一、市場背景

隨著茶飲市場的興起和快速發(fā)展，越來越多的投資者將目光投向這一新興行業(yè)。目前有近千家茶葉連鎖加盟店及飲品，而湖北作為我國的產(chǎn)茶的省份之一（產(chǎn)量約占的1/10），其紅茶綠茶等產(chǎn)品也深受消費(fèi)者的喜愛與青睞；此外湖北省內(nèi)擁有豐富的水果資源如：柑橘類、蘋果梨子香蕉葡萄等等，這些食材都可以通過做成果汁飲料來滿足消費(fèi)者對(duì)健康飲食的需求，因此近年來在市場上出現(xiàn)了很多以鮮榨果汁為主要產(chǎn)品的店鋪。

二、主要原材料

1、新鮮果品

包括橙子、檸檬 、草莓、芒果 等各類應(yīng)季的新鮮果蔬以及西瓜 桃子 龍眼 石榴 西瓜 哈密瓜 楊梅 桑葚 山楂 紅棗 百香果 藍(lán)莓 圣女果 無花果 火龍果 金桔 青椒 白蘿卜 黃桃 木耳 黑木耳 香菇 銀杏 雪蓮 果脯 干花干果 花生仁 綠豆 大米 紫薯 冰粉 粉面 米線 小麥淀粉 高筋面粉 低筋面粉 麥芽糖漿 速溶咖啡 糖漿 水果糖 奶制品 牛油曲奇餅干 曲酒 巧克力 肉松 魚丸 墨魚仔 水晶蝦餃 皮蛋肉餅 海苔片 千層酥 開心果 松籽 巴旦木 碧根果 南瓜子 板栗 桂圓 腰果 核桃 麻球 椰絲 馬卡隆杏仁 榛子等 。