沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。孩子愛吃的8道家常菜，簡單易學(xué)，每天換著做，孩子想挑食都難，快快收藏吧！

五彩肉末土豆丁

食材：

土豆、紅蘿卜、火腿腸、豬肉、薄皮青椒

調(diào)料：

鹽、雞汁醬、生抽、耗油

做法：

1、把所需食材洗干凈切好備用，回味鑄鐵炒鍋燒熱加入適量食用油燒熱加入肉末爆香

2、加入胡蘿卜丁火腿丁翻炒，加入土豆丁翻炒一會(huì)，加入適量鹽、雞汁醬、生抽、耗油，翻炒一會(huì)

3、加入適量清水悶煮2分鐘左右加入青椒炒至斷生就可以出鍋啦！一道色香味俱全的五彩肉末土豆丁就做好啦！特別入味下飯，真是老少皆宜的一道家常菜。

菠蘿炒飯

食材：菠蘿 胡蘿卜 玉米 青豆 香腸 熟米飯 大蒜

過程：

1、準(zhǔn)備好食材洗凈，香腸胡蘿卜均切小塊，玉米掰粒，大蒜切碎，菠蘿邊緣切開，取出菠蘿肉，切成均勻的小塊備用

2、開小火，鍋中放入菠蘿粒炒干水份，撈起備用

3、鍋中油熱，放入香腸粒炒香，然后放入胡蘿卜，玉米粒，青豆，蒜末，大火均勻翻炒，再加入米飯，翻炒均勻后加入適量鹽，兩勺生抽，最后加入烘干水份的菠蘿粒，大火翻炒后就可以出鍋啦

菠蘿咕佬雞翅

食材:雞翅中8個(gè) 菠蘿150克 青椒1/2個(gè) 蔥1根 姜3-4片 蠔油1大勺

做法:

1、將雞翅從中間骨縫處切開，青椒、菠蘿切塊狀。

2、雞翅加蔥段和姜絲，調(diào)入1大勺蠔油?少許鹽?1勺玉米淀粉?1勺食用油，抓勻腌制20分鐘。

3、2大勺番茄醬?1勺糖?1勺醋?1勺玉米淀粉?少許鹽?小半碗清水，攪拌均勻成調(diào)味汁。

4、起油鍋放入雞翅小火煎至表皮焦黃狀盛出。鍋中留適量底油，倒入調(diào)味汁小火煮至粘稠冒泡，放入雞翅翻炒均勻，再放菠蘿和青椒大火翻炒收汁。

玉米雞翅煲

食材：

雞翅，胡蘿卜，玉米，蔥花，蒜片

做法：

1、先調(diào)醬汁：兩勺生抽?一勺老抽?一勺料酒?一勺蠔油?適量鹽?適量糖拌均勻！

2、雞翅冷水下鍋放適量料酒，水開焯水兩分鐘撈出洗凈，鍋里少油放雞翅煎至兩面金黃盛出！

3、鍋里熱油放蒜片豆瓣醬炒出紅油，放入雞翅，玉米，胡蘿卜翻炒均勻，倒入醬汁，倒入一碗清水，中小火燜10分鐘，然后大火收汁即可出鍋啦！

清蒸黃魚

食材

深海黃魚一條，生姜，小蔥，紅椒，料酒，蒸魚鼓油，食鹽，食用油。

做法

1、準(zhǔn)備一條黃魚，殺好洗凈，在黃魚兩面劃上幾刀備用。

2、盤中放適量鹽，倒入清水，加入姜片和蔥，放入黃魚腌制25分鐘左右。

3、腌好的黃魚放入盤中，加入姜片，蔥段倒入料酒，鍋中入水煮開，放入黃魚蒸8分鐘即可。

4、取出倒出多余的湯汁和蔥姜，倒適量蒸魚豉油，放入蔥絲姜絲辣椒絲，淋上熱油即可完美開吃啦～

烤雞

食材：童子雞一只約2斤，料酒小半碗，老抽2湯匙，味極鮮2湯匙，姜汁2湯匙，耗油1湯匙，洋蔥半個(gè)，花椒一小把，桂皮一個(gè)，八角一個(gè)，鹽1湯匙，雞精一小勺，糖一小勺（可不加），黑胡椒粉一小勺，橄欖油適量，蜂蜜適量，意式香料適量。

做法：

1、一只洗干凈的童子雞，腦袋和屁股切掉，雞爪子上面帶指甲的部分也剪掉，后來實(shí)在受不了，直接把雞爪子都剪掉了，看著頭和雞爪真怕它活過來。處理干凈之后，把除了蜂蜜和橄欖油的部分全部放在盆中和雞一起腌，用叉子叉一下表面，先給它按摩入味，期間翻動(dòng)幾次，用保鮮膜包住盆，放入冰箱冷藏一個(gè)晚上。

2、在錫紙上刷一層油，放上烤雞，給烤雞用棉線五花大綁，腳部包上錫紙，不然容易糊了。在表面刷腌制時(shí)用的調(diào)料，橄欖油，和蜂蜜，放入預(yù)熱好的烤箱上下火170-175度烤30分鐘，中間拿出來，再刷一遍這個(gè)步驟再烤30分鐘。刷蜂蜜是秘訣，刷與不刷的區(qū)別就在于表面上色，還有雞皮那個(gè)焦香的感覺！

3、全部烤制時(shí)間是上下火170-175度1個(gè)小時(shí)的時(shí)間即可

茄汁菌菇滑蛋

準(zhǔn)備食材:

海鮮菇200克，番茄兩個(gè)，雞蛋三個(gè)，香蔥一根。

做法:

1、準(zhǔn)備食材，雞蛋放少許鹽，一勺料酒打散，番茄去皮切小塊，海鮮菇切段。

2、鍋中放清水，水開后放海鮮菇，焯水兩分鐘撈出。

3、鍋中放油，倒入蛋液，炒散后盛出。

4、鍋中再放少許油，放番茄炒出番茄汁，放入海鮮菇，放雞蛋，放適量的鹽，放一勺蠔油，翻炒均勻，放胡椒粉，撒上香蔥即可出鍋。里面的湯汁泡飯也很好吃哦！

糖醋帶魚

準(zhǔn)備食材:

帶魚300克，生姜一塊，大蒜三瓣，白糖一勺，番茄醬兩勺，料酒兩勺，生抽兩勺，白醋兩勺，面粉三勺，食用油，食用鹽，雞精。

做法:

1、準(zhǔn)備食材，帶魚買的時(shí)候，老板就給去鱗切段了。帶魚洗凈，生姜，大蒜切碎。

2、帶魚放鹽，兩勺料酒，三勺面粉，拌勻腌制30分鐘。

3、做一個(gè)糖醋汁，碗內(nèi)放一勺白糖，兩勺番茄醬，兩勺生抽，兩勺白醋，一勺淀粉，一丟丟鹽，雞精，三勺清水，拌勻備用。

4、鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，放入帶魚，中火炸至兩面金黃撈出。

5、鍋內(nèi)留底油，放大蒜生姜爆香，倒入調(diào)好的糖醋汁。

6、待糖醋汁燒開起泡的時(shí)候，倒入炸好的帶魚，翻拌均勻，讓每一塊帶魚都蘸上糖醋汁！

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的孩子愛吃的8道家常菜做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。