糯米咸鴨蛋??

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準(zhǔn)備食材??:咸鴨蛋10只，150克糯米，紅蘿卜半條，蝦仁千15克，魷魚絲10克， 香菇5朵

做法:

1、糯米提前一晚泡軟，紅蘿卜去皮切丁，其他配料泡30分鐘??后剁末

2、咸鴨蛋??敲碎一頭把蛋白倒出來，將所有配料加入糯米中，加入一匙蠔油再打入一個(gè)咸鴨蛋清液，攪拌均勻。

3,把攪拌好的糯米小心裝入鴨蛋殼內(nèi)隔水蒸20分鐘即可。????????

好了，這樣一份美味佳肴就做好了～??????