眾所周知，石斛是一種高營(yíng)養(yǎng)食材，而且它對(duì)身體有明顯滋養(yǎng)作用，但石斛雖好，卻不適合每個(gè)人。那么生活中石斛適合哪些人吃？哪些人不適合吃呢？接下來就詳細(xì)說說這個(gè)問題，同時(shí)也告訴大家一些吃石斛的禁忌。

適宜人群：

1、石斛含有多種多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)有很大幫助，體質(zhì)虛弱者，可用于強(qiáng)身健體。

2、石斛有滋陰降火的效果，能夠改善人體睡眠，提高睡眠質(zhì)量，睡眠質(zhì)量差的朋友適合食用。

3、石斛有對(duì)皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用，可用于滋養(yǎng)皮膚，減緩衰老，因此愛美女性皆可食用。（平時(shí)生活中我也會(huì)食用一些石斛，一直買的都是意康德這家的，品質(zhì)靠譜?。?/p>

4、石斛可清虛熱，能減輕由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題；同時(shí)石斛也能清咽利嗓，對(duì)教師及長(zhǎng)時(shí)間用嗓的人有很好的護(hù)嗓效果。

5、石斛能滋陰養(yǎng)目，是護(hù)眼佳品。對(duì)中老年朋友而言有防治白內(nèi)障的作用，對(duì)學(xué)生朋友和少兒有保護(hù)視力效果。

食用禁忌：

石斛雖好，但要注意，以下人群不適合吃：

1、脾胃虛寒的人

脾胃虛寒的人吃石斛后，會(huì)進(jìn)一步加重脾胃虛寒的狀態(tài)。

2、發(fā)燒的人

發(fā)燒的人吃石斛，會(huì)導(dǎo)致身體熱量消耗太大，嚴(yán)重的還會(huì)危及到生命。

3、腸胃不好的人

石斛因?yàn)樯L(zhǎng)在南方比較濕熱的地方，腸胃不好的人吃了會(huì)加重胃部的不適。

4、懷孕和未成年人

剛懷孕的婦女和未成年孩子是不能吃石斛的，容易破壞機(jī)體的平衡能力，過敏的人更不能食用它。

另外，過量食用石斛也是一大禁忌，因?yàn)槭杏卸喾N天然藥用成分，過量食用，會(huì)讓人體吸收過多的藥用成分，加重身體各器官負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)出現(xiàn)昏迷和驚厥，對(duì)人體健康十分不利。

石斛也不能和大黃與蘿卜還有火麻仁等具有瀉下作用的中藥材一起吃，因?yàn)槭袧?rùn)腸通便的重要作用，再與具有瀉下的中藥材一起服用時(shí)，容易出現(xiàn)腹瀉便溏，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)讓身體脫水或抽搐。

價(jià)格行情：

石斛總共有70多種，其中以鐵皮石斛藥用價(jià)值最高，那么鐵皮石斛的價(jià)格是多少錢一克？野生鐵皮石斛的價(jià)格是多少錢一斤呢？

鐵皮石斛目前沒有野生的，國(guó)家已經(jīng)禁止采摘，都是大棚或者露天仿野生。人工養(yǎng)殖的鐵皮石斛在我國(guó)主要分布于安徽霍山、浙江樂青、云南等地，霍山的鐵皮石斛一般在7-20元/克；云南的鐵皮石斛價(jià)格一般在1-2元/克；浙江樂青等地的鐵皮石斛價(jià)格位于2-6元/克。

以上就是關(guān)于石斛的相關(guān)介紹，在保證石斛品質(zhì)的情況下，大家要合理選擇自己能夠接受的石斛價(jià)位，適量食用，這樣才能夠讓石斛更好地發(fā)揮它的作用。