? ? ? ?ISO22000食品安全管理體系則是在ISO9001認(rèn)證體系上進(jìn)一步對(duì)食品安全進(jìn)行更有效、規(guī)范的關(guān)注和控制。使全球范圍內(nèi)的組織以協(xié)調(diào)的方法實(shí)施關(guān)于食品衛(wèi)生Codex HACCP（危險(xiǎn)分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系更加容易，這種協(xié)調(diào)方法不會(huì)隨著國家或相關(guān)食品生產(chǎn)而發(fā)生變化。

? ? ? ?企業(yè)要申請(qǐng)認(rèn)證應(yīng)滿足幾個(gè)基本條件
? ? ? ?1）產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)為有明確法人地位的實(shí)體，產(chǎn)品有注冊(cè)商標(biāo)，質(zhì)量穩(wěn)定且批量生產(chǎn)；
? ? ? ?2）企業(yè)應(yīng)按GMP和ISO22000管理體系的要求建立和實(shí)施了食品安全管理體系，并有效運(yùn)行；
? ? ? ?3）企業(yè)在申請(qǐng)認(rèn)證前，ISO22000體系應(yīng)至少有效運(yùn)行三個(gè)月，至少做過一次內(nèi)審，并對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格實(shí)施了確認(rèn)、整改和跟蹤驗(yàn)證。

? ? ? ISO22000的主要內(nèi)容

? ? ? ?互動(dòng)溝通：溝通是確保在整個(gè)食品鏈的每個(gè)步驟所有相關(guān)的食品安全危害得到確認(rèn)和控制所必須的。包括食品鏈中上游和下游組織的溝通。

? ? ? ?系統(tǒng)管理：有效的食品安全體系是在架構(gòu)化的管理體系框架內(nèi)建立、運(yùn)作和改進(jìn)的。

? ? ? ?危害控制：ISO2200動(dòng)態(tài)地將HACCP的原則及其應(yīng)用與前期要求整合了起來，用危害分析來確定要采取的策略以確保食品安全危害通過HACCP和前期要求聯(lián)合控制。

ISO22000體系認(rèn)證流程?
1.咨詢服務(wù)機(jī)構(gòu)到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研、貫標(biāo)；
2.有咨詢師和企業(yè)的管理者代表共同的體系策劃；?
3.培訓(xùn)，包括標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn)和人員培訓(xùn)；?
4.體系文件的建立，包括：程序文件和質(zhì)量手冊(cè)；?
5.體系運(yùn)行
6.內(nèi)審
7.管理評(píng)審；?
8.認(rèn)證前的準(zhǔn)備工作；?
9.現(xiàn)場(chǎng)審核；?
10.對(duì)不合格項(xiàng)的整改；?
11.等待頒發(fā)證書。?