2地3賽區(qū)5G全覆蓋，氣象預(yù)測系統(tǒng)“百米級(jí)、分鐘級(jí)”精準(zhǔn)氣象預(yù)報(bào)、人工智能、8K+5G轉(zhuǎn)播、數(shù)字孿生……眾多創(chuàng)新技術(shù)讓冬奧會(huì)科技范十足，亦成就了北京冬奧成為世界上迄今為止第一個(gè)“碳中和”的冬奧會(huì)。

與此同時(shí)，首都的科技力量在食品領(lǐng)域亦脫穎而出。

近日，國家發(fā)展改革委辦公廳發(fā)布國家企業(yè)技術(shù)中心2021年評價(jià)結(jié)果，北京三元食品股份有限公司（下稱：三元食品）順利通過國家企業(yè)技術(shù)中心復(fù)評。隨即三元食品還收到了2021年國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)復(fù)核評價(jià)通過的消息。通過兩項(xiàng)“國家級(jí)認(rèn)證”，三元食品的研發(fā)實(shí)力和科技創(chuàng)新能力再次被認(rèn)可。

實(shí)際上，這已經(jīng)是三元食品連續(xù)十年四次通過國家企業(yè)技術(shù)中心評審。

01

七十余年練就科技硬實(shí)力

資料顯示，國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心是為推進(jìn)企業(yè)技術(shù)中心建設(shè)，確立企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新和科技投入的主體地位，對國民經(jīng)濟(jì)主要產(chǎn)業(yè)中技術(shù)創(chuàng)新能力較強(qiáng)、創(chuàng)新業(yè)績顯著、具有重要示范作用的企業(yè)技術(shù)中心。

從具體認(rèn)證條件來看，其嚴(yán)苛程度亦可見一斑。該條件認(rèn)證規(guī)定企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新能力和水平須在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位；要求技術(shù)中心組織體系健全、創(chuàng)新效率和效益顯著；同時(shí)，擁有較好的技術(shù)積累，重視前沿技術(shù)開發(fā)，具有開展高水平技術(shù)創(chuàng)新活動(dòng)的能力等。

眾所周知，三元食品一直是中國乳業(yè)中的“科技股”。從建國初期的第一塊奶酪、第一瓶工業(yè)酸奶……三元食品自誕生之日起就立志用科技力量來守護(hù)國民的飲奶健康。

與共和國同齡的三元食品，亦在科技實(shí)力上磨礪出了屬于自己的“鋒芒”。

據(jù)中食財(cái)經(jīng)了解，目前，三元食品已經(jīng)擁有國家高新技術(shù)企業(yè)、中關(guān)村高新技術(shù)企業(yè)、國家技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)、首批國家級(jí)兩化融合示范企業(yè)和“國家乳品健康科技創(chuàng)新聯(lián)盟”理事長單位等多個(gè)“科技標(biāo)簽”。

不止如此，三元食品還擁有國家母嬰乳品健康工程技術(shù)研究中心、國家認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心、國家乳品加工技術(shù)研發(fā)分中心、母乳研究技術(shù)創(chuàng)新中心等創(chuàng)新平臺(tái)，成為中國乳業(yè)中的“科技中堅(jiān)力量”。

三元食品在干酪、ESL奶、發(fā)酵奶、嬰幼兒配方奶粉等新型乳制品加工關(guān)鍵技術(shù)與設(shè)備研究、乳品快檢與安全在線監(jiān)控等方面已取得系列成果，填補(bǔ)了國內(nèi)多項(xiàng)研究與市場空白。

02

多方位展現(xiàn)創(chuàng)新鮮活力

創(chuàng)新力是企業(yè)實(shí)力的象征；以科研實(shí)力為后盾的創(chuàng)新力，則是企業(yè)“為有源頭活水來”的不竭活力。

在國家的強(qiáng)大支撐下，冬奧會(huì)用科技力量向世界傳遞著中國文化、中國聲音；三元食品亦在多年積淀的科技實(shí)力支撐下，將產(chǎn)品做到了極致，為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。據(jù)了解，三元食品已經(jīng)打造出從基礎(chǔ)研究到工業(yè)技術(shù)的研究、臨床循證，再到示范引領(lǐng)的一個(gè)研發(fā)創(chuàng)新全過程，并以此為原動(dòng)力，持續(xù)為乳品市場輸送著“高質(zhì)量的新鮮血液”。

一方面，三元食品將科研目標(biāo)延伸至全生命周期，為嬰幼兒、老人等打造出適合不同年齡段的產(chǎn)品；另一方面，三元食品又將研發(fā)更加精細(xì)化、專業(yè)化，相繼研發(fā)出滿足不同消費(fèi)場景、差異化需求的產(chǎn)品。如益糖平“雙低G”酸奶、極致A2β-酪蛋白牛奶、72°C鮮牛奶、YO顏膠原蛋白酸奶等。積極迎合當(dāng)下消費(fèi)者低糖等需求，在打造高營養(yǎng)產(chǎn)品的同時(shí)，極致追求消費(fèi)者身體的“低負(fù)擔(dān)”。

新品的不斷推出，消費(fèi)者對于三元的乳制品喜愛程度與日俱增。消費(fèi)者黏性的增強(qiáng)，亦可體現(xiàn)三元食品社會(huì)影響力的不斷提升。

業(yè)內(nèi)人士指出，隨著行業(yè)集中度提升，那些具有行業(yè)格局眼光、掌握核心技術(shù)、產(chǎn)品高品質(zhì)、全產(chǎn)業(yè)鏈保障、前瞻性強(qiáng)等優(yōu)秀品質(zhì)的乳企勢必將引領(lǐng)乳業(yè)的未來。尼爾森調(diào)查亦顯示，75%的中國消費(fèi)者愿意溢價(jià)購買健康屬性食品，有機(jī)、健康的高端乳制品正日益成為消費(fèi)首選。由此來看，有著品質(zhì)初心、且以科研創(chuàng)新為使命的三元食品，將更加堅(jiān)定地書寫乳業(yè)未來。

正如在冬奧會(huì)閉幕的光影盛宴，高清LED和裸眼3D等技術(shù)加持，儼然又是一場數(shù)字科技的盛宴。用科技展現(xiàn)國家實(shí)力的奧運(yùn)盛會(huì)中，中國發(fā)出了國之強(qiáng)音，亦釋放出向未來的信號(hào)。

相信以科技作為擎力的三元食品，能夠在乳業(yè)的發(fā)展中發(fā)出行業(yè)的最強(qiáng)音，為中國乳業(yè)的發(fā)展做好“燈塔”，推動(dòng)行業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)。