隨著人民生活水平的日益提高，咱們對飲食要求也是越來越高，不但要吃飽更是要吃好，因為這種需求的增多，商家也是推出了各種各樣的廚房小家電，其中破壁機作為較為新穎的產品最引大家熱議。但是產品爆火的同時，各種質疑的聲音也隨之出現(xiàn)。很多人都會問我：破壁機有什么危害？在破壁機安全問題頻發(fā)，異味大、不耐高溫不耐磨等案例高發(fā)的當下，作為一名從業(yè)多年的營養(yǎng)師，也是測評過很多的破壁機，想和大家從以下幾個部分談一談。

（這是我使用過的部分破壁機）

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一，破壁機有什么危害？

破壁機有什么危害？其實市面上的確有很多劣質或者不專業(yè)破壁機存在不良危害，這些危害不僅讓我們無法體驗到破壁機對生活帶來的便利，反而讓我們的健康甚至人身安全受到挑戰(zhàn)！那么劣質破壁機究竟有什么危害？我為大家總結了以下4點。

1、噪音大，影響自己甚至鄰居：某些破壁機為了達到細膩度和參數(shù)要求，將功率設置得較高，但在降噪方面并沒有經過專業(yè)技術調整。有些產品甚至沒有降噪設計或隔音罩，導致產生極高噪音。這不僅嚴重影響了日常生活，還可能引起鄰居的投訴。

2、釋放異味與有害物質：一些低價破壁機為了降低成本，采用了劣質材料，如硅膠密封圈、隔音罩、杯體和加熱底座等。這些劣質材料在高溫攪拌時會散發(fā)出刺激性和有害物質，長期使用可能對人體造成慢性傷害。

3、刀片和底座材質易生銹：一些低價破壁機使用劣質材料制造刀片和杯底。如果刀片或杯底的材質不合格，使用一段時間后容易生銹和損壞。這不僅縮短了使用壽命，還可能導致有害物質進入人體，對健康產生負面影響。

4、安全隱患問題頻繁：為了確保破壁機的可靠性和使用壽命，我們需要關注每個環(huán)節(jié)，包括內部零件和外部材料是否符合標準。電機、線纜、刀葉材質、玻璃杯、加熱底座等都需要經過嚴格的質量控制。如果其中任何一環(huán)出現(xiàn)問題，都可能導致破壁機性能下降、壽命縮短，并且可能存在用電安全風險。

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二，專業(yè)破壁機的五大優(yōu)勢

破壁機有什么危害？相信大家都有了一定的了解，這時有的朋友心里就犯了嘀咕，甚至要打退堂鼓，但是我想說的是劣質破壁機的危害固然可怕，專業(yè)優(yōu)質破壁機能為我們帶來的好處也是不容忽視的，下面我就給大家介紹以下優(yōu)質破壁機對比劣質的甚至是其他產品都有哪些優(yōu)勢。

1、使用簡單快捷。破壁機操作簡單方便，配備智能控制面板和一鍵操作功能，即使是年長的用戶也能輕松使用。只需將食材放入杯子中，按下按鈕即可開始工作。破壁機具有多樣化的功能，可以滿足不同消費者的需求。不僅可以制作果汁、奶昔等飲品，還能制作果醬、果泥、冰淇淋等美食。破壁機為廚房帶來更多可能，讓我們輕松為家人制作各種美味料理。

2、口感極大提升。與傳統(tǒng)的豆?jié){機和榨汁機相比，破壁機制作的飲料口感更加細膩豐富。例如，利用破壁機制作的豆?jié){質地更加細膩、口感更為順滑，這是因為刀片將豆子完全打碎，使得其中的營養(yǎng)成分更易被吸收。此外，紅豆、大棗、小米等食材也可以直接在破壁機中處理，展現(xiàn)出細膩的口感。

3、充分釋放營養(yǎng)。破壁機能將食材中的深層營養(yǎng)物質，如維生素、礦物質和膳食纖維充分釋放出來，對人體健康非常有益。同時，它還能保留水果和蔬菜原本的風味，這得益于刀片轉速適度的設計。

4、大大節(jié)省時間。破壁機的高速粉碎功能能大大節(jié)省時間。與手工切割相比，破壁機能更快地將食材粉碎成細小顆粒。使用破壁機制作食品不僅省去了繁瑣的制作過程，而且成品效果遠遠超越人工水平，讓我們更便捷地享受美食，為生活增添更多樂趣。

5、操控靈活多變。破壁機具有較強的可控性，可以根據食材特點和個人口味進行調整。我們可以自由調節(jié)轉速和時間，以達到最佳的混合效果和口感。此外，還可以添加各種調味料，為食物賦予更多層次。

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三，揭秘市場七大不良現(xiàn)象

破壁機有什么危害？前面我們了解了劣質破壁機對人體造成的危害，以及專業(yè)優(yōu)質產品可以帶來的好處，而造成這樣結果的一個很重要的原因就是現(xiàn)在破壁機市場魚龍混雜，有很多的不良現(xiàn)象。為此我找到了一篇權威機構給出的破壁機常見負面輿論盤點（如下圖），接下來我就為大家揭秘市場七大不良現(xiàn)象，為大家敲響警鐘。

1、價格雖低質量差。這種商品通常以低價銷售，但其選材和用料質量極為低劣。舉個例子，許多商家為了追求低成本，選擇使用散熱性和導電性較差的鋁制電機，然而，這種電機在搭載高功率時容易引發(fā)火災等安全隱患。類似的產品還包括使用低質非食品級硅膠作為降噪密封圈的，當受到高溫加熱時會釋放有毒刺激物質，對我們的健康構成威脅。

2、杯壁材質不達標。破壁機需要長時間處于刀葉和食材高速攪拌以及高溫煮的狀態(tài)，因此對杯壁的材質和厚度有較高要求。優(yōu)選厚度超過5mm的高硼硅玻璃材質，如果杯壁較薄或者材質較差，長期使用容易釋放有毒刺激物質，甚至可能導致杯體炸裂等嚴重安全隱患。

3、電源線材劣質多。破壁機屬于大功率電器，優(yōu)質破壁機一般采用更好、更昂貴的純銅線材，以確保沒有火災等安全隱患。然而，大多數(shù)低價破壁機為了節(jié)省成本，使用劣質的線材，容易發(fā)生火災等安全事件！

4、底盤設計用料差。這些低質和不專業(yè)的破壁機常常采用普通特氟龍材質的發(fā)熱底盤，這種發(fā)熱底盤的耐磨性差，并且表面涂層容易脫落，導致長時間使用后食物容易粘在底盤上，嚴重損害身體健康。此外，它們通常沒有防滑或者防震設計，當制作高溫飲品時容易撞倒破壁機，產生災難性后果！

5、轉速雖高無意義。許多低質和不專業(yè)的產品通過夸大表面的轉速數(shù)據來吸引消費者，然而，如果電機長時間運轉在極限轉速下，會導致電機損耗和老化。再加上電機質量差和內部傳動結構的缺乏優(yōu)化，可能會導致轉速不均衡、性能衰減和壽命縮短，甚至嚴重情況下會導致刀片脫落，劃傷使用者。

6、功率過高不穩(wěn)定。市面上許多低質和不專業(yè)的產品通過夸大功率參數(shù)來吸引消費者，然而實際上，如果使用低品質的電機和內部電線材料，同時超負荷使用未經調整的功率，不僅會加大能源消耗，還可能加快電熱元件的絕緣老化。長期使用這樣的產品容易帶來用電安全隱患。

7、控溫不準危害大。這些低價產品的溫度控制精度很差。優(yōu)質專業(yè)的破壁機通常配備過熱保護機制，當電機溫度過高時會自動停止工作。然而，許多低價產品要么沒有溫度控制，要么控制效果很差，導致溫度的升高無法得到有效控制，出現(xiàn)忽高忽低的情況。這不僅影響了電機的動力，還可能存在安全隱患，對家人的健康和安全構成威脅。

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四，八大選購破壁機技巧

破壁機有什么危害？前面了解了破壁機這么多的危害，以及這么多的套路，那么在市場亂象叢生的當下，我們該如何避免那些有危害的劣質破壁機，買到真正優(yōu)質專業(yè)的破壁機產品？大家別急，為了幫助大家選購到優(yōu)質專業(yè)的破壁機，我來傳授大家八大選購破壁機的技巧：

1、看準品牌技術實力：那些具備專業(yè)技術的品牌對破壁機的傳統(tǒng)結構設計和攪拌技術進行了優(yōu)化，使得破壁機的混合傳動更加穩(wěn)定均勻，功率衰減更低。而非專業(yè)品牌往往只是簡單地追求參數(shù)的堆積，缺乏調整，導致與專業(yè)品牌在精細度方面存在明顯差異。另外，長期使用非專業(yè)品牌的產品可能會造成更嚴重的損失。

2、電機轉速方面：一般來說，選擇25000到40000的電機速度就足夠了，不必過于追求高速。長期保持極限轉速容易增加電機損耗和老化，并且混合性能還與電機質量、傳動結構精度、刀片數(shù)量和密度、擾流板立柱設計等多種因素有關，并不是說轉速快的就一定好。因此，在選擇時需要綜合考慮各個方面因素。

3、電機品質方面：相較于鋁電機，純銅電機結構更加精密，具有更低的摩擦損耗，傳輸功率更強，并且保證了穩(wěn)定性和均勻性。此外，純銅電機還具備更好的散熱性能和導電性能，以及更低的動能衰減，能夠延長使用壽命并降低噪音。鋁制電機雖然價格低廉，但在各個方面都不如純銅電機，性能差、使用壽命短，長期使用可能存在安全隱患。

4、產品硅膠材質選擇：一些低價低質商家在硅膠密封圈和吸音圈中使用劣質的非食品級硅膠。這種劣質材料在高溫加熱后可能會釋放出有毒刺激性物質。因此，需要重視并嚴格遵守硅膠材料的食品級要求。

5、發(fā)熱底盤材質選擇：高質量的破壁機通常采用高成本的陶瓷釉加熱底盤，并配備吸盤和防震設計，以防止意外墜落。而低端破壁機則采用普通特氟龍加熱底盤。這種加熱底盤耐磨性差，表面涂層容易脫落，會嚴重影響攪拌物品的安全與健康。

6、杯體厚度和材質選擇：破壁機需要長期處于各種食材的高速混合以及高溫烹飪狀態(tài)，因此對杯壁的材料和厚度有較高要求。建議選擇厚度大于5mm的高硼硅酸鹽玻璃。如果杯壁較薄或材質較差，長期使用可能會釋放有毒刺激性物質，同時產生杯體爆炸等嚴重安全隱患。

7、刀片數(shù)量及設計要求：刀片數(shù)量、角度、形狀以及是否采用雙層高密度風扇葉片設計都會直接影響切割效率。建議選擇具備高密度扇葉型304不銹鋼刀片組，并配有旋切式低阻力葉片設計。這樣的設計可以提高攪拌效率，使速度更快、阻力更小，同時從根本上降低噪音。

8、選擇自清潔產品：自動清潔功能不僅可以提高使用體驗，還能解放雙手，徹底清潔那些無法手動處理的角落！這樣可以確保衛(wèi)生清潔不滋生細菌。

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看到這里有些朋友可能覺得還是無從下手，現(xiàn)在廠家虛假宣傳現(xiàn)象比比皆是，所以說選對品牌很重要，為此，我搜集了全網關于破壁機的性能及安全指數(shù)的分析，以下是專業(yè)機構得出的市面10款主流破壁機性能與安全指數(shù)統(tǒng)計圖，給大家作為參考：

現(xiàn)如今，破壁機頻發(fā)散發(fā)有害物質、不耐磨不耐高溫等案例，因此強烈推薦常年出口歐美日韓的專業(yè)家電老牌宮菱，它家從來不做多余功能，而是專攻安全和電機性能調教，經權威機構檢測無論攪拌均勻度、細膩度還是整體的材質安全性、噪音控制，都是千元內最強的！它的性能和安全性，經多項安全檢測數(shù)據達到全國最優(yōu)水準并經過歐盟認證，多年來宮菱堅持不做廣告，因專業(yè)媒體、美食博主等的力薦火了，口碑銷量榜常年霸榜！

為了死磕商用級發(fā)燒攪拌性能，宮菱自研了獨家十項黑科技，例如蜂巢式金屬動力引擎、四通道核定震頻技術、旋切式低阻力刀葉設計等，攪拌均勻度提升120%，噪音降低130%！作為一家曾專注于“安全”家電工程體系設計與研發(fā)的老牌子，宮菱堅持“安全”的嬰兒級飲食標準，自研多層密封圈、耐高溫陶瓷釉、高密度加厚的304不銹鋼刀組等，實現(xiàn)真正的安全無毒無刺激！被多家歐美檢測機構認證為最安全家電品牌之一。

挺多朋友想讓我推薦下低價款，那可以關注下蘇泊爾或美的，設計做工還行，不過在核心性能安全性上，不要有太高的期待。

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五，破壁機使用的禁忌有哪些？

破壁機有什么危害？大家也知道了破壁機在選購時要遵循一定的規(guī)則才能避免劣質破壁機帶來的危害，同樣的我們在使用時也要遵循與破壁機的相處之道，才能讓我們的破壁機產品效率更高，壽命更長。下面我就來給大家講一講破壁機的使用禁忌，希望您加以規(guī)避。

1、安裝攪拌杯到主機之前，要注意防止液體或異物濺到主機上部，以避免造成主機內部損壞。

2、避免將破壁機放置在高溫設備旁邊使用，例如正在使用的燃氣灶。由于破壁機本身會產生大量熱能，高溫環(huán)境可能會影響電機的散熱效果，甚至導致電機損壞。

3、在啟動破壁機之前，請確保其穩(wěn)定放置，并正確安裝杯子和杯蓋。某些型號的破壁機可以自動檢測杯子和杯蓋是否安裝到位。

4、為了防止破壁機在工作時因震動而移動、跌落，建議將其放置在平整寬闊的桌面上，遠離桌面邊緣。

5、在使用破壁機時，避免讓其處于干燒狀態(tài)。如果需要制作需要加熱的食物，請確保添加足夠的水。

6、由于破壁機的電機功率大、轉速高且會產生較多熱量，建議不要讓電機連續(xù)運轉超過30分鐘。如果需要連續(xù)使用，應每工作30分鐘后讓其冷卻十幾分鐘再啟動。

7、在破壁機通電時，請不要用其他工具接觸刀頭部分。如果刀片被卡住，應先斷電，然后清理異物，以防發(fā)生意外。

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破壁機有什么危害？其實這個問題的關鍵就是我們是否能選購到專業(yè)優(yōu)質的破壁機產品，享受科技帶來的方便與快捷，同時避免劣質破壁機給我們帶來的不好的產品體驗甚至安全健康隱患，希望我總結的文章能為您帶來實質性的幫助，也衷心祝愿您能選購到心儀的破壁機產品。