東莞奶茶原料批發(fā)市場


東莞市是廣東省經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)。位于大陸廣東中南部、珠江口東岸,珠三角地區(qū)與香港特別行政區(qū)之間;屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),氣候溫和多雨,陽光充足;境內(nèi)河流縱橫交錯密布如網(wǎng),水陸交通方便,素有工廠、花園城市、森林城市、文明示范城、聯(lián)合國人居獎等美稱。
1、茶葉類
(1)鐵觀音:產(chǎn)地分布于安溪西坪鎮(zhèn)和感德鄉(xiāng)以及永春縣一帶的群山之中,以產(chǎn)于該地者品質(zhì)為佳。其外形條索緊結(jié)卷曲呈螺旋形,色澤烏潤砂綠光潔勻整,香氣濃郁持久似白蘭花香而清高,湯色橙黃清澈明亮,滋味醇厚甘鮮爽滑回甜具有獨(dú)特的山韻品格特征(俗稱音韻)。耐沖泡次之的是大紅袍和大葉青。
(2)普洱茶:原產(chǎn)云南思茅和西雙版納傣族自治州各縣的布朗山和古六大茶山一帶。其中尤以勐臘的巴達(dá)章種為。成品外觀顏色較深褐色或黑褐油亮有光澤度。內(nèi)質(zhì)陳香純正濃厚微帶菌花香味且?guī)в刑厥獾乃蔁熚都澳咎克釟?。口感純厚度佳入口潤滑綿柔生津止渴經(jīng)久泡有余韻。
(3)烏龍茶的品種很多主要有武夷巖茶、閩北水仙、臺灣凍頂烏龍茶等等。
2、咖啡豆/速溶粉
目前市面上常見的咖啡種類大致分為三種:美式濃淡口味型,意式特苦超重烘焙型,法壓壺萃取濃縮液型。(1)美式濃淡口味型的特點(diǎn)主要是味道比較清淡不苦澀,但回味略嫌不足;(2) 意式超重烘焙型的特點(diǎn)是風(fēng)味獨(dú)特厚重,略帶焦糖味;(3) 法壓壺提取精華液的咖啡則是在制作過程中經(jīng)過高壓高溫瞬間殺菌處理而成,一般用于沖調(diào)即飲飲料使用,通常不會用來煮制飲品。
3、奶精
主要分兩種一種是用奶粉勾兌而成的另一種則是用植物油加香料混合制成。由于現(xiàn)在國內(nèi)對牛奶制品的管理非常嚴(yán)格,所以市場上銷售的奶精都是采用原材料制成的。這種的乳品不僅質(zhì)量有而且價(jià)格也相當(dāng)。
