作家賈平凹說(shuō)：人可以無(wú)知，但不能無(wú)趣。
世上的人形形色色，各式各樣的人都不缺，可唯獨(dú)有趣，是最難遇到的。跟有趣的人相處，仿佛狹窄的房子打開(kāi)了窗，使得陽(yáng)光晃晃悠悠灑進(jìn)來(lái)，心底不斷迸發(fā)出新奇的靈感、絕妙的想法。而如果只讀一個(gè)人的書(shū)，就能讓你變得博識(shí)有趣，非張岱的莫屬。

若生明清，只嫁張岱

由于祖上都身居高位，張岱是個(gè)實(shí)打?qū)嵉母毁F第五代，先天條件優(yōu)越，自幼愛(ài)好無(wú)數(shù)，迷戀一切美好的事物。如果明末年間有博主，張岱該是位頂級(jí)大V，畢竟家產(chǎn)起點(diǎn)高、藝術(shù)細(xì)胞濃、寫(xiě)作能力強(qiáng)悍，最最重要的一點(diǎn)是——會(huì)玩。明末文人張岱，字石公，號(hào)陶庵，是跨越明清兩朝更替的明末文學(xué)家，史學(xué)家。他的文學(xué)造詣極高，又與談遷、萬(wàn)斯同、查繼佐并稱為浙東四大史家。

萬(wàn)歷二十五年，張岱出生于紹興地界的一個(gè)官宦世家。這是一個(gè)家學(xué)淵源的書(shū)香門(mén)第，家族多為飽學(xué)之儒，曾祖父張?jiān)頌槁c五年?duì)钤暗冢娓冈鵀槿f(wàn)歷年間進(jìn)士，父親亦為朝中官員，族內(nèi)人士多通史家，經(jīng)學(xué)，理學(xué)，文學(xué)。妥妥的簪纓之族，儒門(mén)世家。再加上身處南方繁華靡麗之地，蕭鼓弦歌，絲竹畫(huà)舫，熏染一身的富貴煙火氣。張岱的前半生，可謂享盡繁華，縱情聲色犬馬。

前半生的富貴公子

不羈功名浪蕩南北

“少為紈绔子弟，極愛(ài)繁華”。首先，對(duì)于吃，他不僅精通，還很講究，不僅講究，還很挑剔，達(dá)到了三不吃的狀態(tài)：非時(shí)鮮不吃，非特產(chǎn)不吃，非精致烹調(diào)不吃。

張岱不僅飲食考究，而且留心細(xì)節(jié)，于飲食方面，頗多心得。他發(fā)現(xiàn)，烤肉的時(shí)候，以芝麻花為末，撒在肉上，烤出來(lái)的油，就不會(huì)流的到處都是。吃螃蟹后，用蟹臍洗手，手上就不會(huì)再有腥氣。

由于張岱特別會(huì)吃，與他同時(shí)期的明朝人，將他視為吃喝玩樂(lè)風(fēng)向標(biāo)，直白一點(diǎn)說(shuō)，張岱就是明朝的“真人版大眾點(diǎn)評(píng)”。

他的人生絕技有這么幾項(xiàng)：品水。杭州一帶的泉水，他喝一口就知道產(chǎn)地在哪兒：

取水入口，第橋舌舐腭，過(guò)頰即空，若無(wú)水可咽者，是為禊泉。

這口禊泉平平無(wú)奇，愣是被張岱幾十個(gè)字捧紅，成為明代紅極一時(shí)的網(wǎng)紅名泉，甚至引發(fā)哄搶事件。

宴飲。但凡是玩家一定愛(ài)吃會(huì)吃，張岱也不例外。他吃螃蟹一定要配肥臘鴨和牛乳酪，而且牛乳酪還必須是他親自選牛取乳才可以。演戲。明代文人好養(yǎng)戲班，更愛(ài)親自上臺(tái)演戲。張岱比較絕一些，會(huì)看會(huì)演會(huì)導(dǎo)會(huì)寫(xiě)，是個(gè)全面選手。他的作品《喬坐衙》曾經(jīng)創(chuàng)下了萬(wàn)人空巷一票難求的盛況，當(dāng)然坊間少不了效仿者，但他永遠(yuǎn)走在潮流最前端。

張岱因西湖而不朽

西湖因張岱而生色

有人說(shuō)，貴公子精通吃喝玩樂(lè)，不足為奇。?可是，如果這個(gè)公子哥兒在玩物喪志之余，還好弄筆墨，寫(xiě)得一手絕世好文章，那就不免令人驚艷了。崇禎五年的冬天，在大雪三日，千山鳥(niǎo)飛絕，萬(wàn)徑人蹤滅的深夜，張岱縱輕舟獨(dú)往湖心亭看雪。正當(dāng)張岱打算棄舟登岸，獨(dú)享這一人的狂歡時(shí)，卻發(fā)現(xiàn)早已有人捷足先登。

湖心亭中，有兩人鋪氈相對(duì)而坐，一名童子正在溫酒。當(dāng)亭中人發(fā)現(xiàn)張岱之后就要請(qǐng)他喝酒。下船后，張岱腳步踉蹌，船夫喃喃自語(yǔ)：“莫說(shuō)相公癡，更有癡似相公者！”對(duì)于船夫來(lái)說(shuō)，寒夜孤身賞雪的張岱已經(jīng)是個(gè)癡人了，沒(méi)想到湖心亭中居然還有比張岱更癡的人，實(shí)在難以理解他們?nèi)绱酸窆陆榈男袕健?/p>

張岱寫(xiě)下《湖心亭看雪》的時(shí)候，明朝早已滅亡了，清朝也已建立了二三十年。可他并沒(méi)有沿用清太宗皇太極的年號(hào)——天聰六年，而是使用明朝舊歷——崇禎五年。這簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的四個(gè)字，落筆時(shí)，不知飽含張岱多少故國(guó)之思？這篇《湖心亭看雪》，被認(rèn)為是迄今為止描寫(xiě)西湖最漂亮的文章，足以令張岱坐穩(wěn)明清散文大家的位子。它既展現(xiàn)了張岱的絕世才華，也流露了張岱骨子里的執(zhí)著與深情。

明代的百科全書(shū)

領(lǐng)略中國(guó)文人的文化江湖

如果張岱一直在繁華靡麗的世界里恣意狂歡，閑了就喝喝茶，寫(xiě)寫(xiě)文章，那么，他最多不過(guò)就是個(gè)公子中的才子，并不值得我們?nèi)绱司拺选?br>?命運(yùn)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)在張岱四十八歲出現(xiàn)，那一年，清兵的鐵蹄踏入山海關(guān)，明朝滅亡。?覆巢之下，焉有完卵。
當(dāng)時(shí)，很多忠義節(jié)烈之士紛紛殉國(guó)，很多貪生怕死之徒轉(zhuǎn)投新主，而張岱，這個(gè)終夜舉著華燈唱游的貴公子，則做了一個(gè)驚世之舉——披發(fā)入山，著書(shū)立說(shuō)。

他隱居山中，寫(xiě)出了史書(shū)巨著《石匱書(shū)》，還有百科全書(shū)《夜航船》等絕世佳作。

其中《夜航船》這本書(shū)堪稱明朝的百科全書(shū)，內(nèi)容也十分有意思：唐代皇帝怎么選宰相？貴州有種會(huì)變蝴蝶的花你見(jiàn)過(guò)嗎？全國(guó)各地的人怎么稱呼自己的爸爸媽媽？堪稱明朝版知乎。譬如，有人跟你聊三國(guó)，說(shuō)到“壽亭侯”關(guān)羽水淹七軍、過(guò)關(guān)斬將的英雄事跡，你不妨告訴他，“漢壽”是地名，“亭侯”是爵位，不是什么漢代的“壽亭侯”，或請(qǐng)他讀讀《夜航船》第二卷。

張岱將畢生的所學(xué)所見(jiàn)融合到這本書(shū)中，自然都是精華。從星辰大海到詩(shī)詞歌賦，從山川景致到倫理政史，從衣冠日用到珍寶古玩，從三教九流到番邦異域，從鬼神怪異到符咒方術(shù)……你想了解的，都能在《夜航船》中找到答案。