一、什么是奶茶原料？

1、茶：茶葉品種繁多。紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成；綠茶是不經(jīng)任何處理而制成的水浸出液（即鮮葉采摘后未經(jīng)揉捻的干燥片狀物）。

2、牛奶及奶制品：分為純?nèi)榉叟c調(diào)制乳兩大類。（1）純奶粉是以新鮮牛羊奶為主要原料，采用超高溫滅菌加工而成的粉末狀或顆粒狀的固體產(chǎn)品；（2）配制乳是指以生牛羊肉等動物乳汁或植物蛋為原料，添加或不添加適量的維生素和微量元素制成的一類液體飲料。）

3、糖類及其他配料：包括砂糖、冰糖塊及各種果醬料、咖啡豆等等。

二、奶茶原材料有哪些種類

1、珍珠

用木薯淀粉加白醋熬成膠體溶液，再放入鍋中煮到透明并凝固即成珍珠了！一般市面上賣的是白色透明的珍珠，也有綠色黑色等其他顏色的哦~

2、布丁

把雞蛋打散加入適量細(xì)鹽攪拌均勻，再加入少量清水?dāng)嚢柚恋皾{起泡即可倒入模具中蒸熟成型。

3、仙草凍

將仙草粉加水調(diào)成糊狀，加熱煮沸后再倒進(jìn)碗里放涼就可以啦～

4、椰汁西米露

先將水煮沸后將西米放進(jìn)水中煮熟，然后撈起來瀝干備用。在鍋里注入椰子水和少許淡奶油燒開，再將西米放進(jìn)去一起燜10分鐘左右就可以了。淋上一些煉乳就大功告成了呢！

5、水果冰激凌

先準(zhǔn)備一個干凈的容器，在里面裝入冷凍過的冰淇淋，然后再往里面填入新鮮的水果粒就好了！

6、刨冰

先把冰塊放在水里化成水珠之后取出來，接著再把各種果汁混合在一起做成沙冰的形狀就行了喲~

7、雪糕

夏天的時候來一根美味的雪花膏簡直爽歪歪！不過要注意的就是一定要買質(zhì)量好的才行哦！

8、巧克力棒

首先要把黑巧克力和香草味融化的黃油放在一起拌勻，然后在烤盤里鋪一層錫紙，然后將混合物倒在上面壓實壓平之后再切成小條裝好就成了。

9、棉花糖的口感軟軟的非常好吃哦，而且還能用來裝飾蛋糕或者餅干之類的東西哦！