝花后10-15天 ；第2次生理落果：占總落果量的20%左右，一般在謝花后35-40天（約為第一次生理落果后20天）；后期還會(huì)因?yàn)榱压?，病變等各種因素讓果實(shí)脫落。最后剩下3%左右的花最終能發(fā)育成我們最后采收的果實(shí)。?
作為生產(chǎn)者，我們希望柑橘樹(shù)盡可能多地掛果，給我們帶來(lái)更高的產(chǎn)量和更好的效益。但種植業(yè)是靠天吃飯的行業(yè)，所以我們要花時(shí)間研究柑橘樹(shù)的生長(zhǎng)規(guī)律，通過(guò)施肥、噴植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，環(huán)割，控梢等一系列手段同惡劣的天氣戰(zhàn)斗，最終才能收獲理想產(chǎn)量。?

回歸正題，我們知道了柑橘細(xì)胞需要通過(guò)分裂來(lái)增加數(shù)目，因此需要消耗大量的養(yǎng)分，這些養(yǎng)分主要包括氨基酸，各種嘌呤和嘧啶堿（即細(xì)胞分裂素），還有各種中微量元素，特別是參與酶活反應(yīng)的鎂、鋅、錳、銅、鐵。?

柑橘謝花的時(shí)候凋落的花瓣會(huì)帶走大量的養(yǎng)分，會(huì)造成一段營(yíng)養(yǎng)匱乏期，如果開(kāi)花前后不能及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或者樹(shù)體養(yǎng)分貯備不充足就會(huì)引起大量落果。因此果樹(shù)出現(xiàn)無(wú)葉花很多的情況，我們需要通過(guò)撒施含硝態(tài)氮的肥料來(lái)做謝花肥，同時(shí)葉片肥料盡量選擇氨基酸；如果柑橘樹(shù)出梢?guī)~花多，我們可以判斷樹(shù)體養(yǎng)分充足，需要減少氮源攝入，因此可以不使用謝花肥或者只是使用不含氮的謝花肥，如硫酸鉀鎂、硫酸鉀鈣鎂和不含氮的鈣鎂中微量元素肥。?

不知是否受到去年湯加火山爆發(fā)及拉尼娜現(xiàn)象的影響，今年春季雨水特別多，去年冬天樹(shù)體貯存的養(yǎng)分提前長(zhǎng)出了很多春梢，因此今年保果異常困難。過(guò)去我們發(fā)現(xiàn)保果使用920+磷酸二氫鉀+硼效果就很好了，今年使用了還是會(huì)落果。

因此我們要系統(tǒng)學(xué)習(xí)養(yǎng)分需求，才能知道越冬之后養(yǎng)分準(zhǔn)備有限，養(yǎng)分給了春梢，給花朵的養(yǎng)分就會(huì)少，保果就更困難。如果不長(zhǎng)春梢今年保果第一階段就相對(duì)容易，但是接下來(lái)控夏梢就會(huì)相對(duì)困難。?

所以，我們可以觀察到花量與春梢數(shù)量多少，與謝花之后幼果轉(zhuǎn)綠難易度的關(guān)系。花量大春梢少，謝花之后不給氮肥幼果難轉(zhuǎn)綠；花量大，春梢適量，謝花之后，不給氮幼果也能轉(zhuǎn)綠；花量少，春梢多，柑橘開(kāi)花之前要大量落蕾。?
最后和大家介紹一下花期各個(gè)營(yíng)養(yǎng)元素的作用，希望大家種果都能賺到錢(qián)。?

糖——來(lái)源于光合作用和樹(shù)體積累，所以必須促進(jìn)春梢盡快老熟；?
氮——在一定范圍內(nèi)，坐果數(shù)和產(chǎn)量與樹(shù)體內(nèi)的含氮量呈正比；?
磷——細(xì)胞分裂快，細(xì)胞數(shù)量多，幼果生長(zhǎng)更好；?
鉀——小果膨大快；?
鈣——促進(jìn)細(xì)胞的伸長(zhǎng)，細(xì)胞壁厚，小果更結(jié)實(shí)；?
鎂——促進(jìn)葉綠素合成和光合作用，春梢轉(zhuǎn)綠快；?
硼——促進(jìn)碳水化合物向幼果運(yùn)輸，參與半纖維素及細(xì)胞壁物質(zhì)的合成，大大提高座果率；?
鋅——促進(jìn)光合作用，參與碳水化合物、蛋白質(zhì)和生長(zhǎng)素的代謝，提高座果率。?

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